2012-2016年贵州白酒市场投资分析及前景预测报告

　　贵州省酿酒自然条件得天独厚，酒文化历史积淀深厚，拥有“国酒茅台”中国白酒第一品牌和其他一批宝贵的白酒品牌。贵州省白酒产业基础较好。经过多年的发展，白酒产业已成为贵州省的支柱产业，质量效益显著提升。
　　2010年1-11月，贵州省白酒制造业销售收入总额达到（规模以上工业企业销售收入之和）142.776亿元，同比增长17.73%；利润总额达到72.697亿元，同比增长11.59%。2011年1-12月，贵州省白酒制造业销售收入总额达到255.808亿元，利润总额达到128.177亿元，均保持较快增长。
　　当前贵州白酒产业正谋求跨越式发展，在2011年6月30日的会议上，贵州明确了“十二五”规划目标：到2015年，贵州省白酒产量确保80万千升，力争100万千升，占全国白酒市场份额的10%左右，白酒工业总产值确保1300亿元，力争1500亿元；培育一批名优品牌，新增6个-10个中国驰名商标和一批著名商标。到2020年，占全国白酒市场的份额争取达到20%。
　　振兴黔酒是贵州实施工业化的必然选择。贵州省“生产百万千升白酒，打造千亿元级产业”如能顺利实施，“未来十年中国白酒看贵州”的目标，有望成为现实。
　　中投顾问发布的《2012-2016年贵州白酒市场投资分析及前景预测报告》共七章。首先介绍了白酒的概念、分类、起源发展、酿造工艺等，接着分析了中国白酒行业和贵州白酒行业的现状，并对贵州白酒制造业的财务状况进行了详实地分析。然后具体介绍了遵义、贵阳、安顺、毕节白酒市场的运行情况。随后，报告分析了贵州白酒行业主要企业的经营状况，最后对贵州白酒市场的投资潜力做了重点解析，并科学预测了其未来前景趋势。您若想对贵州白酒市场有个系统的了解或者想投资贵州白酒酿造，本报告是您不可或缺的重要工具。

第一章　白酒概述
　　1.1　白酒的基本特性
　　　　1.1.1　白酒的概念
　　　　1.1.2　白酒的分类
　　　　1.1.3　白酒的度数及测定方法
　　　　1.1.4　白酒的勾兑及调味
　　1.2　白酒的起源及地位
　　　　1.2.1　白酒的兴起
　　　　1.2.2　白酒的地位
　　1.3　新工艺白酒
　　　　1.3.1　白酒工业正向新方向发展
　　　　1.3.2　白酒新工艺的创新与发展
　　　　1.3.3　新工艺白酒的探索
　　　　1.3.4　固、液勾兑在新工艺白酒中的应用
第二章　中国白酒产业的发展
　　2.1　中国白酒行业发展综述
　　　　2.1.1　中国白酒产业结构分析
　　　　2.1.2　“十一五”中国白酒行业发展综述
　　　　2.1.3　中国白酒行业取得的重要变化进展
　　　　2.1.4　“十二五”我国白酒行业发展规划
　　2.2　2009-2012年一季度中国白酒行业的发展
　　　　2.2.1　2009年我国白酒行业运行状况
　　　　2.2.2　2010年中国白酒业运行全面解析
　　　　2.2.3　2011年中国白酒行业分析
　　　　2.2.4　2012年一季度中国白酒制造工业浅析
　　2.3　中国白酒消费市场分析
　　　　2.3.1　我国白酒消费模式浅析
　　　　2.3.2　我国白酒消费的特点
　　　　2.3.3　我国白酒消费市场现状分析
　　　　2.3.4　我国农村白酒市场消费特征
　　　　2.3.5　未来我国白酒消费的趋势
　　2.4　中国白酒行业的问题
　　　　2.4.1　我国白酒行业存在的主要问题
　　　　2.4.2　白酒行业存在的不足
　　　　2.4.3　白酒行业的环保问题
　　　　2.4.4　白酒行业应重视的问题
　　2.5　中国白酒行业的发展策略
　　　　2.5.1　白酒行业的发展对策
　　　　2.5.2　我国白酒市场拓展与战略布局建议
　　　　2.5.3　我国白酒企业快速提升的途径
　　　　2.5.4　我国白酒品牌再造与升级策略分析
　　　　2.5.5　中国应积极发展低度白酒
　　　　2.5.6　二线白酒企业的突围策略分析
第三章　贵州省白酒产业分析
　　3.1　贵州省白酒产业政策环境分析
　　　　3.1.1　2011年贵州制定的酱香型白酒国标正式发布
　　　　3.1.2　贵州完善政策助力白酒产业发展
　　　　3.1.3　省科技厅将大力支持贵州白酒行业发展
　　　　3.1.4　省经信委推进贵州白酒产业的政策措施
　　　　3.1.5　贵州省白酒产业发展的相关税收政策措施
　　3.2　贵州省白酒产业发展概况
　　　　3.2.1　贵州积极调整白酒产业结构
　　　　3.2.2　2010年贵州白酒产业的发展
　　　　3.2.3　2011年贵州白酒业运营简况
　　　　3.2.4　贵州白酒产业谋求高速发展
　　　　3.2.5　贵州白酒产业主要品牌介绍
　　3.3　2010-2012年3月贵州省白酒产量数据分析
　　　　3.3.1　2010年1-12月贵州省白酒（折65度,商品量）产量分析
　　　　3.3.2　2011年1-12月贵州省白酒(折65度,商品量)产量分析
　　　　3.3.3　2012年1-3月贵州省白酒(折65度,商品量)产量分析
　　3.4　贵州白酒包装产业发展分析
　　　　3.4.1　贵州白酒包装业发展相对滞后
　　　　3.4.2　贵州白酒包装产业链亟需完善
　　　　3.4.3　贵州白酒包装业发展建议
　　3.5　贵州白酒产业存在的问题
　　　　3.5.1　贵州白酒产业发展面临的主要问题
　　　　3.5.2　贵州白酒产业的集群与成本问题
　　　　3.5.3　贵州白酒企业存在的症结
　　3.6　贵州省白酒产业发展的对策
　　　　3.6.1　贵州省发展白酒产业的建议
　　　　3.6.2　贵州白酒产业的发展对策
　　　　3.6.3　推进贵州白酒迈向城市品牌的发展战略
　　　　3.6.4　贵州白酒城市营销的战略分析
第四章　贵州省白酒制造行业财务状况
　　4.1　贵州省白酒制造行业经济规模
　　　　4.1.1　2007-2011年贵州省白酒制造业销售规模
　　　　4.1.2　2007-2011年贵州省白酒制造业利润规模
　　　　4.1.3　2007-2011年贵州省白酒制造业资产规模
　　4.2　贵州省白酒制造行业盈利能力指标分析
　　　　4.2.1　2007-2011年贵州省白酒制造业亏损面
　　　　4.2.2　2007-2011年贵州省白酒制造业销售毛利率
　　　　4.2.3　2007-2011年贵州省白酒制造业成本费用利润率
　　　　4.2.4　2007-2011年贵州省白酒制造业销售利润率
　　4.3　贵州省白酒制造行业营运能力指标分析
　　　　4.3.1　2007-2011年贵州省白酒制造业应收账款周转率
　　　　4.3.2　2007-2011年贵州省白酒制造业流动资产周转率
　　　　4.3.3　2007-2011年贵州省白酒制造业总资产周转率
　　4.4　贵州省白酒制造行业偿债能力指标分析
　　　　4.4.1　2007-2011年贵州省白酒制造业资产负债率
　　　　4.4.2　2009-2011年贵州省白酒制造业利息保障倍数
　　4.5　贵州省白酒制造行业财务状况综合评价
　　　　4.5.1　贵州省白酒制造业财务状况综合评价
　　　　4.5.2　影响贵州省白酒制造业财务状况的经济因素分析
第五章　贵州省主要地区白酒市场分析
　　5.1　遵义白酒市场综述
　　　　5.1.1　遵义市概况
　　　　5.1.2　遵义白酒产业发展综述
　　　　5.1.3　“十一五”时期遵义白酒产业发展状况
　　　　5.1.4　2011年遵义市白酒产业安全健康发展
　　　　5.1.5　遵义大力推进白酒产业的发展措施
　　　　5.1.6　“十二五”遵义白酒产业的发展蓝图
　　　　5.1.7　遵义白酒产业布局规划
　　5.2　仁怀白酒市场综述
　　　　5.2.1　仁怀市概况
　　　　5.2.2　仁怀市发展白酒产业的重大意义
　　　　5.2.3　“十一五”仁怀市白酒产业综述
　　　　5.2.4　仁怀市加快推进白酒产业发展的主要措施
　　　　5.2.5　仁怀市白酒产业发展的主要目标及任务
　　　　5.2.6　“十二五”仁怀市拟斥资打造名酒工业城
　　5.3　贵阳白酒市场综述
　　　　5.3.1　贵阳市概况
　　　　5.3.2　贵阳白酒市场综合分析
　　　　5.3.3　贵阳白酒工业现状
　　　　5.3.4　贵阳白酒市场的消费特征浅析
　　　　5.3.5　2012-2013年贵阳市白酒产业规划探析
　　5.4　安顺白酒市场综述
　　　　5.4.1　安顺市概况
　　　　5.4.2　安顺市推进白酒产业发展
　　　　5.4.3　“十二五”安顺白酒行业发展指引
　　　　5.4.4　安顺主要白酒制造企业介绍
　　5.5　毕节白酒市场综述
　　　　5.5.1　毕节地区概况
　　　　5.5.2　毕节地区白酒产业发展简况
　　　　5.5.3　毕节白酒产业的发展目标与措施
第六章　贵州省主要白酒企业介绍
　　6.1　贵州茅台酒厂集团
　　　　6.1.1　集团简介
　　　　6.1.2　茅台集团渠道建设状况
　　　　6.1.3　茅台集团的发展目标和战略措施
　　6.2　贵州茅台酒股份有限公司
　　　　6.2.1　企业介绍
　　　　6.2.2　2010年1-12月贵州茅台经营状况分析
　　　　6.2.3　2011年1-12月贵州茅台经营状况分析
　　　　6.2.4　2012年1-3月贵州茅台经营状况分析
　　6.3　贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司
　　　　6.3.1　企业介绍
　　　　6.3.2　“十一五”贵州习酒公司经营状况解析
　　　　6.3.3　2011年贵州习酒公司现状剖析
　　　　6.3.4　贵州习酒公司将大力开拓北方白酒市场
　　　　6.3.5　“十二五”习酒公司加快发展的重要举措
　　　　6.3.6　习酒单独上市或将生变
　　6.4　贵州董酒股份有限公司
　　　　6.4.1　企业介绍
　　　　6.4.2　近年来董酒的运营发展状况
　　　　6.4.3　2011年董酒发力重庆市场
　　　　6.4.4　董酒复兴之路机遇与困难并存
　　　　6.4.5　董酒复兴的发展新策略
　　6.5　贵州青酒集团有限公司
　　　　6.5.1　企业介绍
　　　　6.5.2　青酒集团发展迅速
　　　　6.5.3　青酒集团的发展战略
　　　　6.5.4　青酒营销模式取得成效
　　6.6　贵州省其他白酒制造企业介绍
　　　　6.6.1　贵州醇酒厂
　　　　6.6.2　贵州金沙窖酒酒业有限公司
　　　　6.6.3　京华酒业（集团）有限公司
第七章　贵州省白酒行业投资及前景分析
　　7.1　白酒行业资本运作模式解析
　　　　7.1.1　品牌战略驱动模式
　　　　7.1.2　流通渠道倍增模式
　　　　7.1.3　外资渗透模式
　　　　7.1.4　资本战略联盟优化模式
　　　　7.1.5　酒类零售连锁运作模式
　　　　7.1.6　产业链整合模式
　　　　7.1.7　产业空间集聚模式
　　7.2　贵州省白酒行业投资分析
　　　　7.2.1　贵州省白酒投资现状解析
　　　　7.2.2　贵州白酒行业面临的机遇及有利条件
　　　　7.2.3　贵州省鼓励引资发展白酒产业
　　　　7.2.4　贵州白酒产业的投资风险
　　7.3　贵州省白酒行业发展前景
　　　　7.3.1　贵州白酒行业振兴规划展望
　　　　7.3.2　2012-2016年贵州省白酒制造行业预测分析
　　　　7.3.3　“十二五”贵州推进白酒产业发展的主要举措
　　　　7.3.4　“十二五”贵州白酒原料发展计划
　　　　7.3.5　未来十年贵州白酒产业发展展望
附录
附录一：全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范
附录二：纯粮固态发酵白酒审定规则
附录三：酒类流通管理办法
附录四：酒类商品零售经营管理规范
附录五：酒类商品批发经营管理规范
附录六：贵州白酒品牌基地建设方案

图表1　1949-1991年中国白酒行业产量变化
图表2　1992-2007年中国白酒行业产量变化
图表3　1999-2006年我国白酒行业相关统计数据
图表4　1999-2007年我国白酒企业情况
图表5　2001-2006年我国白酒企业结构情况
图表6　2009年1-11月我国白酒制造业产业规模
图表7　2009年1-11月我国白酒制造业资本/劳动密集度
图表8　2009年1-11月我国白酒制造业产销情况
图表9　2009年1-11月我国白酒制造业成本费用情况
图表10　2009年1-11月我国白酒制造业成本费用结构
图表11　2009年1-11月我国白酒制造业盈利情况
图表12　2009年1-11月白酒制造业成长能力
图表13　2009年1-11月白酒制造业盈利能力
图表14　2009年1-11月我国白酒制造业偿债能力
图表15　2009年1-11月我国白酒制造业经营能力
图表16　2009年1-12月我国白酒累计产量及同比增长情况
图表17　2009年1-12月我国白酒月度产量及同比增长情况
图表18　2009年1-11月我国白酒制造业分企业规模运营状况
图表19　2009年1-11月我国白酒制造业分经济类型运营状况
图表20　2010年1-11月我国白酒制造业产业规模情况
图表21　2010年1-11月我国白酒制造业资本/劳动密集度情况
图表22　2010年1-11月白酒制造业产销情况
图表23　2010年1-11月我国白酒制造业成本费用情况
图表24　2010年1-11月我国白酒制造业成本费用结构
图表25　2010年1-11月我国白酒制造业盈利情况
图表26　2010年1-11月我国白酒制造业成长能力
图表27　2010年1-11月我国白酒制造业盈利能力
图表28　2010年1-11月我国白酒制造业偿债能力
图表29　2010年1-11月我国白酒制造业经营能力
图表30　2010年1-12月我国白酒累计产量及同比增长情况
图表31　2010年1-12月我国白酒月度产量及同比增长情况
图表32　2010年1-11月我国白酒制造业分企业规模运营状况
图表33　2010年1-11月我国白酒制造业分经济类型运营状况
图表34　2010年前十月全国月度财政收入
图表35　2010年1-10月我国社会消费品零售总额
图表36　2010年1-12月贵州省白酒（折65度,商品量）产量数据
图表37　2011年1-12月贵州省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表38　2012年1-3月贵州省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表39　2007-2011年贵州省白酒制造业销售收入
图表40　2007-2011年贵州省白酒制造业销售收入增长趋势图
图表41　2009-2010年11月贵州省白酒制造业不同所有制企业销售额
图表42　2010年1-11月贵州省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图
图表43　2011年1-12月贵州省白酒制造业不同所有制企业销售额
图表44　2011年1-12月贵州省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图
图表45　2007-2011年贵州省白酒制造业利润总额
图表46　2007-2011年贵州省白酒制造业利润总额增长趋势图
图表47　2009-2010年11月贵州省白酒制造业不同所有制企业利润总额
图表48　2011年1-12月贵州省白酒制造业不同所有制企业利润总额
图表49　2011年1-12月贵州省白酒制造业不同所有制企业利润总额对比图
图表50　2007-2011年贵州省白酒制造业资产总额
图表51　2007-2011年贵州省白酒制造业总资产增长趋势图
图表52　截至2011年12月底贵州省白酒制造业不同所有制企业总资产
图表53　截至2011年12月底贵州省白酒制造业不同所有制企业总资产对比图
图表54　2007-2011年贵州省白酒制造业亏损面
图表55　2007-2011年贵州省白酒制造业亏损企业亏损总额
图表56　2007-2011年贵州省白酒制造业销售毛利率趋势图
图表57　2007-2011年贵州省白酒制造业成本费用率
图表58　2007-2011年贵州省白酒制造业成本费用利润率趋势图
图表59　2007-2011年贵州省白酒制造业销售利润率趋势图
图表60　2007-2011年贵州省白酒制造业应收账款周转率对比图
图表61　2007-2011年贵州省白酒制造业流动资产周转率对比图
图表62　2007-2011年贵州省白酒制造业总资产周转率对比图
图表63　2007-2011年贵州省白酒制造业资产负债率对比图
图表64　2009-2011年贵州省白酒制造业利息保障倍数对比图
图表65　遵义市常住人口的地区分布
图表66　贵阳白酒市场主要促销手段
图表67　贵阳白酒市场主要广告宣传方式
图表68　安顺市行政区划
图表69　2010年1-12月贵州茅台主要财务数据
图表70　2010年1-12月贵州茅台非经常性损益项目及金额
图表71　2008年-2010年贵州茅台主要会计数据
图表72　2008年-2010年贵州茅台主要财务指标
图表73　2010年1-12月贵州茅台主营业务分行业、产品情况
图表74　2010年1-12月贵州茅台主营业务分地区情况
图表75　2011年1-12月贵州茅台主要财务数据
图表76　2011年1-12月贵州茅台非经常性损益项目及金额
图表77　2009年-2011年贵州茅台主要会计数据和主要财务指标
图表78　2011年1-12月贵州茅台主营业务分行业、产品情况
图表79　2011年1-12月贵州茅台主营业务分地区情况
图表80　2012年1-3月贵州茅台主要会计数据及财务指标
图表81　2012年1-3月贵州茅台非经常性损益项目及金额
图表82　2012-2016年贵州省白酒制造行业产品销售收入预测
图表83　2012-2016年贵州省白酒制造行业累计利润总额预测