2012-2016年四川白酒市场投资分析及前景预测报告

　　川酒是四川产地酒的统称，以五粮液、泸州老窖、水井坊、剑南春、沱牌、郎酒这“六朵金花”为主，白酒产业作为四川省的支柱产业，一直保持着较高的盈利能力。近年来，随着白酒生产集中度不断提高，名优龙头企业的行业地位得到进一步巩固，川酒在国内市场竞争中占据了龙头的地位。
　　2008年初，四川省提出以泸州、宜宾和仁怀三大白酒产业大市为核心支撑点，“打造中国白酒金三角”的战略构想，使这片被历史“遗忘”的角落由两省三市合力共建大产业集群。“中国白酒金三角”开创了中国酿酒行业的产区时代，迈入千亿产业集群时代。2011年7月，中国白酒金三角（川酒）地理产品标志保护通过国家质检总局审查，正式进入地理标志产品保护名录。按照战略的初步规划，力争到2020年，构建起具有国际影响力的“中国白酒金三角”国优酒产业集群。
　　自2007年以来，四川省白酒产业连续4年保持年均35%以上的高速增长。2011年，白酒产业实现销售收入1478亿元；产量309万千升，占全国的三成。截至2011年底，全省共有33家白酒企业进入全国白酒企业百强，“六朵金花”全部进入全国20强，五粮液稳居全国行业第一。四川省有中国名酒6个，“中国驰名商标”30个。
　　未来几年四川省白酒产业发展重点将放在产业集聚、扩大和创新上。规划提出，“十二五”期间，四川省将加大科研投入，整合全省科研力量，大力开展白酒产业关键技术的研究；四川省将着力推动宜宾、泸州核心区域发展，将其建设成全国重要的白酒生产基地；四川省白酒金三角将进一步加强白酒品牌的培育、建设世界一流的白酒品牌，在五粮液继续保持全国第一、泸州老窖保持全国三强的基础上，打造60个驰名商标和90个著名商标。
　　中投顾问发布的《2012-2016年四川白酒市场投资分析及前景预测报告》共八章。首先介绍了白酒的概念、分类、起源发展、酿造工艺等，接着分析了中国白酒和四川白酒产业的现状，并对四川白酒制造业的财务状况进行了详实全面的分析，然后具体介绍了成都、泸州、宜宾、绵阳、遂宁、德阳、广元白酒市场的发展。随后，报告对四川白酒市场做了主要企业经营状况分析和营销投资分析，最后分析了四川白酒产业的未来发展趋势。您若想对四川白酒市场有个系统的了解或者想投资四川白酒制造，本报告是您不可或缺的重要工具。

第一章　白酒概述
　　1.1　白酒的基本特性
　　　　1.1.1　白酒的概念
　　　　1.1.2　白酒的分类
　　　　1.1.3　白酒的度数及测定方法
　　　　1.1.4　白酒的勾兑及调味
　　1.2　白酒的起源及其发展
　　　　1.2.1　白酒的兴起
　　　　1.2.2　白酒的地位
　　　　1.2.3　白酒工业的发展
　　1.3　白酒新工艺的创新与发展
　　　　1.3.1　生物技术的应用
　　　　1.3.2　酶催化工程的引进
　　　　1.3.3　物理化学的创新
　　　　1.3.4　酿造设备及控制的创新
第二章　中国白酒行业分析
　　2.1　中国白酒业发展概况
　　　　2.1.1　中国白酒行业的发展阶段
　　　　2.1.2　中国白酒行业实现跨越式发展
　　　　2.1.3　我国白酒行业地域分布特征
　　　　2.1.4　我国白酒行业竞争格局简析
　　　　2.1.5　国内白酒市场的资本运作模式
　　2.2　2010-2012年中国白酒业发展分析
　　　　2.2.1　2010年中国白酒行业运行状况
　　　　2.2.2　2011年中国白酒行业运行状况
　　　　2.2.3　2011年我国白酒行业发展态势
　　　　2.2.4　2012年第一季度白酒业发展简况
　　　　2.2.5　2012年国内白酒市场格局面临调整
　　2.3　中国白酒消费市场分析
　　　　2.3.1　白酒消费模式
　　　　2.3.2　白酒消费特征
　　　　2.3.3　白酒消费市场现状
　　　　2.3.4　白酒市场未来消费趋势
　　2.4　中国白酒业面临的难题
　　　　2.4.1　中国白酒行业集中度较低
　　　　2.4.2　我国白酒行业发展面临的挑战
　　　　2.4.3　制约我国白酒业发展的瓶颈
　　2.5　中国白酒行业发展思路
　　　　2.5.1　我国白酒业主要发展战略
　　　　2.5.2　我国白酒企业快速提升的途径
　　　　2.5.3　白酒品牌再造与升级策略分析
　　　　2.5.4　白酒市场拓展与战略布局建议
第三章　四川省白酒产业分析
　　3.1　四川省白酒产业政策环境分析
　　　　3.1.1　四川省酒类管理条例
　　　　3.1.2　四川省酒类产销许可证实施办法
　　　　3.1.3　四川省国家名白酒零售许可证实施办法
　　　　3.1.4　四川省国家税务局加强酒类税收管理
　　3.2　四川省白酒产业发展概况
　　　　3.2.1　四川省白酒行业的发展优势
　　　　3.2.2　四川省推动“白酒金三角”集群发展
　　　　3.2.3　“白酒金三角”战略加速川酒产能扩张
　　　　3.2.4　四川省白酒企业竞争力差异明显
　　　　3.2.5　四川白酒行业积极完善地方标准
　　3.3　2010-2012年四川白酒行业发展分析
　　　　3.3.1　2010年四川白酒销售收入突破千亿元
　　　　3.3.2　2011年四川白酒产业持续高速增长
　　　　3.3.3　2011年四川白酒市场掀起酱酒风
　　　　3.3.4　2012四川白酒业整合有望提速
　　　　3.3.5　2012年四川白酒奢侈品化态势渐显
　　3.4　2009-2012年3月四川省白酒产量统计
　　　　3.4.1　2009年1-12月四川省白酒(折65度,商品量)产量分析
　　　　3.4.2　2010年1-12月四川省白酒(折65度,商品量)产量分析
　　　　3.4.3　2011年1-12月四川省白酒(折65度,商品量)产量分析
　　　　3.4.4　2012年1-3月四川省白酒(折65度,商品量)产量分析
　　3.5　四川白酒产业存在的问题
　　　　3.5.1　四川白酒产业面临的挑战
　　　　3.5.2　制约四川白酒产业发展的因素
　　　　3.5.3　四川白酒业集群发展存在的问题
　　3.6　四川白酒产业的发展策略
　　　　3.6.1　促进四川白酒业发展的对策
　　　　3.6.2　四川二线白酒企业突围的要素
　　　　3.6.3　发展四川白酒业的策略措施
　　　　3.6.4　四川打造“白酒金三角”的政策建议
第四章　四川白酒行业财务状况
　　4.1　四川白酒制造行业经济规模
　　　　4.1.1　2007-2011年四川白酒制造业销售规模
　　　　4.1.2　2007-2011年四川白酒制造业利润规模
　　　　4.1.3　2007-2011年四川白酒制造业资产规模
　　4.2　四川白酒制造行业盈利能力指标分析
　　　　4.2.1　2007-2011年四川白酒制造业亏损面
　　　　4.2.2　2007-2011年四川白酒制造业销售毛利率
　　　　4.2.3　2007-2011年四川白酒制造业成本费用利润率
　　　　4.2.4　2007-2011年四川白酒制造业销售利润率
　　4.3　四川白酒制造行业营运能力指标分析
　　　　4.3.1　2007-2011年四川白酒制造业应收账款周转率
　　　　4.3.2　2007-2011年四川白酒制造业流动资产周转率
　　　　4.3.3　2007-2011年四川白酒制造业总资产周转率
　　4.4　四川白酒制造行业偿债能力指标分析
　　　　4.4.1　2007-2011年四川白酒制造业资产负债率
　　　　4.4.2　2009-2011年四川白酒制造业利息保障倍数
　　4.5　四川白酒制造行业财务状况综合评价
　　　　4.5.1　四川白酒制造业财务状况综合评价
　　　　4.5.2　影响四川白酒制造业财务状况的经济因素分析
第五章　四川省主要地区白酒市场分析
　　5.1　成都白酒市场综述
　　　　5.1.1　成都白酒市场消费简析
　　　　5.1.2　2012年初成都白酒市场再提价
　　　　5.1.3　成都邛崃建设中国名酒工业园
　　　　5.1.4　成都白酒市场销售渠道分析
　　　　5.1.5　成都高端白酒市场竞争格局
　　　　5.1.6　成都白酒市场的运作策略
　　5.2　泸州白酒市场综述
　　　　5.2.1　泸州白酒产业发展概况
　　　　5.2.2　泸州白酒产业取得长足发展
　　　　5.2.3　2012年第一季度泸州白酒业收入大增
　　　　5.2.4　2012年泸州发布首份白酒价格指数
　　　　5.2.5　泸州白酒产业整体竞争力不断提升
　　　　5.2.6　泸州市积极推进千亿白酒产业发展
　　5.3　宜宾白酒市场综述
　　　　5.3.1　宜宾白酒产业发展概况
　　　　5.3.2　宜宾白酒产业发展的优势
　　　　5.3.3　2011年宜宾市白酒产业运行状况
　　　　5.3.4　2011年宜宾成立国内首家白酒现货交易所
　　　　5.3.5　宜宾白酒市场格局及渠道特征
　　5.4　绵阳白酒市场综述
　　　　5.4.1　绵阳白酒市场的特点
　　　　5.4.2　绵阳农村白酒市场分析
　　　　5.4.3　绵阳白酒市场的运作策略
　　　　5.4.4　绵阳市白酒业“十二五”发展思路
　　5.5　遂宁白酒市场综述
　　　　5.5.1　遂宁市白酒产业发展优势
　　　　5.5.2　遂宁白酒业发展存在的问题
　　　　5.5.3　遂宁市白酒产业的战略布局
　　　　5.5.4　遂宁白酒产业“十二五”发展思路
　　5.6　德阳白酒市场综述
　　　　5.6.1　德阳白酒产业迎来发展机遇
　　　　5.6.2　德阳绵竹推动白酒业多元化发展
　　　　5.6.3　德阳白酒产业发展前景展望
　　5.7　广元白酒市场综述
　　　　5.7.1　广元市白酒消费特点
　　　　5.7.2　2011年广元万吨瓶装白酒项目开建
　　　　5.7.3　广元市进一步规范白酒行业税收管理
第六章　四川省主要白酒企业经营状况
　　6.1　宜宾五粮液股份有限公司
　　　　6.1.1　公司简介
　　　　6.1.2　2010年1-12月五粮液经营状况分析
　　　　6.1.3　2011年1-12月五粮液经营状况分析
　　　　6.1.4　2012年1-3月五粮液经营状况分析
　　6.2　四川沱牌舍得股份有限公司
　　　　6.2.1　公司简介
　　　　6.2.2　2010年1-12月沱牌曲酒经营状况分析
　　　　6.2.3　2011年1-12月沱牌舍得经营状况分析
　　　　6.2.4　2012年1-3月沱牌舍得经营状况分析
　　6.3　泸州老窖股份有限公司
　　　　6.3.1　公司简介
　　　　6.3.2　2010年1-12月泸州老窖经营状况分析
　　　　6.3.3　2011年1-12月泸州老窖经营状况分析
　　　　6.3.4　2012年1-3月泸州老窖经营状况分析
　　6.4　四川水井坊股份有限公司
　　　　6.4.1　公司简介
　　　　6.4.2　2010年1-12月水井坊经营状况分析
　　　　6.4.3　2011年1-12月水井坊经营状况分析
　　　　6.4.4　2012年1-3月水井坊经营状况分析
　　6.5　上市公司财务比较分析
　　　　6.5.1　盈利能力分析
　　　　6.5.2　成长能力分析
　　　　6.5.3　营运能力分析
　　　　6.5.4　偿债能力分析
　　6.6　四川郎酒集团有限责任公司
　　　　6.6.1　公司简介
　　　　6.6.2　2011年郎酒集团品牌价值大幅增长
　　　　6.6.3　2012年郎酒集团万吨级酱酒生产基地开建
　　　　6.6.4　郎酒集团未来发展前景展望
　　6.7　四川剑南春集团有限责任公司
　　　　6.7.1　公司简介
　　　　6.7.2　2012年剑南春集团大唐国酒生态园项目签约
　　　　6.7.3　2015年剑南春集团销售收入有望突破百亿元
第七章　四川省白酒行业营销及投资分析
　　7.1　白酒行业营销模式
　　　　7.1.1　白酒代理营销模式
　　　　7.1.2　白酒分销营销模式
　　　　7.1.3　白酒工业买断经营模式
　　　　7.1.4　农村市场白酒通路建设模式
　　7.2　四川白酒市场品牌营销分析
　　　　7.2.1　川渝地区白酒市场的品牌格局
　　　　7.2.2　四川白酒市场“六朵金花”介绍
　　　　7.2.3　四川白酒行业探索品牌营销新路径
　　　　7.2.4　四川省推动二线白酒品牌上档升级
　　7.3　四川省白酒营销的难题与策略
　　　　7.3.1　四川白酒营销中存在的主要问题
　　　　7.3.2　四川白酒需在文化包装上跟上步伐
　　　　7.3.3　四川白酒要树立企业直销网络思想
　　7.4　四川省白酒行业投资分析
　　　　7.4.1　投资机会
　　　　7.4.2　投资风险
　　　　7.4.3　投资建议
第八章　四川省白酒行业发展前景分析
　　8.1　白酒行业发展前景
　　　　8.1.1　中国白酒行业的发展趋势
　　　　8.1.2　“十二五”我国白酒行业发展规划
　　　　8.1.3　中国白酒业将进入稳定发展期
　　　　8.1.4　白酒产业结构将进一步整合及优化
　　8.2　四川省白酒行业发展前景趋势
　　　　8.2.1　白酒金三角区域发展前景乐观
　　　　8.2.2　四川白酒行业发展前景广阔
　　　　8.2.3　四川白酒产业未来发展方向
　　　　8.2.4　四川白酒业“十二五”发展目标及思路
　　　　8.2.5　2012-2016年四川白酒制造业预测分析
附录
附录一：白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
附录二：纯粮固态发酵白酒审定规则
附录三：酒类商品批发经营管理规范
附录四：酒类商品零售经营管理规范
附录五：酒类流通管理办法

图表1　2005-2010年主要代表型白酒企业主营业规模增长情况
图表2　2010年1-11月我国白酒制造业产业规模情况
图表3　2010年1-11月我国白酒制造业资本/劳动密集度情况
图表4　2010年1-11月白酒制造业产销情况
图表5　2010年1-11月我国白酒制造业成本费用情况
图表6　2010年1-11月我国白酒制造业成本费用结构
图表7　2010年1-11月我国白酒制造业盈利情况
图表8　2010年1-11月我国白酒制造业成长能力
图表9　2010年1-11月我国白酒制造业盈利能力
图表10　2010年1-11月我国白酒制造业偿债能力
图表11　2010年1-11月我国白酒制造业经营能力
图表12　2010年1-12月我国白酒累计产量及同比增长情况
图表13　2010年1-12月我国白酒月度产量及同比增长情况
图表14　2010年1-11月我国白酒制造业分企业规模运营状况
图表15　2010年1-11月我国白酒制造业分经济类型运营状况
图表16　2011年1-12月我国白酒行业销售利润率情况
图表17　2011年我国白酒月度产量及增速情况
图表18　国内市场主要“奢侈品”白酒价格情况
图表19　2009年1-12月四川省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表20　2010年1-12月四川省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表21　2011年1-12月四川省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表22　2012年1-3月四川省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表23　2007-2011年四川白酒制造业销售收入
图表24　2007-2011年四川白酒制造业销售收入增长趋势图
图表25　2009-2010年11月四川白酒制造业不同所有制企业销售额
图表26　2010年1-11月四川白酒制造业不同所有制企业销售额对比图
图表27　2011年1-12月四川白酒制造业不同所有制企业销售额
图表28　2011年1-12月四川白酒制造业不同所有制企业销售额对比图
图表29　2007-2011年四川白酒制造业利润总额
图表30　2007-2011年四川白酒制造业利润总额增长趋势图
图表31　2009-2010年11月四川白酒制造业不同所有制企业利润总额
图表32　2011年1-12月四川白酒制造业不同所有制企业利润总额
图表33　2007-2011年四川白酒制造业资产总额
图表34　2007-2011年四川白酒制造业总资产增长趋势图
图表35　截至2011年12月底四川白酒制造业不同所有制企业总资产
图表36　截至2011年12月底四川白酒制造业不同所有制企业总资产对比图
图表37　2007-2011年四川白酒制造业亏损面
图表38　2007-2011年四川白酒制造业亏损企业亏损总额
图表39　2007-2011年四川白酒制造业销售毛利率趋势图
图表40　2007-2011年四川白酒制造业成本费用率
图表41　2007-2011年四川白酒制造业成本费用利润率趋势图
图表42　2007-2011年四川白酒制造业销售利润率趋势图
图表43　2007-2011年四川白酒制造业应收账款周转率对比图
图表44　2007-2011年四川白酒制造业流动资产周转率对比图
图表45　2007-2011年四川白酒制造业总资产周转率对比图
图表46　2007-2011年四川白酒制造业资产负债率对比图
图表47　2009-2011年四川白酒制造业利息保障倍数对比图
图表48　2010年1-12月五粮液主要财务数据
图表49　2008年-2010年五粮液主要会计数据
图表50　2008年-2010年五粮液主要财务指标
图表51　2010年1-12月五粮液主营业务分行业情况
图表52　2010年1-12月五粮液主营业务分产品情况
图表53　2010年1-12月五粮液主营业务分地区情况
图表54　2011年1-12月五粮液主要财务数据
图表55　2011年1-12月五粮液非经常性损益项目及金额
图表56　2009年-2011年五粮液主要会计数据和主要财务指标
图表57　2011年1-12月五粮液主营业务分行业、产品情况
图表58　2011年1-12月五粮液主营业务分地区情况
图表59　2012年1-3月五粮液主要会计数据及财务指标
图表60　2012年1-3月五粮液非经常性损益项目及金额
图表61　2010年1-12月沱牌曲酒主要财务数据
图表62　2010年1-12月沱牌曲酒非经常性损益项目及金额
图表63　2008年-2010年沱牌曲酒主要会计数据
图表64　2008年-2010年沱牌曲酒主要财务指标
图表65　2010年1-12月沱牌曲酒主营业务分行业、产品情况
图表66　2010年1-12月沱牌曲酒主营业务分地区情况
图表67　2011年1-12月沱牌舍得主要财务数据
图表68　2011年1-12月沱牌舍得非经常性损益项目及金额
图表69　2009年-2011年沱牌舍得主要会计数据
图表70　2009年-2011年沱牌舍得主要财务指标
图表71　2011年1-12月沱牌舍得主营业务分行业、产品情况
图表72　2011年1-12月沱牌舍得主营业务分地区情况
图表73　2012年1-3月沱牌舍得主要会计数据及财务指标
图表74　2012年1-3月沱牌舍得非经常性损益项目及金额
图表75　2010年1-12月泸州老窖主要财务数据
图表76　2010年1-12月泸州老窖非经常性损益项目及金额
图表77　2008年-2010年泸州老窖主要会计数据
图表78　2008年-2010年泸州老窖主要财务指标
图表79　2010年1-12月泸州老窖主营业务分行业、产品情况
图表80　2010年1-12月泸州老窖主营业务分地区情况
图表81　2011年1-12月泸州老窖主要财务数据
图表82　2011年1-12月泸州老窖非经常性损益项目及金额
图表83　2009年-2011年泸州老窖主要会计数据
图表84　2009年-2011年泸州老窖主要财务指标
图表85　2011年1-12月泸州老窖主营业务分行业、产品情况
图表86　2011年1-12月泸州老窖主营业务分地区情况
图表87　2012年1-3月泸州老窖主要会计数据及财务指标
图表88　2012年1-3月泸州老窖非经常性损益项目及金额
图表89　2010年1-12月水井坊主要财务数据
图表90　2010年1-12月水井坊非经常性损益项目及金额
图表91　2008年-2010年水井坊主要会计数据
图表92　2008年-2010年水井坊主要财务指标
图表93　2010年1-12月水井坊主营业务分行业、产品情况
图表94　2010年1-12月水井坊主营业务分地区情况
图表95　2011年1-12月水井坊主要财务数据
图表96　2011年1-12月水井坊非经常性损益项目及金额
图表97　2009年-2011年水井坊主要会计数据和主要财务指标
图表98　2011年1-12月水井坊主营业务分行业、产品情况
图表99　2011年1-12月水井坊主营业务分地区情况
图表100　2012年1-3月水井坊主要会计数据及财务指标
图表101　2012年1-3月水井坊非经常性损益项目及金额
图表102　2012年第一季度四川白酒行业上市公司盈利能力指标分析
图表103　2011年四川白酒行业上市公司盈利能力指标分析
图表104　2010年四川白酒行业上市公司盈利能力指标分析
图表105　2012年第一季度四川白酒行业上市公司成长能力指标分析
图表106　2011年四川白酒行业上市公司成长能力指标分析
图表107　2010年四川白酒行业上市公司成长能力指标分析
图表108　2012年第一季度四川白酒行业上市公司营运能力指标分析
图表109　2011年四川白酒行业上市公司营运能力指标分析
图表110　2010年四川白酒行业上市公司营运能力指标分析
图表111　2012年第一季度四川白酒行业上市公司偿债能力指标分析
图表112　2011年四川白酒行业上市公司偿债能力指标分析
图表113　2010年四川白酒行业上市公司偿债能力指标分析
图表114　2012-2016年四川白酒制造业产品销售收入预测
图表115　2012-2016年四川白酒制造业利润总额预测
图表116　2012-2016年四川白酒制造业产量预测