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北美到店餐饮服务平台Minitable获330万美元种子+轮融资

来源:36氪 2022-11-25 10:43中投网 A-A+

  北美到店餐饮服务平台「Minitable」已于日前完成330万美元的种子+轮融资。据介绍,本轮融资机构投资方为KungHo Fund和iFly.vc,天使投资人包括曾鸣教授、 嘉里建设Executive Director Byran Gaw, GENEWIZ 金唯智联合创始人兼CEO Amy Liao, 资深投资人与连续创业者杨少锋和资深天使投资人王福星。公司CEO, 潘洋Sean向36氪介绍,本轮资金将用于产品持续打磨和市场推广。

  Minitable成立于2019年,目前主要为亚洲餐饮品牌提供到店SaaS服务。谈及创业机遇,Sean表示,其在早前的工作中接触到不少北美餐饮店老板,发现不少餐饮店认为自身存在系统老旧、不灵活的问题。尤其是不少华人餐厅感受过国内产品之后,更希望用到和国内餐饮SaaS类似的产品。而在2019年,市面上依旧缺乏这类供应商,在Sean看来,这是属于Minitable的创业机会。

  公司成立后,Minitable推出了主打排队的功能模块。之前,美国本地生活APP Yelp也推出了这一功能,进行了一部分市场教育工作。而在不少出海的亚洲餐饮店中,不少品牌依然习惯使用在国内已经采用的排队类产品,但Sean观察到,这一模式下,产品提供方的业务重点大概率依然在国内,这会导致这类产品疏于维护,海外客户得不到有效服务。种种原因造成的一个现象是,美国餐饮品牌(尤其是亚州餐厅)对排队工具产生了需求,但却无法找到合适的当地供应商。而这恰好让Minitable的排队功能,获得了第一批客户。接下来,随着做大市场的考虑,Minitable在排队之后也推出了预约功能和线上点餐功能。

  2021年之前,Minitable的排队和预约服务同时堂食和外卖客户,但后续Sean发现,Minitable产品面对主打外卖的店面客户留存率较低,而面对主打堂食的店的客户留存率很高。于是在2021年,Minitable将主要客户画像定为了主打堂食,重视食客用餐体验,有排队需求的年轻化连锁餐饮品牌。

  在明确客户画像后,Minitable把产品功能,按照用户用餐流程划分为Pre- Dining Experience(餐前体验)、Dining Experience(餐中体验)和Post- Dining Experience(餐后体验)。其中,Pre- Dining Experience环节,主要包括排队、预定和预点单功能;Dining Experience则包括堂吃点餐类功能;Post- Dining Experience则更类似会员社区运营功能。

  拆解来看,排队、预定和点单已经是Minitable较为成熟的功能,也已经和Google Map, Instagram等流量渠道建立了合作。而Dining Experience中的堂吃点餐类功能,例如桌面kiosk点餐,扫码点餐,POS点餐则是公司的第二增长曲线。Sean介绍,传统的POS产品关注接单、支付,库存等功能。而Minitable的Dining Experience模块,功能上则希望和国内产品更贴近,即站在餐家视角,帮助其了解自身用户的消费习惯。"与外卖相比,堂食客户的客单价更高,但由于堂食会受到时间和空间的限制,所以主打堂吃的餐饮品牌更希望挖掘、满足堂食消费者的各种需求,进而与消费者有更多互动,提升用餐体验、客单价和复购率。而对于消费者来说,堂食除了满足饮食需求之外,更多也是线下交流的渠道。从这个角度看用餐体验非常重要,而数字化的方式也可以促进整体用餐体验的提升。"Sean表示。

  而Post- Dining Experience,则是公司定义的第三增长曲线。这一环节中,Minitable的主打产品是一款名为Minipass的平台。由于Minitable过去几年通过产品功能积累了200多万用户ID,类似于'Guest',所以其希望通过一个平台产品,利用AI和创新性的功能探索,帮助餐饮商家找到更多用户,并持续运营属于自己的用户。

  整体来看,目前Minitable的客户以亚洲餐厅为主。这一方面是因为创始团队和这类客户的文化更贴近,沟通更便利,另一方面,亚洲餐厅是北美增长最快的新兴餐饮市场,对Minitable的推广更有利。在客户数量上,Sean介绍当前Minitable已服务包括局气、海底捞、刘一手,眉州东坡、Sugarfish、Bonchon等在内的数百个品牌,上千家门店。

  团队方面,当前Minitable员工数在20人左右,大部分研发人员位于中国,销售、经营管理人员则在北美。其中,核心团队拥有多年餐饮科技行业经验,同时拥有美国本地的餐饮市场经验和国内的产品设计研发经验。

  本轮联合领投方 KungHo Fund CEO George Gong 说:“工合基金专注于投资美国的A.I.、大数据和云计算创新企业,特别是在电子商务、教育和健康产业。新冠疫情推动了美国移动电商渗透率的跨数量级提升,原本不需要移动电商平台的本地商户现在亟需 Minitable 这样的SaaS平台。我们看好 MiniTable 团队在未来的持续突破和快速发展。”

  据了解,本轮融资后,Minitable将主要投入堂吃点餐类功能等业务的推广,并持续探索Minipass的更多可能性。

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