中投顾问

24小时免费服务热线400-008-1522

2021-2025年中国烘焙行业投资分析及前景预测报告

首次出版:2018年8月最新修订:2021年5月交付方式:特快专递(2-3天送达)

报告属性:共305页、16万字、230个图表下载目录版权声明

定购电话:0755-82571522、82571566、400-008-1522

24小时服务热线:138 0270 8576 定制报告

中文版全价:RMB8900 印刷版:RMB8600 电子版:RMB8600

英文版全价:USD6000 印刷版:USD5800 电子版:USD5800

立即订购 加入购物车 QQ咨询 在线客服

十四五将是中国技术和产业升级的关键期,重点机会有哪些?
扫码关注右侧公众号,回复对应关键词,即可免费获取以下报告

报告目录内容概述 定制报告

第一章 烘焙行业基本概念综述
1.1 烘焙行业基本概念
1.1.1 基本概念
1.1.2 生产流程
1.1.3 行业属性
1.2 烘焙行业产业链分析
1.2.1 烘焙产业链
1.2.2 行业上游
1.2.3 行业下游
第二章 2019-2021年全球烘焙行业发展分析
2.1 2019-2021年全球烘焙市场发展分析
2.1.1 行业发展概况
2.1.2 市场消费情况
2.1.3 市场集中度分析
2.1.4 烘焙工坊动态
2.1.5 行业发展趋势
2.2 亚太地区烘焙食品运行分析
2.2.1 行业销售渠道
2.2.2 亚太区域分析
2.2.3 日本市场格局
2.2.4 日本经验借鉴
2.2.5 市场发展预测
2.3 美国烘焙食品运行分析
2.3.1 行业发展概况
2.3.2 市场消费规模
2.3.3 典型品牌介绍
2.4 欧洲烘焙食品运行分析
2.4.1 行业发展概况
2.4.2 典型国家分析
2.4.3 行业发展趋势
第三章 2019-2021年中国烘焙行业发展环境分析
3.1 政策环境
3.1.1 “十三五”食品规划
3.1.2 食品经营许可改革
3.1.3 预包装食品标签通则
3.1.4 食品安全检测政策
3.1.5 食品安全相关政策
3.1.6 烘焙行业政策汇总
3.2 经济环境
3.2.1 宏观经济概况
3.2.2 农业运行情况
3.2.3 工业运行情况
3.2.4 食品行业发展
3.2.5 宏观经济展望
3.3 社会环境
3.3.1 社会消费规模
3.3.2 居民收入水平
3.3.3 居民消费水平
3.3.4 消费市场特征
3.3.5 居民饮食习惯
3.4 技术环境
3.4.1 行业制作关键
3.4.2 行业技术发展
3.4.3 烘焙技术发展
第四章 2019-2021年中国烘焙行业发展分析
4.1 烘焙行业基本发展概况
4.1.1 行业发展阶段
4.1.2 行业发展现状
4.1.3 行业发展特点
4.1.4 市场竞争分析
4.2 2019-2021年烘焙食品市场运行分析
4.2.1 行业发展现状
4.2.2 市场发展规模
4.2.3 人均消费情况
4.2.4 细分市场份额
4.2.5 零售市场发展
4.2.6 智慧烘焙发展
4.2.7 企业市场动态
4.2.8 疫情影响分析
4.3 2019-2021年烘焙食品行业上市公司运行状况分析
4.3.1 上市公司规模
4.3.2 上市公司分布
4.3.3 经营状况分析
4.3.4 盈利能力分析
4.3.5 营运能力分析
4.3.6 成长能力分析
4.3.7 现金流量分析
4.4 2019-2021年烘焙企业竞争发展分析
4.4.1 企业规模状况
4.4.2 企业经营布局
4.4.3 市场集中程度
4.4.4 竞争市场份额
4.4.5 短保企业格局
4.4.6 外资品牌进入
4.4.7 企业营收对比
4.5 2019-2021年烘焙行业消费市场分析
4.5.1 用户性别分布
4.5.2 用户年龄分布
4.5.3 用户消费习惯
4.5.4 区域消费情况
4.5.5 消费群体分析
4.6 烘焙行业发展问题及对策分析
4.6.1 行业发展问题
4.6.2 解决对策分析
4.6.3 产业链发展建议
第五章 2019-2021年中国焙烘糕饼进出口数据分析
5.1 2019-2021年中国烘焙食品进出口总量数据分析
5.1.1 进出口规模分析
5.1.2 进出口结构分析
5.1.3 贸易顺逆差分析
5.2 烘焙食品主要贸易国进出口情况分析
5.2.1 进口市场分析
5.2.2 出口市场分析
5.3 烘焙食品主要省市进出口情况分析
5.3.1 进口市场分析
5.3.2 出口市场分析
第六章 2019-2021年中国面包市场发展分析
6.1 面包行业发展概况
6.1.1 基本概念介绍
6.1.2 细分品类分析
6.1.3 产业链条分析
6.1.4 行业经营模式
6.1.5 行业发展特点
6.2 2019-2021年面包行业市场运行分析
6.2.1 市场发展规模
6.2.2 贸易进出口状况
6.2.3 企业竞争格局
6.2.4 人均消费情况
6.2.5 经营模式分析
6.3 2019-2021年面包市场消费者分析
6.3.1 用户消费偏好
6.3.2 用户饮食习惯
6.3.3 用户消费金额
第七章 2019-2021年中国糕点市场发展分析
7.1 2019-2021年糕点行业运行分析
7.1.1 行业发展特点
7.1.2 市场发展规模
7.1.3 行业零售情况
7.1.4 销售价格分析
7.1.5 行业竞争格局
7.1.6 生产加工安全
7.2 2019-2021年月饼行业运行分析
7.2.1 行业监管政策
7.2.2 市场发展规模
7.2.3 企业规模状况
7.2.4 市场供需情况
7.2.5 细分市场分析
7.2.6 消费渠道分析
7.2.7 产品价格分析
7.2.8 品牌竞争格局
7.2.9 用户消费趋势
7.3 糕点行业发展问题及建议分析
7.3.1 食品质量问题
7.3.2 食品质量管理
7.3.3 行业发展建议
第八章 2019-2021年中国烘焙行业其他细分市场运行分析
8.1 饼干市场运行分析
8.1.1 基本概念分析
8.1.2 市场运行情况
8.1.3 企业发展规模
8.1.4 品牌竞争格局
8.1.5 细分市场份额
8.1.6 用户偏好分析
8.1.7 行业发展趋势
8.2 蛋糕市场运行分析
8.2.1 市场发展规模
8.2.2 目标市场分析
8.2.3 行业案例分析
8.2.4 行业发展趋势
8.3 烘焙+茶饮市场运行分析
8.3.1 “烘焙+饮品”模式
8.3.2 企业布局情况
8.3.3 市场融资动态
8.3.4 发展模式变化
8.3.5 发展建议分析
8.3.6 行业经验借鉴
8.4 中国烘焙行业发展热点分析
8.4.1 冷冻烘焙食品
8.4.2 烘焙半成品
第九章 2019-2021年中国烘焙行业上游产业链发展分析
9.1 烘焙原料市场发展分析
9.1.1 面粉行业
9.1.2 成品糖
9.1.3 食用油
9.1.4 奶油行业
9.1.5 酵母行业
9.2 烘焙设备市场发展分析
9.2.1 行业发展现状
9.2.2 市场需求特征
9.2.3 行业发展分析
9.2.4 微蒸烤箱规模
9.3 烘焙工具市场发展分析
9.3.1 基本概念介绍
9.3.2 行业发展环境
9.3.3 行业发展现状
9.3.4 行业竞争分析
9.3.5 行业吸引力
第十章 2019-2021年中国烘焙行业下游销售渠道发展分析
10.1 烘焙行业销售渠道及线下门店发展分析
10.1.1 行业销售渠道
10.1.2 销售渠道分析
10.1.3 商业发展模式
10.1.4 门店规模状况
10.1.5 门店区域分布
10.1.6 门店消费状况
10.2 烘焙行业连锁门店经营SWOT分析
10.2.1 外部驱动因素
10.2.2 外部竞争威胁
10.2.3 内部发展优势
10.2.4 内部限制因素
10.2.5 行业案例分析
10.3 互联网+烘焙门店发展分析
10.3.1 行业发展现状
10.3.2 行业发展模式
10.3.3 市场发展动态
10.3.4 典型APP分析
10.4 烘焙电商销售渠道发展分析
10.4.1 行业发展流程
10.4.2 电商商业模式
10.4.3 市场分布状况
10.4.4 用户群体分析
10.4.5 原料电商平台
第十一章 2017-2020年烘焙行业典型企业分析
11.1 麦趣尔集团股份有限公司
11.1.1 企业发展概况
11.1.2 经营效益分析
11.1.3 业务经营分析
11.1.4 财务状况分析
11.1.5 公司业务概要
11.1.6 核心竞争力分析
11.1.7 风险因素分析
11.1.8 公司发展战略
11.2 桃李面包股份有限公司
11.2.1 企业发展概况
11.2.2 经营效益分析
11.2.3 业务经营分析
11.2.4 财务状况分析
11.2.5 公司业务概要
11.2.6 核心竞争力分析
11.2.7 风险因素分析
11.2.8 公司发展战略
11.2.9 未来前景展望
11.3 上海元祖梦果子股份有限公司
11.3.1 企业发展概况
11.3.2 经营效益分析
11.3.3 业务经营分析
11.3.4 财务状况分析
11.3.5 公司业务概要
11.3.6 核心竞争力分析
11.3.7 风险因素分析
11.3.8 公司发展战略
11.3.9 未来前景展望
11.4 克莉丝汀国际控股有限公司
11.4.1 企业发展概况
11.4.2 2018年企业经营状况分析
11.4.3 2019年企业经营状况分析
11.4.4 2020年企业经营状况分析
11.5 嘉士利集团有限公司
11.5.1 企业发展概况
11.5.2 2018年企业经营状况分析
11.5.3 2019年企业经营状况分析
11.5.4 2020年企业经营状况分析
11.6 达利食品集团有限公司
11.6.1 企业发展概况
11.6.2 2018年企业经营状况分析
11.6.3 2019年企业经营状况分析
11.6.4 2020年企业经营状况分析
第十二章 2019-2021年烘焙行业投资运行分析
12.1 烘焙行业投资市场基本分析
12.1.1 行业融资动态
12.1.2 行业投资热点
12.2 2019-2021年烘焙行业投资机会分析
12.2.1 产品品类升级
12.2.2 混合业态投资
12.2.3 城市投资机会
12.2.4 垂直产业服务
12.3 2019-2021年烘焙行业投资壁垒分析
12.3.1 市场准入壁垒
12.3.2 食品安全壁垒
12.3.3 烘焙品牌壁垒
12.3.4 技术经验壁垒
12.3.5 销售管理壁垒
12.3.6 研发服务壁垒
12.4 2019-2021年互联网+烘焙行业投资建议
12.4.1 注重空间属性
12.4.2 供应链一体化
12.4.3 三四线城市布局
12.4.4 垂直个性化产品
12.4.5 体验式烘培教程
12.4.6 智能烘培硬件
12.5 麦趣尔烘焙连锁网络建设项目投资案例分析
12.5.1 项目基本概述
12.5.2 投资价值分析
12.5.3 建设内容规划
12.5.4 资金需求测算
12.5.5 经济效益分析
12.5.6 项目可行性分析
第十三章 中投顾问对2021-2025年烘焙行业发展前景及趋势分析
13.1 烘焙行业发展驱动因素
13.1.1 行业驱动因素
13.1.2 国家支持政策
13.1.3 市场需求动力
13.1.4 行业技术发展
13.2 烘焙行业发展趋势分析
13.2.1 行业发展趋势
13.2.2 市场发展方向
13.2.3 原料发展趋势
13.2.4 新零售模式趋势
13.2.5 行业消费升级
13.2.6 品牌时尚发展
13.2.7 人才培养趋势
13.3 中投顾问对2021-2025年中国烘焙行业预测分析
13.3.1 2021-2025年中国烘焙行业影响因素分析
13.3.2 2021-2025年中国烘焙食物市场规模预测
13.3.3 2021-2025年中国面包市场规模预测

图表目录

图表1 烘焙食品的生产流程
图表2 烘焙行业产业链
图表3 2019年全球部分国家和地区人均烘焙食品消费情况
图表4 2019年全球主要国家烘焙行业市场集中度对比(CR5)
图表5 星巴克烘焙工坊门店情况
图表6 2017年中国和日本不同类型蛋糕的市场份额变化
图表7 日本烘焙行业发展历程
图表8 日本烘焙行业三巨头
图表9 山崎面包物流体系
图表10 2016-2021年亚太地区市场规模及增速预测
图表11 2017-2020年中国食品安全快速检测行业相关政策一览表
图表12 2019-2020年中国食品安全相关政策国家层面
图表13 2019-2020年我国部分地方政府推进食品安全建设的相关举措
图表14 2005-2020年中国烘焙行业相关政策一览表
图表15 2015-2019年国内生产总值及其增长速度
图表16 2015-2019年三次产业增加值占国内生产总值比重
图表17 2020年GDP初步核算数据
图表18 2015-2020年GDP同比增长速度
图表19 2015-2020年GDP环比增长速度
图表20 2018年规模以上工业增加至同比增长速度
图表21 2018年规模以上工业生产主要数据
图表22 2018-2019年规模以上工业增加值增速(月度同比)
图表23 2019年规模以上工业企业主要财务指标(分行业)
图表24 2019-2020年规模以上工业增加值同比增长速度
图表25 2020年规模以上工业生产主要数据
图表26 2018年全国社会消费品零售总额月度同比增长
图表27 2018年社会消费品零售总额主要数据
图表28 2018-2019年社会消费品零售总额增速(月度同比)
图表29 2019-2020年社会消费品零售总额分月同比增长速度
图表30 2020年10月份社会消费品零售总额主要数据
图表31 2018年与2017年居民人均可支配收入平均数与中位数对比
图表32 2019年全国居民人均可支配收入平均数与中位数
图表33 2020年居民人均可支配收入平均数与中位数
图表34 2018年居民人均消费支出及构成
图表35 2019年全国居民人均消费支出及构成
图表36 2020年居民人均消费支出及构成
图表37 2013-2019年中国烘焙食物市场规模状况
图表38 2013-2019年中国人均烘焙食品消费量
图表39 2019年中国烘焙食品结构情况
图表40 2013-2019年我国烘焙食品零售额
图表41 烘焙食品行业上市公司名单
图表42 2015-2019年烘焙食品行业上市公司资产规模及结构
图表43 烘焙食品行业上市公司上市板分布情况
图表44 烘焙食品行业上市公司地域分布情况
图表45 2015-2019年烘焙食品行业上市公司营业收入及增长率
图表46 2015-2019年烘焙食品行业上市公司净利润及增长率
图表47 2015-2019年烘焙食品行业上市公司毛利率与净利率
图表48 2015-2019年烘焙食品行业上市公司营运能力指标
图表49 2019-2020年烘焙食品行业上市公司营运能力指标
图表50 2015-2019年烘焙食品行业上市公司成长能力指标
图表51 2019-2020年烘焙食品行业上市公司成长能力指标
图表52 2015-2019年烘焙食品行业上市公司销售商品收到的现金占比
图表53 2020年我国烘焙领域相关企业地区分布TOP10
图表54 2010-2019年烘焙领域相关企业新增注册量变化
图表55 2020年烘焙领域相关企业数量变化
图表56 烘焙主要企业部分产品发展涉及面包、蛋糕、糕点等多品类
图表57 2010-2019年烘焙行业市占率排名前五企业
图表58 烘焙产品类型及对应代表企业
图表59 2010-2019年烘焙行业竞争格局(不含手工类烘焙企业)
图表60 2010-2019年短保、长保包装类增速对比
图表61 各国手工类烘焙门店市场份额对比
图表62 国外代表性烘焙食品品牌进驻中国情况
图表63 中国主要品牌烘焙食品销售收入对比
图表64 2011-2018年烘焙行业规模以上企业营收增速
图表65 2017年烘焙行业消费者性别分布
图表66 2017年烘焙行业消费者年龄段分布
图表67 2013、2019年中国休闲食品市场规模
图表68 2018-2020年中国焙烘糕饼进出口总额
图表69 2018-2020年中国焙烘糕饼进出口结构
图表70 2018-2020年中国焙烘糕饼贸易逆差规模
图表71 2018-2019年中国焙烘糕饼进口区域分布
图表72 2018-2019年中国焙烘糕饼进口市场集中度(分国家)
图表73 2019年主要贸易国焙烘糕饼进口市场情况
图表74 2020年主要贸易国焙烘糕饼进口市场情况
图表75 2018-2019年中国焙烘糕饼出口区域分布
图表76 2018-2019年中国焙烘糕饼出口市场集中度(分国家)
图表77 2019年主要贸易国焙烘糕饼出口市场情况
图表78 2020年主要贸易国焙烘糕饼出口市场情况
图表79 2018-2019年主要省市焙烘糕饼进口市场集中度(分省市)
图表80 2019年主要省市焙烘糕饼进口情况
图表81 2020年主要省市焙烘糕饼进口情况
图表82 2018-2019年中国焙烘糕饼出口市场集中度(分省市)
图表83 2019年主要省市焙烘糕饼出口情况
图表84 2020年主要省市焙烘糕饼出口情况
图表85 面包保质期分析
图表86 面包行业产业链
图表87 中央+连锁模式细分经营模式
图表88 2014-2019年中国面包行业市场规模及增速
图表89 2014-2019年中国面包干、吐司及烤面包进出口数量
图表90 2014-2019年中国面包干、吐司及烤面包进出口金额
图表91 部分面包品牌概况(一)
图表92 部分面包品牌概况(二)
图表93 2019年面包行业企业竞争格局
图表94 2007-2019年我国人均面包消费量不断提高
图表95 2019年我国面包人均消费水平偏低
图表96 中国面包企业经营模式对比
图表97 用户对面包的偏好分析
图表98 中国人对早餐食物选择情况
图表99 消费者购买面包甜品的不同动机占比
图表100 消费者早餐花费金额
图表101 2012-2017年我国糕点行业零售量增长统计
图表102 2012-2017年我国糕点行业零售额增长统计
图表103 2012-2017年我国糕点行业零售均价增长统计
图表104 2012-2017年我国糕点面包规模以上企业数量增长统计
图表105 2012-2017年我国糕点行业市场集中度走势
图表106 2015-2020年中国月饼销售额规模
图表107 2010-2020年中国月饼相关企业注册量情况
图表108 中国月饼相关企业地域分布TOP10
图表109 2019年中国月饼市场结构分析
图表110 2020年中秋中国网民月饼购买渠道分布
图表111 2018年主要月饼品牌产品终端均价对比
图表112 2020年中秋地区中国网民计划购买月饼品牌TOP1
图表113 2020年中秋月饼品牌线上发展排行榜单TOP10
图表114 2020年中秋中国网民月饼购买原因调查(部分)
图表115 消费者需求变化推动月饼产品及营销手段创新
图表116 典型月饼品牌创新口味产品推出情况
图表117 2020年中秋最受中国年轻群体关注的特殊口味月饼TOP5
图表118 健康食材月饼产品新标配
图表119 2019年中国消费者月饼购买价格接受情况
图表120 饼干行业产业链全景图
图表121 2018年饼干销量及销售额变动
图表122 2017年中国饼干品牌力指数排行
图表123 2017年中国饼干行业细分市场份额
图表124 不同收入消费者不同包装饼干的价格偏好度
图表125 不同消费者喜欢的饼干规格对比图
图表126 影响消费者购买饼干食品的因素
图表127 2017年蛋糕鲜销产品和包装产品市场份额
图表128 “烘焙+饮品”模式转型
图表129 2019年我国冷冻烘焙食品市场容量
图表130 冷冻烘焙食品、现做现烤产品和预包装产品等不同类别产品的分析对比
图表131 2015-2019年中国面粉产量情况
图表132 2015-2019年中国专用面粉产量情况
图表133 2015-2019年中国面粉消耗
图表134 2020年全国成品糖产量及增长情况
图表135 2020年全国成品糖产量统计
图表136 2015-2020年中国食用油产销量情况
图表137 2019年中国小包装食用植物油消费结构
图表138 2019年中国小包装食用植物油消费渠道分布
图表139 2019年中国小包装食用植物油竞争格局
图表140 2015-2020年中国奶油市场消费量变化趋势图
图表141 2015-2020年中国奶油市场产量变化趋势图
图表142 2014-2019年中国酵母市场规模情况
图表143 2012-2019年中国酵母产销量
图表144 2018-2020年中国台式微蒸烤零售市场规模
图表145 2018-2020年中国台式微蒸烤零售
图表146 2018-2020年线上台式微蒸烤分产品市场份额
图表147 2018-2020年线上台式微蒸烤
图表148 烘焙工具细分市场及吸引力
图表149 我国烘焙行业渠道分析
图表150 烘焙食品销售渠道分析
图表151 商业模式优劣势分析
图表152 商业模式优劣势分析(续)
图表153 2016-2019年全国烘焙门店数量规模
图表154 2019年全国各省市烘焙门店数量规模TOP10
图表155 2019年全国各省市烘焙门店数量同比增速TOP5
图表156 主要烘焙行业品牌介绍
图表157 2019年全国烘焙门店消费者性别分布
图表158 2019年全国烘焙门店消费者年龄分布
图表159 2019年全国烘焙门店热门推荐菜
图表160 2016-2019年全国面包蛋糕类烘焙门店人均消费区间分布
图表161 2019年全国面包蛋糕类烘焙门店消费者性别分布
图表162 2019年全国面包蛋糕类烘焙门店消费者年龄分布
图表163 烘焙食品存放及配送
图表164 烘焙电商平台介绍
图表165 电商销售模式分析
图表166 PC+电话+配送站
图表167 纯线上“PC+移动端+个性化”
图表168 2017年线上网红零食品类烘焙食品份额
图表169 互联网烘焙消费者性别分布
图表170 互联网烘焙消费者年龄分布
图表171 互联网烘焙消费者职业分布
图表172 互联网烘焙消费者购买渠道分布
图表173 2017-2020年麦趣尔集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表174 2017-2020年麦趣尔集团股份有限公司营业收入及增速
图表175 2017-2020年麦趣尔集团股份有限公司净利润及增速
图表176 2018-2019年麦趣尔集团股份有限公司营业收入分行业、产品、地区
图表177 2019-2020年麦趣尔集团股份有限公司营业收入分行业、产品、地区
图表178 2017-2020年麦趣尔集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表179 2017-2020年麦趣尔集团股份有限公司净资产收益率
图表180 2017-2020年麦趣尔集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表181 2017-2020年麦趣尔集团股份有限公司资产负债率水平
图表182 2017-2020年麦趣尔集团股份有限公司运营能力指标
图表183 2017-2020年桃李面包股份有限公司总资产及净资产规模
图表184 2017-2020年桃李面包股份有限公司营业收入及增速
图表185 2017-2020年桃李面包股份有限公司净利润及增速
图表186 2019年桃李面包股份有限公司主营业务分行业、产品、地区
图表187 2019-2020年桃李面包股份有限公司主营业务分产品
图表188 2017-2020年桃李面包股份有限公司营业利润及营业利润率
图表189 2017-2020年桃李面包股份有限公司净资产收益率
图表190 2017-2020年桃李面包股份有限公司短期偿债能力指标
图表191 2017-2020年桃李面包股份有限公司资产负债率水平
图表192 2017-2020年桃李面包股份有限公司运营能力指标
图表193 2017-2020年上海元祖梦果子股份有限公司总资产及净资产规模
图表194 2017-2020年上海元祖梦果子股份有限公司营业收入及增速
图表195 2017-2020年上海元祖梦果子股份有限公司净利润及增速
图表196 2019年上海元祖梦果子股份有限公司主营业务分行业、产品、地区
图表197 2019-2020年上海元祖梦果子股份有限公司营业收入
图表198 2017-2020年上海元祖梦果子股份有限公司营业利润及营业利润率
图表199 2017-2020年上海元祖梦果子股份有限公司净资产收益率
图表200 2017-2020年上海元祖梦果子股份有限公司短期偿债能力指标
图表201 2017-2020年上海元祖梦果子股份有限公司资产负债率水平
图表202 2017-2020年上海元祖梦果子股份有限公司运营能力指标
图表203 2017-2018年克莉丝汀综合收益表
图表204 2017-2018年克莉丝汀分部资料
图表205 2018-2019年克莉丝汀综合收益表
图表206 2018-2019年克莉丝汀分部资料
图表207 2019-2020年克莉丝汀综合收益表
图表208 2019-2020年克莉丝汀分部资料
图表209 2017-2018年嘉士利集团综合收益表
图表210 2017-2018年嘉士利集团收入分产品资料
图表211 2017-2018年嘉士利集团收入分地区资料
图表212 2018-2019年嘉士利集团综合收益表
图表213 2018-2019年嘉士利集团收入分产品资料
图表214 2019-2020年嘉士利集团综合收益表
图表215 2019-2020年嘉士利集团收入分产品资料
图表216 2019-2020年嘉士利集团收入分地区资料
图表217 2017-2018年达利食品集团综合收益表
图表218 2017-2018年达利食品集团分部资料
图表219 2018-2019年达利食品集团综合收益表
图表220 2017-2018年达利食品集团分部资料
图表221 2019-2020年达利食品集团综合收益表
图表222 2019-2020年达利食品集团分部资料
图表223 正在发展的烘焙品类及品牌介绍
图表224 曾经发展比较好的烘焙品类及品牌介绍
图表225 麦趣尔烘焙各类型连锁门店
图表226 麦趣尔烘焙线上线下融合业务模式
图表227 麦趣尔烘焙资金需求测算
图表228 烘焙行业的消费升级分析
图表229 中投顾问对2021-2025年中国烘焙食物市场规模预测
图表230 中投顾问对2021-2025年中国面包市场规模预测

烘焙食品是由面粉、酵母、食盐、砂糖和水等作为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋以及其他添加剂等,再通过和面、成型、烘焙等工序制成。饮食结构的改变使得国内消费者对烘焙食品的消费能力不断提升,烘焙行业市场前景广阔。近年来中国烘焙食品人均消费量快速增长,但是整体来看,中国烘焙行业人均消费量远低于世界平均水平,只占欧美国家1/10的比例,未来消费增长空间巨大,市场广阔。

我国烘焙行业起步相对较晚,但发展较快,未来我国烘焙食品行业发展空间大。2019年,我国烘焙食品行业市场规模为2312亿元,2020年,我国烘焙食品行业市场规模为2856亿元,同比增长11.2%。

2019年6月,广西轩妈食品有限公司已完成1000万元人民币A轮融资,投资方为广西本土创投机构青蓝投资旗下基金。2020年3月,烘焙品牌熊猫不走蛋糕完成数千万元A轮融资,投资方为IDG资本。此轮融资后,资金用于烘焙市场新城市拓展和人才体系的搭建。

追求简单便捷,年轻上班族饮食习惯西化,是快餐类早餐消费的主要人群。快餐类早餐消费指在面包连锁店、便利店、超市等场所购买的面包糕点类早餐消费。消费人群主要是一二线城市快节奏生活的年轻工作族,没有充足的早餐时间,追求简单便捷的消费体验。面包糕点类快餐产品一般属于冷食,食用更加方便。

互联网烘焙品牌有新生的优势,但新零售时代也给实体经济带来了新的发展机遇,可以预见的是,零售背景下,“新烘焙”也将应运而生。变革的时代将打破平衡,新的品牌将崛起、新的模式将破局而出,烘焙行业的机会点已经到来,很多看好烘焙行业发展的金牌投资人对此非常乐观。而放眼整个烘焙行业的发展,未来的烘焙行业将会呈现的一定是线上线下融合、并存的发展态势。

中投产业研究院发布的《2021-2025年中国烘焙行业投资分析及前景预测报告》共十三章。首先介绍了烘焙行业的概念、流程、产业链等,接着分析了全球烘焙行业的发展现状,然后对中国烘焙行业的发展环境、市场运行情况和进出口情况进行了分析,并分析了烘焙行业中的面包、糕点和其他细分品类。随后,报告对烘焙行业产业链的上下游、烘焙行业典型企业具体分析,最后分析了烘焙行业的投资前景和未来发展趋势。

本研究报告数据主要来自于国家统计局、商务部、财政部、海关总署、中投产业研究院以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对烘焙行业市场有个系统深入的了解、或者想投资烘焙行业,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

 

本报告目录与内容系中投顾问原创,未经中投顾问书面许可及授权,拒绝任何形式的复制、转载,谢谢!

微信扫一扫关注公众号"中投顾问"(ID :touziocn),回复""即可获取。

知道了
QQ咨询 QQ咨询 在线客服
在线咨询: 点击这里给我发消息