2011-2015年中国糖果、巧克力行业投资分析及前景预测报告

　　随着人们生活水平的不断提高以及新功能、新口味的糖果巧克力产品涌现，糖果巧克力市场的需求正在进一步扩大。近几年，中国糖果巧克力市场保持了8%至12%的年增长率，高于全球糖果巧克力年均增长速度近6个百分点，已成为中国食品工业中快速发展的行业。
　　中国糖果巧克力年总产量已连续几年超过100万吨，生产集中度较高，主要集中在北京、上海、广东、福建等地。在糖果市场上，已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、马大姐、韩世、金冠、黎祥等一批强势品牌，各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势。中国糖果巧克力市场呈现国际品牌，本土品牌和众多中小企业参与竞争的格局。各品牌在激烈市场竞争中开发新产品引导消费，抢占市场精耕细作，呈现出稳健增长态势。
　　中国糖果、巧克力行业需求稳健，极具增长潜力。目前中国人均糖果为0.8公斤，约为发达国家的1/10，国际人均水平的1/3，还有巨大市场发展潜力。随着人民生活水平的不断提高和人们对糖果的科学认识，以及新功能、新口味、复合型等糖果新产品的涌现，糖果的市场需求将进一步扩大。中国已是全球第二大经济体，但是巧克力市场的发展还远远落后于经济发展的脚步。接下来的10年中，中国将会成为世界第二大巧克力市场。
　　中投顾问发布的《2011-2015年中国糖果、巧克力行业投资分析及前景预测报告》共十二章。首先介绍了糖果、巧克力的定义、分类和相关生产技术等，接着分析了国内外糖果巧克力行业的发展概况和市场运行，并对中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业的财务状况进行了详实的分析。随后，报告对糖果巧克力行业做了区域发展、关联产业、国内外重点企业经营状况和政策环境的阐述，最后对糖果巧克力行业的发展前景做出了科学的预测。您若想对糖果巧克力行业有个系统的了解或者想投资糖果巧克力的制造，本报告是您不可或缺的重要工具。

第一章　糖果巧克力的相关概述
　　1.1　糖果巧克力概念及分类
　　　　1.1.1　糖果的定义与特性
　　　　1.1.2　糖果的起源及发展
　　　　1.1.3　巧克力的定义与分类
　　　　1.1.4　巧克力的起源
　　1.2　糖果、巧克力生产技术分析
　　　　1.2.1　奶糖制作方法介绍
　　　　1.2.2　硬糖制作方法简介
　　　　1.2.3　软糖制作方法简析
　　　　1.2.4　巧克力制作方法简介
第二章　全球糖果巧克力行业分析
　　2.1　全球糖果巧克力市场发展状况
　　　　2.1.1　全球糖果巧克力市场发展综述
　　　　2.1.2　世界经济遇严冬糖果市场暖意浓
　　　　2.1.3　2010年全球糖果市场发展动态
　　　　2.1.4　国际糖果巧克力的发展特色
　　2.2　美国
　　　　2.2.1　经济萧条下美国糖果经济异常火爆
　　　　2.2.2　美国巧克力市场青睐健康
　　　　2.2.3　有机巧克力在美国市场受宠
　　　　2.2.4　2009年益生菌巧克力在美面市
　　2.3　英国
　　　　2.3.1　英国糖果巧克力市场发展概况
　　　　2.3.2　英国巧克力市场需求持续增长
　　　　2.3.3　2010年英国市场出现吸入式巧克力
　　　　2.3.4　英国研制出低热注水巧克力
　　2.4　其他国家
　　　　2.4.1　日本巧克力市场分析
　　　　2.4.2　印度尼西亚巧克力市场概况
　　　　2.4.3　2010年瑞士巧克力行业开始缓慢复苏
　　　　2.4.4　2010年俄罗斯糖果市场有所增长
　　　　2.4.5　2010年阿联酋巧克力市场逆势成长
　　　　2.4.6　非洲及中东地区糖果巧克力市场发展
第三章　中国糖果巧克力行业分析
　　3.1　糖果巧克力行业发展总体概况
　　　　3.1.1　糖果巧克力行业发展现状
　　　　3.1.2　糖果巧克力行业呈现多元化发展态势
　　3.2　2007年中国糖果巧克力行业运行回顾
　　　　3.2.1　2007年中国糖果巧克力经济运行综述
　　　　3.2.2　2007年中国糖果巧克力进出口情况分析
　　　　3.2.3　2007年中国糖果巧克力行业发展特点
　　　　3.2.4　2007年中国糖果巧克力区域发展格局
　　3.3　2008-2011年中国糖果巧克力行业发展态势
　　　　3.3.1　2008年糖果巧克力标准体系建设提上日程
　　　　3.3.2　2009年我国糖果巧克力行业的发展
　　　　3.3.3　2010年糖果巧克力行业发展动态
　　　　3.3.4　2011年糖果巧克力行业发展动态
　　3.4　2008年-2011年10月全国及重点省市糖果产量分析
　　　　3.4.1　2008年1-12月全国及主要省份糖果产量分析
　　　　3.4.2　2009年1-12月全国及主要省份糖果产量分析
　　　　3.4.3　2010年1-12月全国及主要省份糖果产量分析
　　　　3.4.4　2011年1-10月全国及主要省份糖果产量分析
　　3.5　中国糖果巧克力企业发展分析
　　　　3.5.1　中小糖果巧克力企业的困局与机遇
　　　　3.5.2　中国糖果巧克力企业战略危机特征分析
　　　　3.5.3　我国本土糖果企业应以创新突围
　　　　3.5.4　糖果企业应对成本危机的建议
　　　　3.5.5　中小巧克力企业面临的现实危机及出路
　　3.6　中国糖果巧克力行业面临的问题与对策
　　　　3.6.1　糖果产品开发存在的问题
　　　　3.6.2　小型生产企业存在质量问题
　　　　3.6.3　巧克力市场面临的问题
　　　　3.6.4　国产巧克力行业的发展出路
第四章　中国糖果市场分析
　　4.1　中国糖果市场的发展
　　　　4.1.1　我国糖果市场的发展阶段
　　　　4.1.2　我国糖果市场的发展概况
　　　　4.1.3　功能糖果成为市场主流趋势
　　　　4.1.4　进口糖果在中国市场的发展概况
　　4.2　2006-2010年中国糖果市场发展分析
　　　　4.2.1　2006年中国糖果高端市场透析
　　　　4.2.2　2007年我国糖果市场发展回顾
　　　　4.2.3　2008年糖果市场生存状况浅析
　　　　4.2.4　2009年国内糖果业步入调整时期
　　　　4.2.5　2010年我国糖果市场的发展特色
　　4.3　糖果细分市场分析
　　　　4.3.1　中国奶糖产业以变通求可持续发展
　　　　4.3.2　中国口香糖市场分析
　　　　4.3.3　中国软糖市场简析
　　　　4.3.4　无糖糖果将是糖果市场的新亮点
　　4.4　糖果市场消费分析
　　　　4.4.1　中国糖果市场消费特点分析
　　　　4.4.2　我国糖果市场消费形态的变化
　　　　4.4.3　2009年糖果市场消费者调查分析
　　　　4.4.4　2010年糖果市场消费者调查分析
　　4.5　糖果市场营销分析
　　　　4.5.1　糖果市场营销渠道
　　　　4.5.2　中国糖果市场营销的转变
　　　　4.5.3　喜糖市场营销创造惊喜
　　　　4.5.4　专卖店成糖果营销终端新形式
　　4.6　糖果市场品牌分析
　　　　4.6.1　糖果品牌市场格局及形成缘由
　　　　4.6.2　糖果企业品牌建设存在的问题及对策
　　　　4.6.3　提升糖果市场品牌影响力的思考
　　　　4.6.4　中小糖果品牌的市场突围策略
　　4.7　糖果市场竞争分析
　　　　4.7.1　市场竞争态势分析
　　　　4.7.2　糖果市场渠道竞争
　　　　4.7.3　糖果市场份额分析
　　　　4.7.4　中国糖果五霸竞争激烈
第五章　中国巧克力市场分析
　　5.1　国内外巧克力市场总体概况
　　　　5.1.1　2010年国际巧克力市场发展概况
　　　　5.1.2　我国巧克力市场发展现状
　　　　5.1.3　我国巧克力市场的发展特征
　　　　5.1.4　我国巧克力市场的营销模式
　　　　5.1.5　中国将成为全球第二大巧克力市场
　　5.2　中国巧克力消费市场分析
　　　　5.2.1　大城市中产阶级是主要消费群体
　　　　5.2.2　黑巧克力消费增长强劲
　　　　5.2.3　国外品牌占据市场
　　　　5.2.4　消费需求呈现多样化
　　5.3　中国巧克力市场消费者分析
　　　　5.3.1　2008年巧克力市场消费者调查分析
　　　　5.3.2　2009年巧克力市场消费者调查分析
　　　　5.3.3　2010年巧克力市场消费者调查分析
　　5.4　巧克力市场品牌分析
　　　　5.4.1　国内外巧克力企业品牌的优劣势对比
　　　　5.4.2　中国巧克力市场的品牌之争
　　　　5.4.3　2009年秋顶级巧克力品牌开始发力中国市场
　　　　5.4.4　本土巧克力品牌应对国际品牌发展策略分析
　　　　5.4.5　我国巧克力品牌发展前景光明
　　5.5　巧克力市场竞争分析
　　　　5.5.1　中国巧克力市场竞争格局分析
　　　　5.5.2　国产代可可脂巧克力的渠道竞争分析
　　　　5.5.3　我国巧克力市场竞争SWOT分析
　　　　5.5.4　我国巧克力市场竞争策略
第六章　中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业财务状况
　　6.1　中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业经济规模
　　　　6.1.1　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业销售规模
　　　　6.1.2　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业利润规模
　　　　6.1.3　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业资产规模
　　6.2　中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业盈利能力指标分析
　　　　6.2.1　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业亏损面
　　　　6.2.2　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业销售毛利率
　　　　6.2.3　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业成本费用利润率
　　　　6.2.4　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业销售利润率
　　6.3　中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业营运能力指标分析
　　　　6.3.1　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业应收账款周转率
　　　　6.3.2　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业流动资产周转率
　　　　6.3.3　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业总资产周转率
　　6.4　中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业偿债能力指标分析
　　　　6.4.1　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业资产负债率
　　　　6.4.2　2009-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业利息保障倍数
　　6.5　中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业财务状况综合评价
　　　　6.5.1　糖果、巧克力及蜜饯制造业财务状况综合评价
　　　　6.5.2　影响糖果、巧克力及蜜饯制造业财务状况的经济因素分析
第七章　重点地区糖果巧克力市场分析
　　7.1　广东
　　　　7.1.1　广州糖果业发展历程
　　　　7.1.2　广东糖果业发展分析
　　　　7.1.3　广东糖果瞄准儿童市场
　　7.2　福建
　　　　7.2.1　福建糖果业发展概况
　　　　7.2.2　福建糖果巧克力质量安全状况良好
　　　　7.2.3　泉州工艺糖果出口大增成为出口亮点
　　　　7.2.4　福建糖果企业“简单化”成最大的暗礁
　　7.3　江西
　　　　7.3.1　几大品牌侧重各异
　　　　7.3.2　市场重心逐步下沉
　　　　7.3.3　小包装喜糖备受追捧
　　7.4　山西
　　　　7.4.1　晋南市场金丝猴处垄断地位
　　　　7.4.2　2010年山西糖果业出口实现零突破
　　　　7.4.3　晋北喜糖消费促进专卖形式
　　　　7.4.4　南北商家忧愁各有不同
　　7.5　河北
　　　　7.5.1　阿尔卑斯金丝猴相对占优
　　　　7.5.2　徐福记喔喔紧跟其后
　　　　7.5.3　石家庄糖果市场格局简析
　　　　7.5.4　2010年河北廊坊糖果出口埃及市场
第八章　糖果巧克力包装行业分析
　　8.1　国外糖果巧克力包装现状
　　　　8.1.1　世界糖果巧克力包装现状分析
　　　　8.1.2　国外典型糖果巧克力包装发展综述
　　　　8.1.3　国外糖果包装出新品
　　8.2　中国糖果巧克力包装分析
　　　　8.2.1　包装在糖果巧克力制品中的作用
　　　　8.2.2　我国糖果包装市场发展现状
　　　　8.2.3　糖果包装的市场定位
　　　　8.2.4　糖果包装的改革
　　8.3　国内外糖果巧克力包装发展趋势
　　　　8.3.1　国际糖果巧克力包装的发展趋势
　　　　8.3.2　中国糖果巧克力包装向多功能化迈进
　　　　8.3.3　糖果小包装已成发展方向
第九章　国外重点公司
　　9.1　卡夫食品有限公司
　　　　9.1.1　公司简介
　　　　9.1.2　卡夫食品公司的经营状况分析
　　　　9.1.3　卡夫-吉百利在华经营的品牌介绍
　　　　9.1.4　卡夫-吉百利将加速在华业务的整合
　　9.2　美国玛氏公司
　　　　9.2.1　公司简介
　　　　9.2.2　玛氏出资230亿美元成功收购箭牌糖果
　　　　9.2.3　2010年玛氏中国总部基地在北京奠基
　　　　9.2.4　“玛氏三角形”法则
　　　　9.2.5　玛氏公司的项目群管理方式
　　9.3　雀巢集团
　　　　9.3.1　集团简介
　　　　9.3.2　雀巢品牌发展历程
　　　　9.3.3　雀巢公司的经营状况分析
　　　　9.3.4　雀巢加大力度争夺巧克力市场
　　　　9.3.5　雀巢在中国市场的发展现状
　　　　9.3.6　雀巢模块组合营销策略的简析
　　9.4　美国好时公司
　　　　9.4.1　公司简介
　　　　9.4.2　美国好时的经营概况
　　　　9.4.3　好时的美国式体验营销分析
　　9.5　费列罗
　　　　9.5.1　公司简介
　　　　9.5.2　费列罗巧克力介绍
　　　　9.5.3　费列罗公司金莎巧克力的营销策略
　　　　9.5.4　2009年费列罗公司荣登全球企业美誉度排行榜首
　　9.6　味觉糖株式会社
　　　　9.6.1　公司简介
　　　　9.6.2　味觉糖中国的成功之路
　　　　9.6.3　“悠哈”成功带来的思考
第十章　国内重点公司分析
　　10.1　徐福记食品有限公司
　　　　10.1.1　公司简介
　　　　10.1.2　徐福记的经营状况分析
　　　　10.1.3　终端直营造就徐福记霸主地位
　　　　10.1.4　徐福记低调成功营销的关键要素
　　　　10.1.5　徐福记成功营销对中小食品企业的启示
　　10.2　冠生园（集团）有限公司
　　　　10.2.1　公司简介
　　　　10.2.2　大白兔的“大动作”
　　　　10.2.3　2009年大白兔奶糖创新品重返国际市场
　　　　10.2.4　2010年冠生园集团经营概况
　　　　10.2.5　2010年底冠生园糖果生产基地奠基
　　10.3　福建雅客食品有限公司
　　　　10.3.1　公司简介
　　　　10.3.2　雅客V9的传奇解码
　　　　10.3.3　雅客公司糖果业务迅速崛起
　　　　10.3.4　雅客八大营销困境解析
　　10.4　中粮金帝食品（深圳）有限公司
　　　　10.4.1　公司简介
　　　　10.4.2　金帝公司SWOT分析
　　　　10.4.3　金帝巧克力的品牌危机
　　10.5　广东喜之郎集团有限公司
　　　　10.5.1　公司简介
　　　　10.5.2　喜之郎品牌发展历程
　　　　10.5.3　喜之郎品牌策略分析
　　　　10.5.4　喜之郎生产基地建设动态
　　　　10.5.5　喜之郎策略成败解析
　　10.6　金丝猴集团有限公司
　　　　10.6.1　集团简介
　　　　10.6.2　金丝猴集团的发展蜕变
　　　　10.6.3　金丝猴IPO在即欲以豆干取代糖果主业
　　　　10.6.4　金丝猴亟需建立全面竞争体系
第十一章　糖果巧克力行业政策环境分析
　　11.1　全球糖果巧克力行业政策措施
　　　　11.1.1　欧盟放宽巧克力生产要求
　　　　11.1.2　美国实施涉及糖果、鲔鱼罐头的新食品标识法
　　　　11.1.3　瑞士制定有关糖果及可可产品条例的修订草案
　　11.2　中国糖果巧克力行业政策环境
　　　　11.2.1　巧克力行业新标准实施后七成产品要改名
　　　　11.2.2　新标准对中国巧克力市场的影响
　　　　11.2.3　中国《糖果和巧克力生产质量管理要求》已发布
　　11.3　糖果巧克力相关法规
　　　　11.3.1　中华人民共和国食品包装法
　　　　11.3.2　糖果卫生标准
　　　　11.3.3　夹心糖果SB/T10019-92
　　　　11.3.4　巧克力及巧克力制品GB/T19343-2003
　　　　11.3.5　巧克力卫生标准GB 9678.2-2003
第十二章　糖果巧克力行业发展趋势分析
　　12.1　糖果巧克力行业发展展望
　　　　12.1.1　健康、品质成全球糖果市场主导
　　　　12.1.2　全球糖果生产发展趋势
　　　　12.1.3　世界功能性巧克力市场前景剖析
　　　　12.1.4　2011-2015年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业预测分析
　　12.2　未来糖果巧克力行业的发展趋势
　　　　12.2.1　产业发展趋势
　　　　12.2.2　渠道发展趋势
　　　　12.2.3　技术发展趋势
　　　　12.2.4　包装发展趋势
　　　　12.2.5　营销模式发展趋势
　　　　12.2.6　糖果品类发展趋势
　　　　12.2.7　竞争发展趋势
　　　　12.2.8　消费需求发展趋势

图表1　湿度对各种糖果质量的影响
图表2　各种糖果的平衡相对湿度
图表3　多种糖果的水分转移趋向
图表4　中国与其他国家糖果巧克力人均年消费量对比
图表5　不同巧克力基本构成情况
图表6　胶质型奶糖和砂质型奶糖的构成
图表7　淀粉软糖各组成成份的比例构成
图表8　琼脂软糖各组成成份的比例构成
图表9　热风连续焙炒机的工艺条件
图表10　2008年1-12月全国糖果产量数据
图表11　2008年1-12月广东省糖果产量数据
图表12　2008年1-12月福建省糖果产量数据
图表13　2008年1-12月上海市糖果产量数据
图表14　2008年1-12月湖南省糖果产量数据
图表15　2008年1-12月湖北省糖果产量数据
图表16　2008年1-12月河南省糖果产量数据
图表17　2008年1-12月北京市糖果产量数据
图表18　2009年1-12月全国糖果产量数据
图表19　2009年1-12月广东省糖果产量数据
图表20　2009年1-12月福建省糖果产量数据
图表21　2009年1-12月湖南省糖果产量数据
图表22　2009年1-12月上海市糖果产量数据
图表23　2009年1-12月湖北省糖果产量数据
图表24　2009年1-12月河南省糖果产量数据
图表25　2009年1-12月吉林省糖果产量数据
图表26　2010年1-12月全国糖果产量数据
图表27　2010年1-12月广东省糖果产量数据
图表28　2010年1-12月福建省糖果产量数据
图表29　2010年1-12月湖南省糖果产量数据
图表30　2010年1-12月湖北省糖果产量数据
图表31　2010年1-12月上海市糖果产量数据
图表32　2010年1-12月河南省糖果产量数据
图表33　2010年1-12月山东省糖果产量数据
图表34　2011年1-10月全国糖果产量数据
图表35　2011年1-10月广东省糖果产量数据
图表36　2011年1-10月福建省糖果产量数据
图表37　2011年1-10月湖北省糖果产量数据
图表38　2011年1-10月湖南省糖果产量数据
图表39　2011年1-10月上海市糖果产量数据
图表40　糖果市场细分结构图
图表41　我国糖果市场现状的示意图
图表42　糖果细分品类及领导品牌
图表43　消费者最喜欢吃的糖果品牌
图表44　消费者最喜欢吃的糖果口味
图表45　购买糖果消费者会考虑的前三个因素是口味、价格和品牌
图表46　糖果包装设计价格
图表47　消费者购买糖果的地点选择
图表48　平均每个月吃糖果的花费
图表49　糖果最吸引消费者的地方
图表50　消费者吃糖的顾虑
图表51　厂家推出无糖糖果的购买选择
图表52　糖果购买普及率
图表53　糖果购买考虑因素
图表54　糖果购买场所
图表55　糖果食用频率
图表56　糖果品牌知晓度
图表57　品牌糖果食用频率
图表58　品牌糖果购买频率
图表59　品牌糖果议价空间
图表60　品牌糖果推荐度
图表61　糖果品牌形象
图表62　品牌糖果综合分析
图表63　品牌糖果广告到达率
图表64　品牌糖果广告到达途径
图表65　品牌糖果广告喜爱度
图表66　品牌糖果广告购买说服力
图表67　品牌糖果广告效果综合分析
图表68　部分糖果企业构建市场竞争能力十大因素比较
图表69　2010年巧克力销售额10强糖果公司
图表70　2010年中国巧克力市场上主要品牌
图表71　2008年中国巧克力市场消费者最常食用品牌分析
图表72　2008年中国巧克力市场消费者食用频率分析
图表73　2008年中国巧克力市场消费者购买频率分析
图表74　消费者最喜欢吃的巧克力品牌
图表75　消费者最喜欢吃的巧克力口味
图表76　消费者购买巧克力会考虑的前三个因素是口味、价格和品牌
图表77　消费者购买巧克力的主要顾虑
图表78　消费者认为巧克力最合适的价格区间
图表79　巧克力最吸引消费者的特质
图表80　平均每个月吃巧克力的花费
图表81　巧克力购买普及率
图表82　巧克力购买考虑因素
图表83　巧克力购买频率
图表84　巧克力购买场所
图表85　巧克力食用频率
图表86　品牌巧克力知晓度
图表87　品牌巧克力食用频率
图表88　品牌巧克力购买频率
图表89　品牌巧克力议价空间
图表90　品牌巧克力推荐度
图表91　品牌巧克力形象
图表92　品牌巧克力价值综合分析
图表93　品牌巧克力广告到达率
图表94　品牌巧克力广告到达途径
图表95　品牌巧克力广告喜爱度
图表96　品牌巧克力广告说服力
图表97　品牌巧克力广告效果综合分析
图表98　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业销售收入
图表99　2007-2010年糖果、巧克力及蜜饯制造业销售收入增长趋势图
图表100　2009-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业销售额
图表101　2010年1-11月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业销售额对比图
图表102　2011年1-6月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业销售额
图表103　2011年1-6月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业销售额对比图
图表104　2009-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同所有制企业销售额
图表105　2010年1-11月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同所有制企业销售额对比图
图表106　2011年1-6月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同所有制企业销售额
图表107　2011年1-6月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同所有制企业销售额对比图
图表108　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业利润总额
图表109　2007-2010年糖果、巧克力及蜜饯制造业利润总额增长趋势图
图表110　2009-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业利润总额
图表111　2010年1-11月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业利润总额对比图
图表112　2011年1-6月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业利润总额
图表113　2011年1-6月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业利润总额对比图
图表114　2009-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同所有制企业利润总额
图表115　2011年1-6月糖果、巧克力及蜜饯制造业不同所有制企业利润总额
图表116　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业资产总额
图表117　2007-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业总资产增长趋势图
图表118　截至2011年6月底糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业总资产
图表119　截至2011年6月底糖果、巧克力及蜜饯制造业不同规模企业总资产对比图
图表120　截至2011年6月底糖果、巧克力及蜜饯制造业不同所有制企业总资产
图表121　截至2011年6月底糖果、巧克力及蜜饯制造业不同所有制企业总资产对比图
图表122　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业亏损面
图表123　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业亏损企业亏损总额
图表124　2007-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业销售毛利率趋势图
图表125　2007-2011年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业成本费用率
图表126　2007-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业成本费用利润率趋势图
图表127　2007-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业销售利润率趋势图
图表128　2007-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业应收账款周转率对比图
图表129　2007-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业流动资产周转率对比图
图表130　2007-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业总资产周转率对比图
图表131　2007-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业资产负债率对比图
图表132　2009-2010年11月糖果、巧克力及蜜饯制造业利息保障倍数对比图
图表133　各品牌在香港市场知名度情况
图表134　部分省市雅客糖果销售额比上年增长情况
图表135　金丝猴不同阶段市场状况对照表
图表136　不同年龄消费群体对“金丝猴”品牌的评价
图表137　金丝猴主要产品市场评估
图表138　糖果行业领导品牌营销策略
图表139　理化指标
图表140　微生物指标
图表141　观感要求
图表142　理化要求
图表143　各类巧克力和各类巧克力制品的基本成分
图表144　理化指标
图表145　微生物指标
图表146　2011-2015年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业产品销售收入预测
图表147　2011-2015年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业累计利润总额预测
图表148　2011-2015年中国糖果产量预测