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酒店行业面临三大残酷红海 智慧酒店成差异化运营新方向

来源:腾讯 2019-07-11 19:57中投投资咨询网 A-A+
  近来,“酒店行业不似以往景气”的论调似乎已经成为了行业人士的共识。据《2019年上半年中国酒店市场景气调查报告》显示,上半年景气指数为-9,同期下降41个指数点,是2015年以来的行业最低潮。酒店业如何向智慧酒店转型,成为了行业共同思考的方向。
 
  酒店行业面临三大残酷红海
 
  酒店行业经营困难并非一朝一夕,经济和社会环境改变的冲击、服务业用工难、顾客消费习惯转变是整个行业面临的三大难题:
 
  市场不景气:受到经济环境及政策影响,中国酒店行业自2015年开始进入低迷期。2015年,前三季度星级酒店停业数量达到近3000家,此后数年,高端酒店市场遇冷,经济型酒店疲软。
 
  用工成难题:除了市场不景气,用工也并非易事。随着老龄化社会初露端倪,年轻一代往往不愿意接受酒店行业长时间、高强度、紧张重复的机械性工作,行业人员流动率高达30%。而酒店行业收益不佳,又无法提供有竞争力的薪资,从业人数不足,整体服务质量难以维持,导致恶性循环。2018年11月份,网络大V“花总丢了金箍棒”就曝光了其入住过近20家五星级酒店竟然使用顾客毛巾擦拭马桶、从垃圾桶里回收一次性杯子等诸多卫生乱象,侧面佐证了这一问题。
 
  消费习惯改变:新一代主流消费群体的消费习惯也有较大差异,倾向于“有趣、有梗、有格调”的新兴酒店,传统酒店在装潢、设施等硬件质量上的优势正退居二线。尤其年轻一代习惯从携程、美团等平台上订房,如何通过新鲜有趣的短图文和视频抓住客户,精细化运作酒店目标客群成了酒店运营者需要思考的新方向。
 
  智慧酒店成差异化运营的新方向
 
  酒店行业通常以10-15年为一个周期,随着近几年租约陆续到期,大量酒店或将面临重新翻新或者另立租约。在这轮内部升级调整过程中,大家无一例外地把目光瞄准了当前大热的“智慧酒店“这个新物种。首旅如家酒店集团总经理孙坚曾在公开活动中表示,未来社交和科技是两大内核,围绕这个内核去丰富酒店产品的内涵和外延,将是保持和吸引消费者关注度的大方向。香格里拉酒店集团也曾指出,智慧酒店是下一阶段业务转型的重点,希望把员工从一些简单流程化操作中解放出来,与客人进行更有价值的沟通,最终实现科技与人文融合的待客之道。智慧酒店通过配置多样化的智能设备来提升用户体验,用大数据更精细化地管理酒店,降低管理成本,提升服务质量与酒店经营效益。
 
  智慧酒店的四大升级方向
 
  据全球化AI+IoT平台涂鸦智能智慧酒店负责人应海平介绍,涂鸦智慧酒店解决方案横跨SaaS、PaaS、IaaS三大层级,可根据实施深度分为四个阶段。
 
  阶段一数字化场景:在客房服务方面提供基于数字化系统的个性化服务,兼顾科技体验和传统设计;阶段二智能降耗:减少人工成本,监测产品耗能,保证用户优质体验的同时,节约大量能耗,做到无人节电;阶段三营销赋能:以客房为中心,搭建本地化生活服务场景,提供诸如景点门票购买,本地特色产品购买,智能家居产品购买等增值服务,引导酒店收入多元化;阶段四,B2B2C商城:消费者在客房内体验智能场景后,可以通过小程序商城或设置于酒店公区的展示货架一键购买更适合于家居的智能产品。涂鸦平台现有超过3万款智能单品,所有带有PBT(Powerd by Tuya)标识的产品代表着可以实现跨品牌及产品间的互联互通。为渠道合作伙伴提供多种智慧酒店场景搭配模式和OEM服务,全方位助力酒店升级转型。
 
  从入住到退房,三阶段升级
 
  在应海平看来,未来的酒店行业将不再只是简单地提供住宿服务,而是分成“住前、住中、住后”三个阶段全方位服务顾客。通过实现无人办理入住、人脸识别梯控、人脸识别开锁、客房语音系统、客房娱乐系统、B2C消费场景(景点门票/智能家居产品商城等)、智能客需服务、快速离店与无人节电和能耗管理等功能,在确保服务质量的同时降低人力与能耗成本。
 
  涂鸦智能的智慧酒店方案能够用相对短的时间和成本实现酒店改造,无需布控制线就能实现智能化,且支持Wi-Fi、蓝牙、ZigBee等主流无线通信协议,无需砸墙撬地重新布线,一名熟练的项目经理一天可平均改造8间,具有整体成本低、速度快,且不影响正常经营的特点。
 
  一个月,全国落地1000间智慧酒店样板间
 
  “让一部分人优先感受到智慧酒店对整个行业带来的改变。”这是应海平对现阶段智慧酒店项目落地定下的小目标,也是他和团队希望给这个行业带来的转变。尽管智慧酒店渐成行业共识,然而市面上现有的智慧酒店改造方案良莠不齐,没有标准,难成气候。
 
  为优化行业生态,助力中国酒店行业新一轮的改造升级,推动智慧酒店全面商业落地,涂鸦智能自7月1日起至7月31日止,于全国推出“智慧酒店升级计划”,计划在一个月的时间里,与酒店行业服务商、从业者共同落地1000间样板间。每间改造费低至999元,包括SaaS服务、系统类产品(网关、万能遥控器、门磁、人体传感器)、语音音箱、硬件设备(开关节能类)。“这一套产品是我们在陆续落地了众多酒店项目后规划出来的一个最基础的方案配置。我们希望用这种方式让更多想尝试体验智慧酒店的伙伴,能够优先得到这样的福利。”应海平说。之后,涂鸦还将招募志愿者进行智慧酒店的试住体验,让终端消费者真正感受到智慧酒店时代的全新入住体验。
 
  对于这次活动,应海平表示无论哪个行业,创新的商业模式会倒逼全行业的升级与成熟。“我们希望把涂鸦的核心技术、专业知识和创新商业模式,分享给更多行业内有能力、有决心的渠道伙伴,通过技术和产品层面的赋能,共同给酒店行业带来新气象。”毕竟,技术和商业模式创新才是酒店寒冬中的突围之道。
关键词:酒店行业 智慧酒店 差异化运营
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