2011-2015年河南白酒市场投资分析及前景预测报告

　　河南是中国白酒的发祥地，酒文化源远流长。杜康造酒学说、仰韶文化遗址和最新在舞阳贾湖出土的9000年前的酒液，都为豫酒文化形成了很深的积淀。浓厚的中原文化和质朴的民风，以及9800万的人口，使河南成为当之无愧的白酒产销大省。河南又是中国的重要交通枢纽和物流中心，铁路、航空运输便捷，高速公路四通八达，总里程全国第一，强大的物流优势使河南成为酒类等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成为众多品牌的共识。
　　如今品牌企业驻河南办事经营机构达400多家，驻河南的全国营销中心200多个，全省酒类经营户约20多万，批发企业2.9万个，零售企业12万个。仅郑州华中食品城、万客来、黄河路三个副食品批发市场就有酒类经营企业2000多家。尤其名烟名酒店在河南发展迅速，全省约1万多个，仅郑州就有3700家。
　　河南白酒市场品牌繁多，几乎集中了川、黔、鄂、皖、苏的主要品牌。其中对主流品牌，为豫酒以仰韶、四五知名度最高，分别为95.3%和92.7%；其次是宝丰、张弓和赊店，市场知名度分别为88.2%、86.7%、84.9%。
　　随着市场的逐步成熟，品牌竞争将成为白酒市场的核心竞争。河南白酒尽管也经历了一些改革和组合，如张弓的重组、汇仁药业参股宋河粮液、健力宝入主宝丰酒业等，但从整个河南白酒企业的运作趋势来看，在产品的市场操作和传播过程中所凸现的仍然是苍白无力。河南白酒企业要想成为强势的区域品牌，首先必须要选准自己的支撑点市场，利用自己的支撑点市场的战略优势，快速成为该市场的第一品牌产品，形成地方名牌产品后，再向战略布局市场扩散，形成强势的区域品牌。
　　中投顾问发布的《2011-2015年河南白酒市场投资分析及前景预测报告》共八章。首先介绍了白酒的概念、分类、起源发展、酿造工艺等，接着分析了中国白酒和河南白酒产业的现状，并对河南白酒制造业的财务状况进行了详实全面的分析。然后具体介绍了郑州、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳白酒市场的发展。随后，报告对河南白酒市场做了主要企业经营状况分析和营销分析，最后分析了河南白酒产业的未来投资前景。您若想对河南白酒市场有个系统的了解或者想投资河南白酒制造，本报告是您不可或缺的重要工具。

第一章　白酒概述
　　1.1　白酒的基本特性
　　　　1.1.1　白酒的概念
　　　　1.1.2　白酒的分类
　　　　1.1.3　白酒的度数及测定方法
　　　　1.1.4　白酒的勾兑及调味
　　1.2　白酒的起源及其发展
　　　　1.2.1　白酒的兴起
　　　　1.2.2　白酒的地位
　　　　1.2.3　白酒工业的发展
　　1.3　白酒新工艺的创新与发展
　　　　1.3.1　生物技术的应用
　　　　1.3.2　酶催化工程的引进
　　　　1.3.3　物理化学的创新
　　　　1.3.4　酿造设备及控制的创新
第二章　中国白酒行业分析
　　2.1　中国白酒产业结构分析
　　　　2.1.1　从白酒产量看行业结构
　　　　2.1.2　从白酒销售收入、利税看行业结构
　　　　2.1.3　从香型、酒度、酒质看行业结构
　　　　2.1.4　从白酒企业数量及企业结构看行业结构
　　2.2　2007-2010年中国白酒行业的发展
　　　　2.2.1　2007年白酒行业发展基本状况
　　　　2.2.2　2008年白酒行业经济运行状况
　　　　2.2.3　2009年白酒行业运行状况分析
　　　　2.2.4　2009年消费税大调整引发白酒行业震动
　　　　2.2.5　2010年白酒市场发展现况分析
　　2.3　中国白酒行业的SWOT分析
　　　　2.3.1　发展优势
　　　　2.3.2　发展劣势
　　　　2.3.3　发展机遇
　　　　2.3.4　面临的威胁
　　2.4　中国白酒行业的问题
　　　　2.4.1　白酒行业的主要问题
　　　　2.4.2　白酒行业存在的不足
　　　　2.4.3　白酒行业的环保问题
　　　　2.4.4　白酒行业应重视的问题
　　2.5　中国白酒行业的发展策略及规划
　　　　2.5.1　白酒行业的发展对策
　　　　2.5.2　白酒产业结构调整策略
　　　　2.5.3　白酒行业不同品牌的发展策略
　　　　2.5.4　中国应积极发展低度白酒
　　　　2.5.5　中国白酒产业的发展规划
第三章　河南省白酒产业分析
　　3.1　河南省白酒产业政策环境分析
　　　　3.1.1　我国白酒产业政策调整进入实质阶段
　　　　3.1.2　周口市白酒葡萄酒配制酒质量安全专项整治实施方案
　　3.2　河南省白酒产业发展概况
　　　　3.2.1　河南白酒产业发展现状
　　　　3.2.2　河南省白酒品牌分析
　　　　3.2.3　河南白酒改走低度路线
　　3.3　河南白酒市场竞争分析
　　　　3.3.1　河南白酒市场竞争概况
　　　　3.3.2　河南白酒市场竞争对手分析
　　　　3.3.3　河南白酒消费市场竞争分析
　　3.4　2009-2011年4月河南省白酒产量统计
　　　　3.4.1　2009年1-12月河南省白酒产量统计
　　　　3.4.2　2010年1-12月河南省白酒产量统计
　　　　3.4.3　2011年1-4月河南省白酒产量统计
　　3.5　河南白酒产业存在的问题及发展对策
　　　　3.5.1　强势品牌的进入盲目扩建
　　　　3.5.2　政府错误决策经营模式缺乏创新
　　　　3.5.3　集体素质偏低固步自封
　　　　3.5.4　河南白酒打造强势区域品牌的途径
第四章　河南白酒行业财务状况
　　4.1　河南白酒制造业经济规模
　　　　4.1.1　2007-2011年3月河南白酒制造业销售规模
　　　　4.1.2　2007-2011年3月河南白酒制造业利润规模
　　　　4.1.3　2007-2011年3月河南白酒制造业资产规模
　　4.2　河南白酒制造业盈利能力指标分析
　　　　4.2.1　2007-2011年3月河南白酒制造业亏损面
　　　　4.2.2　2007-2011年3月河南白酒制造业销售毛利率
　　　　4.2.3　2007-2011年3月河南白酒制造业成本费用利润率
　　　　4.2.4　2007-2011年3月河南白酒制造业销售利润率
　　4.3　河南白酒制造业营运能力指标分析
　　　　4.3.1　2007-2011年3月河南白酒制造业应收账款周转率
　　　　4.3.2　2007-2011年3月河南白酒制造业流动资产周转率
　　　　4.3.3　2007-2011年3月河南白酒制造业总资产周转率
　　4.4　河南白酒制造业偿债能力指标分析
　　　　4.4.1　2007-2011年3月河南白酒制造业资产负债率
　　　　4.4.2　2010-2011年3月河南白酒制造业利息保障倍数
　　4.5　河南白酒制造业财务状况综合分析
　　　　4.5.1　河南白酒制造业财务状况综合评价
　　　　4.5.2　影响河南白酒制造业财务状况的经济因素分析
第五章　河南省主要地区白酒市场分析
　　5.1　郑州白酒市场综述
　　　　5.1.1　郑州市概况
　　　　5.1.2　郑州白酒市场发展概况
　　　　5.1.3　多方刺激带动郑州白酒市场发展
　　5.2　洛阳白酒市场综述
　　　　5.2.1　洛阳市概况
　　　　5.2.2　洛阳白酒市场发展概况
　　　　5.2.3　洛阳白酒产业打造品牌吸引力的策略
　　5.3　平顶山白酒市场综述
　　　　5.3.1　平顶山市概况
　　　　5.3.2　平顶山白酒市场发展概况
　　　　5.3.3　平顶山主要白酒企业介绍
　　5.4　安阳白酒市场综述
　　　　5.4.1　安阳市概况
　　　　5.4.2　安阳白酒市场主流品牌及渠道分析
　　　　5.4.3　安阳白酒市场消费特点及市场机会分析
　　5.5　鹤壁白酒市场综述
　　　　5.5.1　鹤壁市概况
　　　　5.5.2　鹤壁白酒市场地产酒势头迅猛
　　　　5.5.3　鹤壁市工商局加强白酒市场流通环节监管
　　5.6　新乡白酒市场综述
　　　　5.6.1　新乡市概况
　　　　5.6.2　新乡白酒市场发展概况
　　　　5.6.3　新乡白酒市场机会分析
　　5.7　焦作白酒市场综述
　　　　5.7.1　焦作市概况
　　　　5.7.2　焦作白酒市场发展现状
　　　　5.7.3　焦作主要白酒企业介绍
　　5.8　濮阳白酒市场综述
　　　　5.8.1　濮阳市概况
　　　　5.8.2　濮阳白酒市场众香纷呈
　　　　5.8.3　濮阳开展酒类生产企业专项执法检查
　　5.9　许昌白酒市场综述
　　　　5.9.1　许昌市概况
　　　　5.9.2　许昌白酒市场发展概况
　　　　5.9.3　许昌白酒市场主要品牌
　　5.10　漯河白酒市场综述
　　　　5.10.1　漯河市概况
　　　　5.10.2　漯河白酒市场主要特点
　　　　5.10.3　漯河白酒市场渠道分析及发展对策
　　5.11　三门峡白酒市场综述
　　　　5.11.1　三门峡市概况
　　　　5.11.2　三门峡白酒市场发展概况
　　　　5.11.3　三门峡白酒市场渠道分析
　　5.12　南阳白酒市场综述
　　　　5.12.1　南阳市概况
　　　　5.12.2　南阳白酒市场发展概况
　　　　5.12.3　南阳白酒市场渠道分析
第六章　河南省主要白酒企业介绍
　　6.1　宋河酒业股份有限公司
　　　　6.1.1　企业介绍
　　　　6.1.2　宋河酒业领跑豫酒
　　　　6.1.3　宋河酒业的品牌价值构建
　　6.2　宝丰酒业有限公司
　　　　6.2.1　企业介绍
　　　　6.2.2　宝丰酒业公司扩大原酒生产规模
　　　　6.2.3　宝丰酒业节能减排促进循环发展
　　6.3　仰韶酒业有限公司
　　　　6.3.1　企业介绍
　　　　6.3.2　仰韶酒业的崛起之路
　　　　6.3.3　仰韶酒业发展策略
　　6.4　伊川杜康实业有限公司
　　　　6.4.1　企业介绍
　　　　6.4.2　伊川杜康终审告赢国家商标委
　　　　6.4.3　伊川杜康酒业的三大发展策略
　　6.5　赊店（集团）有限公司
　　　　6.5.1　企业介绍
　　　　6.5.2　河南赊店酒业创新拓开新天地
　　　　6.5.3　赊店酒业新型营销模式成效卓著
　　6.6　张弓酒业有限公司
　　　　6.6.1　企业介绍
　　　　6.6.2　张弓酒业打响品牌宣传战
　　　　6.6.3　张弓酒业三大措施促发展
第七章　河南省白酒行业营销分析
　　7.1　白酒行业营销模式
　　　　7.1.1　白酒代理营销模式
　　　　7.1.2　白酒分销营销模式
　　　　7.1.3　白酒工业买断经营模式
　　　　7.1.4　农村市场白酒通路建设模式
　　7.2　河南省白酒营销存在的问题
　　　　7.2.1　忽视品牌战略
　　　　7.2.2　忽视渠道建设
　　　　7.2.3　营销队伍素质较低
　　7.3　河南省白酒产业的营销策略
　　　　7.3.1　发挥自己的核心优势
　　　　7.3.2　结合区域文化提升品牌个性
　　　　7.3.3　打造强势区域品牌
第八章　河南省白酒行业投资及前景分析
　　8.1　河南省白酒行业投资分析
　　　　8.1.1　投资机会
　　　　8.1.2　投资风险
　　　　8.1.3　投资建议
　　8.2　河南省白酒行业发展前景
　　　　8.2.1　河南白酒行业发展前景
　　　　8.2.2　河南白酒行业主要发展趋势
　　　　8.2.3　2011-2015年河南白酒制造业预测分析
附录
附录一：中华人民共和国国家标准白酒检验规则
附录二：全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范
附录三：酒类商品批发经营管理规范
附录四：酒类商品零售经营管理规范
附录五：酒类流通管理办法

图表　白酒行业走势
图表　白酒各阶段的产量变化分析
图表　2009年1-12月河南省白酒产量数据
图表　2010年1-12月河南省白酒产量数据
图表　2011年1-4月河南省白酒产量数据
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业销售收入
图表　2007-2010年河南白酒制造业销售收入增长趋势图
图表　2010-2011年3月河南白酒制造业不同所有制企业销售额
图表　2011年1-3月河南白酒制造业不同所有制企业销售额对比图
图表　2010年1-11月河南白酒制造业不同所有制企业销售额对比图
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业利润总额
图表　2007-2010年河南白酒制造业利润总额增长趋势图
图表　2010-2011年3月河南白酒制造业不同所有制企业利润总额
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业总资产
图表　2007-2010月河南白酒制造业总资产增长趋势图
图表　2010-2011年3月河南白酒制造业不同所有制企业总资产
图表　2011年3月底河南白酒制造业不同所有制企业总资产对比图
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业亏损面
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业亏损企业亏损总额
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业销售毛利率趋势图
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业成本费用率
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业成本费用利润率趋势图
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业销售利润率趋势图
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业应收账款周转次数
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业流动资产周转次数
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业总资产周转次数
图表　2007-2011年3月河南白酒制造业资产负债率
图表　2010-2011年3月河南白酒制造业利息保障倍数
图表　低度浓香型白酒感官要求
图表　低度浓香型白酒理化要求
图表　低度浓香型白酒卫生指标
图表　凤香型白酒感官要求
图表　凤香型白酒理化要求
图表　低度凤香型白酒感官要求
图表　低度凤香型白酒理化要求
图表　米香型白酒感官要求
图表　米香型白酒理化要求
图表　低度米香型白酒感官要求
图表　低度米香型白酒理化要求
图表　低度米香型白酒卫生指标
图表　清香型白酒感官要求
图表　清香型白酒理化要求
图表　低度清香型白酒感官要求
图表　低度清香型白酒理化要求
图表　低度清香型白酒卫生指标