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2020-2024年中国便利店行业深度调研及投资前景预测报告

首次出版:2017年7月最新修订:2020年3月交付方式:特快专递(2-3天送达)

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报告目录内容概述 定制报告

第一章 便利店行业相关概述
1.1 便利店相关概述
1.1.1 便利店的概念
1.1.2 便利店的分类
1.1.3 与超市的区别
1.2 便利店业态特征
1.2.1 距离的便利性
1.2.2 即时的便利性
1.2.3 时间的便利性
1.2.4 服务的便利性
第二章 2018-2020年零售及新零售行业发展综述
2.1 零售新零售行业概述
2.1.1 零售业基本介绍
2.1.2 新零售概念界定
2.1.3 新零售时代来临
2.1.4 零售与新零售对比
2.2 2018-2020年零售行业发展分析
2.2.1 零售行业发展变革
2.2.2 零售市场发展特征
2.2.3 社会消费品零售额
2.2.4 百强企业零售规模
2.2.5 主要业态运行状况
2.2.6 行业发展存在问题
2.2.7 行业发展策略建议
2.3 2018-2020年新零售行业发展状况
2.3.1 新零售驱动因素
2.3.2 新零售行业特点
2.3.3 新零售产业图谱
2.3.4 新零售效益成本
2.3.5 新零售发展热点
2.4 新零售行业发展措施建议
2.4.1 发挥大数据的作用
2.4.2 构建商业治理体系
2.4.3 建设农产品供应链
2.4.4 推动企业“走出去”
2.5 新冠疫情展现未来新零售发展方向
2.5.1 疫情推动生鲜商品线上消费
2.5.2 模式弹性灵活应对疫情变化
2.5.3 被迫上线的消费者粘性问题
第三章 2018-2020年国际便利店行业发展综况
3.1 日本便利店行业发展状况
3.1.1 行业发展阶段
3.1.2 市场发展规模
3.1.3 行业带动作用
3.1.4 主要品牌分析
3.1.5 行业传统困境
3.1.6 行业变革方向
3.2 美国便利店行业发展状况
3.2.1 行业基本定义
3.2.2 零售市场规模
3.2.3 行业发展概况
3.2.4 行业营销技术
3.3 中国台湾便利店行业发展
3.3.1 行业发展特点
3.3.2 行业运行状况
3.3.3 O2O运营模式
第四章 2018-2020年中国便利店行业发展环境
4.1 经济环境
4.1.1 宏观经济发展概况
4.1.2 对外经济发展现状
4.1.3 服务行业运行状况
4.1.4 国内宏观经济展望
4.2 社会环境
4.2.1 人口结构分析
4.2.2 居民收入水平
4.2.3 居民消费水平
4.2.4 消费市场特征
4.2.5 移动支付普及
4.3 政策环境
4.3.1 居民生活服务规划
4.3.2 加快流通促进消费
4.3.3 供应链创新与应用
4.3.4 促进消费升级意见
4.3.5 便利店品牌化建设
4.3.6 区域配套扶持政策
第五章 2018-2020年中国便利店行业发展分析
5.1 2018-2020年便利店市场发展状况
5.1.1 营商环境分析
5.1.2 市场销售规模
5.1.3 行业门店数量
5.1.4 行业利润水平
5.1.5 区域规模效应
5.2 中国便利店行业景气指数分析
5.2.1 便利店总体景气指数
5.2.2 便利店门店分项指数
5.2.3 便利店门店销售情况
5.2.4 便利店门店客户分析
5.3 中国便利店市场竞争状况分析
5.3.1 市场竞争概况
5.3.2 品牌竞争状况
5.3.3 市场份额占比
5.3.4 区域发展格局
5.3.5 电商企业布局
5.3.6 日系便利店竞争
5.4 中国便利店内部管理状况调研
5.4.1 便利店业务开展
5.4.2 便利店运营难点
5.4.3 便利店人才储备
5.4.4 便利店商品结构
5.5 外资便利店品牌在我国布局分布状况
5.5.1 京津地区
5.5.2 华东地区
5.5.3 川渝地区
5.5.4 珠三角地区
5.6 中国便利店发展存在的主要问题
5.6.1 盲目扩张问题
5.6.2 商品缺乏特色
5.6.3 物流配送不足
5.6.4 信息管理不善
5.6.5 行业发展困局
5.7 中国便利店提升竞争力的策略分析
5.7.1 实行连锁经营
5.7.2 注重特色发展
5.7.3 建立高效物流
5.7.4 提升服务质量
第六章 中国无人便利店行业投资潜力分析
6.1 新零售推动便利店转型发展
6.1.1 便利店时代变革
6.1.2 便利店转型升级
6.1.3 门店数字化转型
6.2 中国无人便利店市场引领新零售发展
6.2.1 新零售产业链
6.2.2 消费流程介绍
6.2.3 发展模式演变
6.2.4 市场发展规模
6.2.5 市场发展机遇
6.3 国内外企业布局无人便利店发展动态
6.3.1 亚马逊无人便利店
6.3.2 7-11进军无人便利店
6.3.3 阿里布局无人便利店
6.3.4 京东智能无人便利店
6.3.5 缤果盒子无人便利店
6.3.6 苏宁无人店正式开业
6.4 中国无人便利店行业投资分析
6.4.1 行业投资背景
6.4.2 行业影响因素
6.4.3 行业投资规模
6.4.4 行业发展危机
6.4.5 行业投资建议
第七章 中国便利店O2O模式应用发展分析
7.1 便利店O2O模式基本概述
7.1.1 便利店O2O内涵界定
7.1.2 便利店O2O发展概况
7.1.3 便利店O2O运行模式
7.2 便利店O2O主要模式发展分析
7.2.1 商圈O2O便利店
7.2.2 社区O2O便利店
7.2.3 校园O2O便利店
7.2.4 未来模式发展趋势
7.3 便利店O2O运行模式相关建议
7.3.1 实体超市主导模式
7.3.2 电商企业主导模式
7.3.3 物流公司主导模式
7.4 便利店O2O营销模式构建分析
7.4.1 构建形式简介
7.4.2 信息系统建设
7.4.3 全渠道销售协同
7.4.4 经营服务项目设置
7.4.5 企业营销策略研究
第八章 中国便利店行业消费者行为调查研究
8.1 中国零售业消费特征剖析
8.1.1 消费群体特征
8.1.2 消费偏好特征
8.1.3 消费内容特征
8.1.4 消费方式特征
8.2 中国便利店消费者的特性研究
8.2.1 研究目的和意义
8.2.2 研究方法分析
8.2.3 研究内容及结果
8.2.4 研究成果应用
8.3 中国便利店消费者行为分析
8.3.1 消费者需求增加
8.3.2 消费者偏好原因
第九章 中国便利店市场营销研究分析
9.1 中国便利店市场营销策略
9.1.1 商品策略
9.1.2 渠道策略
9.1.3 价格策略
9.2 加油站便利店营销策略分析
9.2.1 品牌策略
9.2.2 商品策略
9.2.3 价格策略
9.2.4 促销策略
9.3 中国便利店营销核心竞争力探究
9.3.1 财务角度分析
9.3.2 能力提升方式
9.3.3 抢占市场要素
第十章 便利店行业商业案例——7-11经营模式解析
10.1 7-11便利店基本概况
10.1.1 企业起源介绍
10.1.2 控股集团业务
10.1.3 企业门店数量
10.1.4 企业经营状况
10.2 7-11便利店零售文化剖析
10.2.1 卖方社会阶段
10.2.2 买方社会阶段
10.2.3 价值共创经营
10.3 7-11便利店核心竞争力分析
10.3.1 供应端竞争优势
10.3.2 运营端创新模式
10.3.3 用户端服务升级
第十一章 2016-2019年中国便利店重点企业经营状况
11.1 便利店行业上市公司财务状况分析
11.1.1 上市公司规模
11.1.2 上市公司分布
11.1.3 经营状况分析
11.1.4 盈利能力分析
11.1.5 营运能力分析
11.1.6 成长能力分析
11.1.7 现金流量分析
11.2 上海福满家便利有限公司(全家)
11.2.1 企业发展概况
11.2.2 企业经营状况
11.2.3 品牌发展优势
11.2.4 品牌经营理念
11.3 上海联华超市股份有限公司
11.3.1 企业发展概述
11.3.2 企业经营状况
11.3.3 企业业务拓展
11.3.4 企业发展战略
11.4 东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司
11.4.1 企业发展概况
11.4.2 企业发展理念
11.4.3 企业布局战略
11.5 上海罗森便利有限公司
11.5.1 企业发展概况
11.5.2 企业发展理念
11.5.3 企业布局历程
11.5.4 企业发展战略
11.6 永辉超市股份有限公司
11.6.1 企业发展概况
11.6.2 经营效益分析
11.6.3 业务经营分析
11.6.4 财务状况分析
11.6.5 公司发展战略
11.6.6 未来前景展望
11.7 成都红旗连锁股份有限公司
11.7.1 企业发展概况
11.7.2 经营效益分析
11.7.3 业务经营分析
11.7.4 财务状况分析
11.7.5 核心竞争力分析
11.7.6 未来前景展望
第十二章 2020-2024年中国便利店行业发展前景及趋势预测
12.1 中国零售行业未来发展趋势
12.1.1 商业结构调整优化
12.1.2 发展方式创新协同
12.1.3 跨界融合持续促进
12.1.4 市场环境不断完善
12.2 中国便利店行业未来发展趋势
12.2.1 全渠道整合
12.2.2 媒体营销趋势
12.2.3 品牌扩张态势
12.2.4 增值服务增多
12.2.5 分群促销方式
12.3 中国便利店行业发展前景分析
12.3.1 行业数字化赋能
12.3.2 便利店格局变化
12.3.3 行业技术与渠道
12.3.4 便利店业态融合
12.4 中投顾问对2020-2024年中国便利店行业预测分析
12.4.1 2020-2024年中国便利店行业影响因素分析
12.4.2 2020-2024年中国便利店行业销售额预测
附录
附录一:关于加快发展流通促进商业消费的意见
附录二:关于完善促进消费体制机制 进一步激发居民消费潜力的若干意见

图表目录

图表1 线上线下融合趋势显著
图表2 传统零售与新零售的区别
图表3 2018年全国社会消费品零售总额月度同比增长
图表4 2018年社会消费品零售总额主要数据
图表5 2018-2019年社会消费品零售总额增速(月度同比)
图表6 2010-2018年零售百强销售规模
图表7 2006-2018年零售百强销售规模占社会消费品零售总额的比重
图表8 2008-2018年零售百强销售规模增速与社会消费品零售总额增速对比
图表9 2016-2018年商务部零售业典型统计调查分业态增速
图表10 新零售发展驱动因素:消费升级
图表11 新零售发展驱动因素:新兴技术
图表12 新零售发展驱动因素:政策推动
图表13 新零售发展驱动因素:物流网络
图表14 新零售的特点
图表15 新零售产业图谱
图表16 新零售坪效远高于传统门店
图表17 无人零售的投入成本和运营成本
图表18 1997-2018年日本零售主要业态销售额变化趋势和便利店门店数量
图表19 1997-2018年日本便利店行业销售额增速
图表20 日本便利店商品特点对比
图表21 美国便利店的定义及分类
图表22 2002-2018年美国年度零售销售情况
图表23 2015-2020年美国移动支付增长情况
图表24 2015-2019年国内生产总值及其增长速度
图表25 2015-2019年三次产业增加值占国内生产总值比重
图表26 2015-2019年货物进出口总额
图表27 2019年货物进出口总额及其增长速度
图表28 2019年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表29 2019年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表30 2019年对主要国家和地区货物进出口金额、增长速度及其比重
图表31 2015-2019年服务业增加值及增长情况
图表32 2019年年末人口数及其构成
图表33 2018年与2017年居民人均可支配收入平均数与中位数对比
图表34 2019年全国居民人均可支配收入平均数与中位数
图表35 2018年居民人均消费支出及构成
图表36 2019年全国居民人均消费支出及构成
图表37 2018年便利店营商环境情况
图表38 2015-2019年中国便利店行业销售额统计情况
图表39 2015-2019年我国便利店销售额占商品销售额比重趋势图
图表40 2015-2019年中国便利店行业门店数量统计情况
图表41 2018年我国便利店行业门店数量TOP15
图表42 2015-2018年中国便利店毛利率变化趋势
图表43 2015-2018年中国便利店净利率变化趋势
图表44 便利店市场“省会城市”渗透率(颜色越深,代表便利店渗透率越高)
图表45 2018-2018年便利店行业各项指数情况
图表46 2018年便利店门店各项指数情况
图表47 2018年门店销售额同比情况
图表48 2018年门店客单价及客流量情况
图表49 2018年便利店市场竞争情况
图表50 2018年门店周边市场环境
图表51 2018年按门店数量排名中国前十家便利店分布情况
图表52 2018年我国便利店企业市场份额集中度
图表53 影响消费者选择便利店的原因
图表54 2018年全国36个主要城市的便利店发展情况
图表55 2019年我国头部电商布局社区便利店情况
图表56 日系品牌自有商品和非自有商品
图表57 样本企业2018年平均费用支出
图表58 样本企业人效
图表59 2018年门店新零售业务开展情况
图表60 2018年便利店发展压力来源情况
图表61 2018年影响门店运营最大因素分析
图表62 2018年门店店租及用工费用情况
图表63 2018-2019年便利店人才储备情况
图表64 2018年门店招工情况
图表65 2018年门店商品结构情况
图表66 便利店发展变革
图表67 新零售产业链结构
图表68 无人零售商店消费流程
图表69 无人零售店与传统零售店对比
图表70 无人零售商店模式演变
图表71 2017-2020年中国无人便利店市场规模
图表72 淘宝无人便利店模式
图表73 京东智能门店
图表74 2012-2018年中国零售行业投融资数量、金额统计情况
图表75 消费者对便利需求增加
图表76 顾客选择便利店的原因
图表77 全面提升便利店能力的方式
图表78 抢占便利店市场的六大核心要素
图表79 7&I控股七大业务
图表80 2014-2018财年7&I控股营业收入
图表81 7&I控股涉及行业业务范围及规模
图表82 2017-2019财年三大便利店巨头全球便利店门店数比较
图表83 2017-2019财年三大便利店巨头海外便利店门店数比较
图表84 2017-2019财年三大便利店巨头日本本土便利店门店数比较
图表85 2009-2019财年711总营收及增速
图表86 2018-2019财年711分业务收入占比
图表87 7-11五大基本战略方向
图表88 7-11在产业链上中下游的竞争优势
图表89 7-11将产品分为4个温度段进行集约化管理
图表90 7-11自主研发的即食品牌
图表91 7-11运营端的内容
图表92 7-11加盟费用低而投资回报较高
图表93 7-11的组织部门和部门协作流程图
图表94 7-11的数字化体系
图表95 7-11门店服务坚持四个原则
图表96 7-11门店可提供的增值服务
图表97 便利店行业上市公司名单
图表98 2014-2018年便利店行业上市公司资产规模及结构
图表99 便利店行业上市公司上市板分布情况
图表100 便利店行业上市公司地域分布情况
图表101 2014-2018年便利店行业上市公司营业收入及增长率
图表102 2014-2018年便利店行业上市公司净利润及增长率
图表103 2014-2018年便利店行业上市公司毛利率与净利率
图表104 2015-2018年便利店行业上市公司营运能力指标
图表105 2018-2019年便利店行业上市公司营运能力指标
图表106 2015-2018年便利店行业上市公司成长能力指标
图表107 2018-2019年便利店行业上市公司成长能力指标
图表108 2014-2018年便利店行业上市公司销售商品收到的现金占比
图表109 2014-2018年全家营收及门店规模变化
图表110 全家品牌优势
图表111 全家经营理念
图表112 2016-2017年联华超市综合收益表
图表113 2017-2018年联华超市综合收益表
图表114 2018-2019年联华超市综合收益表
图表115 2016-2019年永辉超市股份有限公司总资产及净资产规模
图表116 2016-2019年永辉超市股份有限公司营业收入及增速
图表117 2016-2019年永辉超市股份有限公司净利润及增速
图表118 2018年永辉超市股份有限公司主营业务分行业、产品
图表119 2019年永辉超市股份有限公司主营业务分行业、产品、地区
图表120 2016-2019年永辉超市股份有限公司营业利润及营业利润率
图表121 2016-2019年永辉超市股份有限公司净资产收益率
图表122 2016-2019年永辉超市股份有限公司短期偿债能力指标
图表123 2016-2019年永辉超市股份有限公司资产负债率水平
图表124 2016-2019年永辉超市股份有限公司运营能力指标
图表125 2016-2019年成都红旗连锁股份有限公司总资产及净资产规模
图表126 2016-2019年成都红旗连锁股份有限公司营业收入及增速
图表127 2016-2019年成都红旗连锁股份有限公司净利润及增速
图表128 2017-2018年成都红旗连锁股份有限公司主营业务分行业、产品、地区
图表129 2018-2019年成都红旗连锁股份有限公司主营业务分行业、产品
图表130 2016-2019年成都红旗连锁股份有限公司营业利润及营业利润率
图表131 2016-2019年成都红旗连锁股份有限公司净资产收益率
图表132 2016-2019年成都红旗连锁股份有限公司短期偿债能力指标
图表133 2016-2019年成都红旗连锁股份有限公司资产负债率水平
图表134 2016-2019年成都红旗连锁股份有限公司运营能力指标
图表135 中投顾问对2020-2024年中国便利店行业销售额预测

便利店,英文简称CVS(Convenience Store),是一种以自选销售为主,销售小容量应急性的食品、日常生活用品和提供商品性服务,满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。便利店最早起源于美国,是在20世纪40年代末期作为超市的补充形式而诞生一种零售业态。

随着资本的涌入,便利店市场开始提速发展,背靠资本使得一些便利店品牌不再由于缺乏资金而束手束脚,全国化布局开始成为可能。2015-2018年,我国便利店销售额呈上升趋势。2018年,销售额达到2264亿元。销售额增长速度保持在20%-30%之间。2018年便利店行业指数分别为企业发展指数为65.0,营商环境指数54.0,市场竞争指数80.6,人才储备指数54.4,均高于荣枯线50.0。未来随着数字化及供应链等体系的完善,便利店会更加赋予消费者便捷、安全、舒适的购物体验,销售额将会进一步扩大。

从数据上看,便利店增长速度远超零售业态整体。2018年,零售百强销售增长、门店增长分别是7.7%和9.1%,其中,便利店百强销售额平均增长、门店增长达21.1%和18%。另外一方面,政策的扶植助力,加上资本的追逐,让这个行业始终处于风口浪尖之中。中国便利店的发展还有很大的空间,真正的黄金期应该在2021-2022年。

2020年春节前夕,新冠疫情的爆发,使得新零售行业再度“沸腾”,成了大众关注的焦点。盒马鲜生、叮咚买菜、美团买菜、京东到家、每日优鲜等一些主打生鲜产品的新零售平台,在疫情期间订单量爆表,甚至一度出现了运力超载的现象。相较于大部分传统零售商,防疫期间的生鲜新零售们,展现出了强大的活力。

2019年8月27日,国务院发布《国务院办公厅关于加快发展流通促进商业消费的意见》其中指出,加快连锁便利店发展:深化“放管服”改革,在保障食品安全的前提下,探索进一步优化食品经营许可条件;将智能化、品牌化连锁便利店纳入城市公共服务基础设施体系建设;强化连锁企业总部的管理责任,简化店铺投入使用、营业前消防安全检查,实行告知承诺管理;具备条件的企业从事书报刊发行业务实行“总部审批、单店备案”。2020年1月20日,商务部官网发布《关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见》(以下简称《意见》),《意见》提出,要健全城市公共服务基础设施,织密便民消费网格,优化便利店营商环境,推动便利店品牌化、连锁化、智能化发展,更好地发挥便利店服务民生和促进消费的重要作用。

2020年3月,全时便利店正在推进电商计划,2020年将重点开辟电商业务,还将尝试引入前置仓模式。对于便利店来说,疫情电商到家的服务需求的同时,面对激烈的市场竞争和未知的商业模式,等待全时便利店的还将是全方位的挑战。

中投产业研究院发布的《2020-2024年中国便利店行业深度调研及投资前景预测报告》共十二章。首先介绍了便利店及零售行业的相关概念;然后,报告深入分析了国际便利店行业的发展状况;随后,我国便利店行业发展环境和发展状况进行了分析,接着分析了零售便利店和便利店O2O模式的发展现状;然后,报告分析了便利店消费者特性和市场营销策略、商业案例以及便利店重点企业的经营状况;最后,报告重点分析了中国便利店行业的发展趋势,并对其发展前景进行了科学的预测。

本研究报告数据主要来自于国家统计局、国家商务部、中国连锁经营协会、中投产业研究院、中投产业研究院市场调查中心以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您若想对便利店市场有个系统的了解或者想投资便利店相关行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

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