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2024-2028年中国餐饮业投资分析及前景预测报告(上下卷)

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报告目录内容概述 定制报告

第一章 餐饮业基本概述
1.1 餐饮业的定义及分类
1.1.1 餐饮业的定义
1.1.2 餐饮业的分类
1.1.3 与上下游之间的关联性
1.2 餐饮业的特点
1.2.1 餐饮业周期性
1.2.2 餐饮业区域性
1.2.3 餐饮业季节性
1.3 餐饮业市场细分及作用
1.3.1 餐饮业的市场细分
1.3.2 餐饮业的经济地位和作用
1.4 餐饮消费者分析
1.4.1 餐饮消费者种类分析
1.4.2 餐饮消费者心理效应解析
1.4.3 餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究
第二章 2021-2023年中国餐饮业发展状况分析
2.1 中国餐饮业政策环境
2.1.1 防范外卖食品浪费
2.1.2 食品安全标准评估
2.1.3 餐饮业经营管理办法
2.1.4 餐饮行业相关标准
2.2 中国餐饮业发展综述
2.2.1 行业重要作用
2.2.2 行业发展历程
2.2.3 行业发展模式
2.2.4 行业发展态势
2.3 中国餐饮行业经营分析
2.3.1 行业发展现状
2.3.2 行业收入规模
2.3.3 行业利润水平
2.3.4 行业成本分析
2.3.5 行业发展指数
2.4 中国餐饮市场各区域营收分析
2.4.1 各省区市餐饮业营收情况
2.4.2 省会城市餐饮业营收统计
2.4.3 直辖市餐饮业营收统计
2.4.4 港澳台餐饮业营收统计
2.5 中国消费者餐饮消费行为偏好分析
2.5.1 消费次数变化
2.5.2 单次消费金额
2.5.3 外卖消费频次
2.5.4 消费者满意度
2.5.5 对行业的看法
2.6 中国餐饮行业数字化转型分析
2.6.1 数字化转型需求
2.6.2 数字化转型特征
2.6.3 数字化转型价值
2.6.4 数字化转型困境
2.6.5 数字化有效路径
2.6.6 数字化转型建议
2.7 中国餐饮业发展中的问题分析
2.7.1 餐饮业高质量发展存在的不足
2.7.2 餐饮产业经济发展存在的问题
2.7.3 餐饮行业管理与改革中的问题
2.7.4 餐饮业成本管理中存在的问题
2.7.5 餐饮行业内部控制存在的问题
2.8 中国餐饮业健康发展对策及建议
2.8.1 餐饮产业经济提升对策
2.8.2 餐饮业管理与改革策略
2.8.3 餐饮业加强成本管理策略
2.8.4 餐饮业内部控制问题对策
2.8.5 餐饮业高质量发展政策建议
第三章 2021-2023年中餐市场发展分析
3.1 中餐国际市场发展分析
3.1.1 美国
3.1.2 加拿大
3.1.3 意大利
3.1.4 印度尼西亚
3.2 中国中餐业发展分析
3.2.1 中餐市场发展规模
3.2.2 中餐细分市场份额
3.2.3 中餐市场创新素材
3.3 中餐业市场营销分析
3.3.1 中餐业服务特征
3.3.2 中餐业营销困境
3.3.3 中餐业营销策略
3.3.4 中餐馆淡季策略
3.4 中餐业的竞争分析
3.4.1 中餐行业竞争力分析
3.4.2 中餐业面临竞争形势
3.4.3 中餐连锁竞争力分析
3.4.4 海外中餐馆竞争态势
3.5 中餐业发展问题、策略及机遇
3.5.1 中式餐饮创新的发展思路
3.5.2 连锁企业运营问题及对策
3.5.3 中餐业重视中西文化差别
3.5.4 海外中餐菜品的发展建议
第四章 2021-2023年西餐市场发展分析
4.1 国内西餐的历史及分布
4.1.1 西餐在中国的历史
4.1.2 西餐市场在中国的分布
4.1.3 西餐市场在中国的特征
4.2 2021-2023年中国西餐业发展状况
4.2.1 市场发展形势
4.2.2 市场规模分析
4.2.3 品牌发展情况
4.2.4 细分市场分析
4.3 部分城市西餐业发展分析
4.3.1 北京西餐业
4.3.2 上海西餐业
4.3.3 天津西餐业
4.3.4 广州西餐业
4.3.5 泉州西餐业
4.4 中国西餐业的问题及对策
4.4.1 西餐业发展存在的问题
4.4.2 中国西餐业的发展建议
4.4.3 “中式西餐”发展困局
4.4.4 “中式西餐”发展出路
4.4.5 中西结合保持特色
4.5 中国西餐业发展前景
4.5.1 “中式西餐”未来展望
4.5.2 未来西餐经营走势
4.5.3 西餐行业发展趋势
4.5.4 本土化与大众化结合趋势
第五章 2021-2023年快餐市场发展分析
5.1 国外快餐业的发展状况
5.1.1 美国
5.1.2 加拿大
5.1.3 日本
5.2 中国快餐业发展分析
5.2.1 快餐业市场规模
5.2.2 快餐业门店状况
5.2.3 快餐服务营业面积
5.2.4 快餐服务餐位数
5.2.5 快餐服务商品分析
5.2.6 快餐业主要品牌
5.3 中式快餐市场发展分析
5.3.1 中式快餐运营模式
5.3.2 中式快餐市场规模
5.3.3 中式快餐竞争格局
5.3.4 中式快餐发展趋势
5.4 西式快餐市场发展分析
5.4.1 西式快餐市场规模
5.4.2 西式快餐品牌门店
5.4.3 西式快餐重点企业
5.4.4 西式快餐发展趋势
5.5 中西式快餐市场营销定位与市场战略
5.5.1 市场竞争态势
5.5.2 市场定位策略
5.5.3 营销定位策略
5.5.4 营销组合策略
5.6 中国快餐业存在的问题分析
5.6.1 行业发展面临的挑战
5.6.2 行业发展面临的问题
5.6.3 行业运营存在的问题
5.7 中国快餐业的发展策略
5.7.1 注重细分化个性化
5.7.2 规模化标准化发展
5.7.3 扩大专业人才队伍
5.7.4 中西快餐优势互补
5.7.5 加强行业组织作用
5.7.6 行业转型升级路径
5.8 中国快餐业未来发展展望
5.8.1 行业发展态势
5.8.2 行业发展趋向
5.8.3 行业发展方向
第六章 2021-2023年中国餐饮业重点区域发展分析
6.1 北京市
6.1.1 行业收入规模
6.1.2 经营主体分析
6.1.3 行业数字监管
6.1.4 “餐饮+”联动
6.1.5 北京餐饮趋势
6.2 上海市
6.2.1 餐饮门店规模
6.2.2 餐饮单位种类
6.2.3 环球餐饮规模
6.2.4 连锁餐饮规模
6.2.5 餐饮品类占比
6.2.6 上海餐饮趋势
6.3 广东省
6.3.1 发展政策动态
6.3.2 行业收入规模
6.3.3 企业注册数量
6.3.4 餐饮百强企业
6.3.5 餐饮连锁率
6.3.6 餐饮收入占比
6.4 海南省
6.4.1 行业收入规模
6.4.2 餐饮主体数量
6.4.3 餐饮菜系分布
6.4.4 未来发展趋势
6.5 武汉市
6.5.1 行业政策环境
6.5.2 行业发展规模
6.5.3 餐饮线上门店
6.5.4 中部崛起契机
6.6 成都市
6.6.1 行业政策环境
6.6.2 餐饮收入规模
6.6.3 餐饮主体数量
6.6.4 企业纾困解难
6.7 重庆市
6.7.1 行业政策环境
6.7.2 行业收入规模
6.7.3 餐饮行业转型
6.7.4 行业存在问题
6.7.5 市场发展机遇
6.8 西安市
6.8.1 行业政策环境
6.8.2 行业收入规模
6.8.3 餐饮主体数量
6.8.4 面临问题分析
第七章 2021-2023年中国餐饮业外卖市场发展分析
7.1 中国餐饮业外卖行业发展综述
7.1.1 外卖发展特征
7.1.2 外卖的重要性
7.1.3 外卖服务模式
7.1.4 外卖平台特点
7.2 中国餐饮行业外卖市场发展分析
7.2.1 市场发展规模
7.2.2 用户规模分析
7.2.3 业务发展状况
7.2.4 市场竞争格局
7.2.5 用户消费画像
7.2.6 市场发展前景
7.3 中国餐饮业外卖市场典型平台案例分析
7.3.1 美团外卖平台简介
7.3.2 美团外卖发展模式
7.3.3 美团外卖经营状况
7.3.4 美团外卖SWOT分析
7.3.5 美团外卖配送策略
7.3.6 美团外卖发展建议
7.4 中国餐饮业外卖食品安全监管存在的问题
7.4.1 缺乏严格准入机制
7.4.2 监管队伍建设滞后
7.4.3 社会力量参与不足
7.5 中国餐饮业外卖食品安全监管的优化对策
7.5.1 规范市场准入机制建设
7.5.2 加强监管人员队伍建设
7.5.3 做好外卖食品安全监管
7.6 中国餐饮业外卖市场发展前景趋势
7.6.1 发展机遇分析
7.6.2 行业技术趋势
7.6.3 餐饮安全趋势
第八章 2021-2023年中国餐饮业竞争分析
8.1 餐饮业竞争概述
8.1.1 行业竞争特点
8.1.2 行业竞争原因
8.1.3 竞争抗衡因素
8.1.4 主要竞争手段
8.2 国内餐饮业竞争现状分析
8.2.1 行业竞争主体
8.2.2 行业竞争梯队
8.2.3 行业区域竞争
8.2.4 竞争状态总结
8.3 酒店、饭店餐饮业竞争策略分析
8.3.1 行业优劣分析
8.3.2 市场经营策略
8.3.3 营销竞争策略
8.3.4 内部管理策略
8.4 互联网餐饮企业提高市场竞争力的建议
8.4.1 提高餐饮宣传力度
8.4.2 完善餐饮送餐系统
8.4.3 完善反馈评价系统
8.4.4 减少用户使用阻碍
8.5 餐饮企业应对竞争的战略措施分析
8.5.1 构建核心竞争力
8.5.2 卫生竞争战略
8.5.3 顾客价值战略
8.5.4 特色竞争战略
第九章 2021-2023年中国餐饮企业经营分析
9.1 中国餐饮企业经营形式分析
9.1.1 品牌建设特色化
9.1.2 情感体验营销化
9.1.3 中央厨房模式化
9.1.4 门店经营连锁化
9.1.5 经营业态多元化
9.1.6 消费服务信息化
9.1.7 互联网管理数据化
9.2 新形势下餐饮企业供应链管理变革分析
9.2.1 新形势带来新的影响
9.2.2 供应链管理变革要求
9.2.3 供应链管理变革路径
9.2.4 供应链管理变革模式
9.3 餐饮经营热点市场
9.3.1 婚宴市场
9.3.2 寿宴市场
9.3.3 商务用餐
9.3.4 社区餐饮
9.4 餐饮业营销分析
9.4.1 餐饮营销存在的问题
9.4.2 餐饮行业的营销优势
9.4.3 餐饮行业的营销策略
9.4.4 中小餐饮企业微信营销
9.4.5 假日餐饮行业营销战略
9.4.6 未来餐饮营销发展趋势
9.5 餐饮企业经营策略
9.5.1 餐饮经营策略概述
9.5.2 餐饮企业经营对策
9.5.3 高端餐饮经营策略
9.5.4 主题餐饮经营策略
9.5.5 社区餐饮经营策略
第十章 2021-2023年中国餐饮企业连锁经营分析
10.1 餐饮连锁运作分析
10.1.1 餐饮连锁经营的起源与形式
10.1.2 餐饮连锁特许商的标准
10.1.3 餐饮业连锁经营的选址模式
10.1.4 餐饮业连锁经营经济指标
10.2 中国餐饮连锁业发展状况
10.2.1 餐饮企业连锁化率
10.2.2 连锁餐饮品牌数量
10.2.3 连锁餐饮门店品类
10.2.4 餐饮连锁区域分布
10.3 连锁餐饮企业产品定价分析
10.3.1 企业产品定价的重要性分析
10.3.2 企业产品定价基本方法分析
10.3.3 企业产品定价的影响因素研究
10.3.4 企业产品定价的实施策略分析
10.4 新零售下连锁餐饮企业管理模式创新分析
10.4.1 零售连锁餐饮企业发展背景概述
10.4.2 零售背景下连锁餐饮企业的现状
10.4.3 连锁餐饮企业管理模式存在的问题
10.4.4 连锁餐饮企业管理模式创新的路径
10.5 餐饮连锁企业的品牌战略研究
10.5.1 企业品牌现代化含义
10.5.2 企业品牌重要性分析
10.5.3 企业品牌建设问题
10.5.4 企业品牌战略措施
10.5.5 品牌经营发展趋势
10.6 餐饮连锁企业发展问题及策略分析
10.6.1 管理中的问题
10.6.2 主要财务风险
10.6.3 财务应对措施
10.6.4 网络营销策略
10.6.5 管理优化策略
10.6.6 企业“统一性”战略
10.7 餐饮连锁的趋势与经验借鉴
10.7.1 连锁经营是餐饮发展的方向
10.7.2 美国特许连锁经营成功经验
10.7.3 中国餐饮连锁经营发展趋势
第十一章 2021-2023年中国酒店、饭店餐饮业经营分析
11.1 酒店、饭店餐饮业发展综述
11.1.1 全国酒店餐饮业发展状况
11.1.2 龙头酒店餐饮业发展状况
11.1.3 酒店餐饮行业运营问题
11.1.4 酒店餐饮行业市场前景
11.2 酒店餐饮企业成本控制分析
11.2.1 企业餐饮成本控制的概述
11.2.2 加强成本控制的现实意义
11.2.3 成本控制存在的主要问题
11.2.4 完善成本控制的对策建议
11.3 星级酒店餐饮经营分析
11.3.1 星级酒店经营餐饮SWOT分析
11.3.2 星级酒店餐饮经营重点
11.3.3 星级酒店餐饮业转型策略
11.3.4 星级酒店餐饮区域策略
11.4 酒店、饭店餐饮业的经营策略
11.4.1 酒店餐饮业转型措施
11.4.2 饭店餐饮业经营对策
11.4.3 酒店餐饮业营销策略
11.4.4 酒店餐饮业运营策略
第十二章 2020-2023年中国餐饮连锁重点企业分析
12.1 九毛九国际控股有限公司
12.1.1 企业发展概况
12.1.2 2021年企业经营状况分析
12.1.3 2022年企业经营状况分析
12.1.4 2023年企业经营状况分析
12.2 海底捞国际控股有限公司
12.2.1 企业发展概况
12.2.2 2021年企业经营状况分析
12.2.3 2022年企业经营状况分析
12.2.4 2023年企业经营状况分析
12.3 西安饮食股份有限公司
12.3.1 企业发展概况
12.3.2 经营效益分析
12.3.3 业务经营分析
12.3.4 财务状况分析
12.3.5 核心竞争力分析
12.3.6 未来前景展望
12.4 广州酒家集团股份有限公司
12.4.1 企业发展概况
12.4.2 经营效益分析
12.4.3 业务经营分析
12.4.4 财务状况分析
12.4.5 核心竞争力分析
12.4.6 公司发展战略
12.4.7 未来前景展望
12.5 新疆百富餐饮股份有限公司
12.5.1 企业发展概况
12.5.2 经营效益分析
12.5.3 业务经营分析
12.5.4 财务状况分析
12.5.5 商业模式分析
12.5.6 风险因素分析
12.6 武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司
12.6.1 企业发展概况
12.6.2 经营效益分析
12.6.3 业务经营分析
12.6.4 财务状况分析
12.6.5 商业模式分析
12.6.6 风险因素分析
12.7 同庆楼餐饮股份有限公司
12.7.1 企业发展概况
12.7.2 经营效益分析
12.7.3 业务经营分析
12.7.4 财务状况分析
12.7.5 核心竞争力分析
12.7.6 公司发展战略
12.7.7 未来前景展望
第十三章 2021-2023年中国餐饮业投资分析及风险预警
13.1 中国餐饮业投融资状况分析
13.1.1 投融资部分事件
13.1.2 投融资规模分析
13.1.3 投融资金额分布
13.1.4 投融资轮次分布
13.2 中国餐饮业行业投资壁垒
13.2.1 餐饮品牌壁垒
13.2.2 质量控制壁垒
13.2.3 人才及管理壁垒
13.2.4 投入资金壁垒
13.2.5 销售渠道壁垒
13.3 中国餐饮行业投资风险分析
13.3.1 食品安全风险
13.3.2 行业竞争风险
13.3.3 行业成品风险
13.3.4 原材料价格波动
13.4 中国餐饮业投资策略
13.4.1 做足充分准备
13.4.2 餐饮投资技巧
13.4.3 产品的选择经营
13.4.4 餐饮投资关键
13.5 不同类型餐饮业投资建议
13.5.1 小区餐饮店
13.5.2 休闲餐饮店
13.5.3 加盟店餐饮
13.5.4 特色小餐饮店
第十四章 中投顾问对2024-2028年中国餐饮业发展前景及趋势预测
14.1 中国餐饮业发展前景展望
14.1.1 国家政策持续支持
14.1.2 居民消费能力提升
14.1.3 技术促进行业发展
14.1.4 外出就餐频率高前景
14.2 中国餐饮行业发展趋势分析
14.2.1 餐饮行业发展方向
14.2.2 餐饮行业发展变革
14.2.3 餐饮行业未来趋势
14.3 中投顾问对2024-2028年中国餐饮业预测分析
14.3.1 2024-2028年中国餐饮业影响因素分析
14.3.2 2024-2028年中国餐饮行业收入预测
14.3.3 2024-2028年中国餐饮业营业额预测

图表目录

图表1 不同城市的人最喜欢的快餐种类
图表2 不同城市比较经常吃快餐的时间
图表3 不同年龄的人最常吃快餐的时间
图表4 不同城市的市民在选择快餐时较多考虑的因素的比例
图表5 截至2023年中国餐饮行业国家标准目录汇总
图表6 截至2023年中国餐饮行业已备案行业标准汇总
图表7 2018-2023年全国餐饮收入与限上单位餐饮收入
图表8 2013-2022年中国餐饮业企业数及营业额
图表9 2022年主要餐饮业态综合运行情况
图表10 2022年全国34个省区市餐饮业营收情况
图表11 2022年省会城市餐饮营收情况统计表
图表12 2022年直辖市餐饮营收情况
图表13 2022年港澳台地区餐饮业营收情况
图表14 2022年消费者餐饮消费次数变化
图表15 2022年中国餐饮消费者人均单次消费金额
图表16 2022年中国餐饮消费者外卖消费频次
图表17 2022年中国餐饮消费者外卖满意度
图表18 2022年中国餐饮消费者堂食满意度
图表19 2022年中国餐饮消费者对行业发展前景看法
图表20 营销数字化中各市场主体的行为示意图
图表21 餐饮数字化的多重外延
图表22 餐饮商户的数字化产品使用情况
图表23 2019-2022年加拿大食品价格走势
图表24 2023火锅消费者TOP5有料锅底和无料锅底选择
图表25 2023年全国部分西餐细分赛道代表品牌一览
图表26 2020-2023年全国西式正餐市场规模情况
图表27 2023年全国部分西餐品牌分布
图表28 2023年全国部分大众化西餐品牌概况
图表29 某快时尚西餐品牌的门店模型
图表30 2023年全国部分牛排自助餐品牌特色菜品一览
图表31 2023年全国部分西餐品牌各线级城市门店数占比分布
图表32 2023年全国部分走精致路线的西餐品牌概况
图表33 2023年全国部分主打中西fusion的品牌概况
图表34 2023年全国部分西餐品牌四手联乘情况一览
图表35 2016-2025年中国快餐市场规模统计及预测
图表36 2015-2023年中国快餐服务门店总数情况
图表37 2015-2023年中国快餐服务营业面积情况
图表38 2015-2023年中国快餐服务餐位数情况
图表39 2015-2023年中国快餐服务商品购进总额及统一配送商品购进额情况
图表40 中国快餐行业企业品牌介绍
图表41 中国中式快餐行业经营模式分类
图表42 2016-2021年中国中式快餐市场规模变化趋势
图表43 2016-2021年中国中式快餐行业细分市场占比构成
图表44 2019-2021年中国中式快餐行业TOP2企业市场份额占比变化
图表45 2019-2021年中国中式快餐龙头企业门店数量对比
图表46 中国中式快餐行业发展趋势
图表47 2017-2022年中国西式快餐市场规模及增速
图表48 2022年中国西式快餐主要品牌门店数量情况
图表49 2018-2022年百胜中国总营业收入情况
图表50 2023年北京限额以上住宿和餐饮业法人单位主要经济指标
图表51 2019-2023年上海市餐饮门店规模及占比
图表52 2018-2022年上海市主要类型餐饮服务单位情况
图表53 2019-2023年上海连锁品牌规模区间分布
图表54 2023年上海与全国餐饮品类结构对比
图表55 2022年广东省餐饮业营收情况
图表56 2022年广东餐饮百强榜单
图表57 2022年广东餐饮百强榜单(续)
图表58 2018-2022年广东餐饮收入及在整体餐饮中的占比
图表59 2022年海南省餐饮业营收情况
图表60 2022年海南餐饮业结构图
图表61 2022年海南餐饮业菜系分布图
图表62 2020-2023年重庆上半年地区餐饮收入额
图表63 顾客、平台、商家、骑手关系图
图表64 顾客售后评价的作用
图表65 外卖平台入驻规则、配送服务的比较与认识
图表66 2016-2022年外卖市场规模及增长率
图表67 2021-2023年网上外卖用户规模及使用率
图表68 2022年中国外卖平台消费者最常使用的外卖平台情况
图表69 2021-2022年美团配送服务与佣金
图表70 2021-2022年美团交易用户与活跃商家数
图表71 2023年中国餐饮行业上市公司汇总
图表72 2023年中国餐饮行业竞争梯队(按营业收入)
图表73 2023年中国餐饮行业上市公司区域热力图(按所属地)
图表74 中国餐饮行业竞争状态总结
图表75 2019-2023年中国餐饮品牌门店规模分布
图表76 2019-2023年连锁与非连锁品牌数量变化
图表77 2018-2022年连锁餐饮门店品类分布
图表78 2018-2022年餐饮连锁门店地域分布
图表79 2018-2022年不同等级城市连锁门店占当地门店数的比例
图表80 连锁餐饮业供给侧变革
图表81 连锁餐饮业数字化和零售化
图表82 2023年全国星级饭店经营情况统计表
图表83 2021-2023年三大龙头酒店集团主要收入来源
图表84 2020-2021年九毛九综合收益表
图表85 2020-2021年九毛九分部资料
图表86 2021-2022年九毛九综合收益表
图表87 2021-2022年九毛九分部资料
图表88 2022-2023年九毛九综合收益表
图表89 2022-2023年九毛九分部资料
图表90 2020-2021年海底捞综合收益表
图表91 2020-2021年海底捞分部资料
图表92 2020-2021年海底捞收入分地区资料
图表93 2021-2022年海底捞综合收益表
图表94 2021-2022年海底捞分部资料
图表95 2021-2022年海底捞收入分地区资料
图表96 2022-2023年海底捞综合收益表
图表97 2022-2023年海底捞分部资料
图表98 2022-2023年海底捞收入分地区资料
图表99 2020-2023年西安饮食股份有限公司总资产及净资产规模
图表100 2020-2023年西安饮食股份有限公司营业收入及增速
图表101 2020-2023年西安饮食股份有限公司净利润及增速
图表102 2021-2022年西安饮食股份有限公司营业收入分行业、产品、地区、销售模式
图表103 2022-2023年西安饮食股份有限公司营业收入分行业、产品、地区
图表104 2020-2023年西安饮食股份有限公司营业利润及营业利润率
图表105 2020-2023年西安饮食股份有限公司净资产收益率
图表106 2020-2023年西安饮食股份有限公司短期偿债能力指标
图表107 2020-2023年西安饮食股份有限公司资产负债率水平
图表108 2020-2023年西安饮食股份有限公司运营能力指标
图表109 2020-2023年广州酒家集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表110 2020-2023年广州酒家集团股份有限公司营业收入及增速
图表111 2020-2023年广州酒家集团股份有限公司净利润及增速
图表112 2022年广州酒家集团股份有限公司主营业务分行业、产品、地区、销售模式
图表113 2022-2023年广州酒家集团股份有限公司营业收入情况
图表114 2020-2023年广州酒家集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表115 2020-2023年广州酒家集团股份有限公司净资产收益率
图表116 2020-2023年广州酒家集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表117 2020-2023年广州酒家集团股份有限公司资产负债率水平
图表118 2020-2023年广州酒家集团股份有限公司运营能力指标
图表119 2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司总资产及净资产规模
图表120 2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司营业收入及增速
图表121 2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司净利润及增速
图表122 2022年新疆百富餐饮股份有限公司营业收入分类别
图表123 2022-2023年新疆百富餐饮股份有限公司营业收入分类别
图表124 2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司营业利润及营业利润率
图表125 2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司净资产收益率
图表126 2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司短期偿债能力指标
图表127 2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司资产负债率水平
图表128 2020-2023年新疆百富餐饮股份有限公司运营能力指标
图表129 2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司总资产及净资产规模
图表130 2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司营业收入及增速
图表131 2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司净利润及增速
图表132 2022年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司营业收入分类别
图表133 2022-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司营业收入情况
图表134 2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司营业利润及营业利润率
图表135 2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司净资产收益率
图表136 2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司短期偿债能力指标
图表137 2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司资产负债率水平
图表138 2020-2023年武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司运营能力指标
图表139 2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司总资产及净资产规模
图表140 2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司营业收入及增速
图表141 2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司净利润及增速
图表142 2022年同庆楼餐饮股份有限公司主营业务分行业、产品、地区、销售模式
图表143 2022-2023年同庆楼餐饮股份有限公司营业收入情况
图表144 2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司营业利润及营业利润率
图表145 2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司净资产收益率
图表146 2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司短期偿债能力指标
图表147 2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司资产负债率水平
图表148 2020-2023年同庆楼餐饮股份有限公司运营能力指标
图表149 2023年中国餐饮业投融资事件汇总(部分项目)
图表150 2014-2023年我国餐饮行业投融资情况
图表151 2014-2023年我国餐饮行业投资金融统计
图表152 截至2024年中国餐饮业融资轮次分布
图表153 中投顾问对2024-2028年中国餐饮行业收入预测
图表154 中投顾问对2024-2028年中国餐饮业营业额预测

餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。

国家统计局发布数据显示,2022年全国餐饮收入为43941亿元。2022年,中国餐饮业法人企业数有46799个,餐饮业年末从业人数达2919673人,餐饮业营业额为8070.85亿元,餐饮业餐费收入为7315.18亿元。2023年1-11月,全国餐饮收入47485亿元,同比上升19.4%;2023年1-11月份,全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速分别比上年同期上升24.8个、24个百分点。餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅12.2个百分点。

2021年3月18日,国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布GB31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》。该标准是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准,对于提升我国餐饮业安全水平,保障消费者饮食安全、适应人民群众日益增长的餐饮消费需求具有重要意义。2022年8月11日,国家卫生健康委印发《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》,强调要立足国情民情、跟踪国际前沿,坚持以人民健康为中心,以推动高质量发展为主题,以满足人民日益增长的美好生活需要为根本目的,强化底线思维,聚焦安全导向,突出重点,提升风险防范意识和能力,服务政府食品安全管理、公众健康和食品行业健康发展。2023年10月23日,商务部服贸司发布《餐饮业经营管理办法》(修订稿)公开征求意见的通知。

中投产业研究院发布的《2024-2028年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》共十四章。首先介绍了餐饮的概述以及中国餐饮业的发展,并对中餐、西餐、快餐市场做细致的分析,接着分析了重点区域餐饮业的发展现状,然后具体介绍了餐饮业外卖市场的发展、餐饮业竞争格局、餐饮企业经营状况、餐饮企业连锁经营状况和酒店饭店餐饮业经营状况。随后,报告对餐饮业做了国内主要企业经营状况分析和投资分析,最后对餐饮业的发展前景做出了科学的预测。

本研究报告数据主要来自于国家统计局、发改委、中投产业研究院、中投产业研究院市场调查中心、中国饭店协会、中国烹饪协会以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对餐饮业有个系统深入的了解、或者想投资餐饮经营,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

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2024-2028年中国餐饮业投资分析及前景预测报告(上下卷)

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