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主题词:果汁 十一五 十二五

中国果汁产业“十一五”回顾及“十二五”规划投资分析及预测报告

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  • 报告名称: 中国果汁产业“十一五”回顾及“十二五”规划投资分析及预测报告
  • 关 键 词: 果汁 果汁产业
  • 出品单位: 中投顾问  中投顾问的实力如何?  如何鉴别一家研究机构的实力?
  • 首次出版时间: 2010年3月
  • 最新修订时间: 2010年12月
  • 交付方式: 特快专递
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   中投顾问作为中国领先产业研究与咨询机构,每天都会发布大量对经济与产业的研究成果,通过点击 “中投顾问的实力如何?”可以看到大量媒体引用及转载中投顾问观点或数据。这是中投顾问实力的最好说明。在此,也向您介绍一种“鉴别一家研究咨询机构实力的便捷方法”。

内容简介:

  果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。
  果汁在我国的市场潜力巨大,国内果汁厂商应该采取措施取得自己的话语权。我国是水果生产大国,水果资源丰富,年产量在9000万吨左右,约占世界水果总产量的15%。其中苹果、梨和柑橘三大品种产量约占我国水果总产量的60%。
  汇源果汁是最早进入果汁饮料的企业,当时的饮料市场是以健力宝、可口可乐等碳酸饮料为主导的平价饮料市场,而汇源正是看到了果汁这一具有潜力的细分市场,以100%纯果汁饮料的概念大举进入市场,从而一举奠定了其在果汁行业的强势地位。在成功进入果汁市场之后,汇源又从不同口味的果汁角度出发,进一步发现了不同人群对不同口味果汁饮料偏好的细分市场,源源不断的开发出了鲜桃汁、鲜橙汁、猕猴桃汁、苹果汁等多种口味的果汁饮料,包装也从单一走向多元化,从而正真成为了果汁行业的引领者。
  然而从1999年之后,多个饮料品牌纷纷进入果汁饮料市场,先是统一的“鲜橙多”突然进入市场,而且取得了不俗的成绩。看到了这一点,紧接着康师傅、可口可乐、农户山泉等逐一杀入果汁饮料市场,并各自占据了一定的市场份额。纵观这几个品牌,他们之所以能够取得胜利,都与其准确抓住了各自的细分市场有着必然联系。统一鲜橙多向人们传递了“漂亮”的概念,直接吸引了年轻女性的目光;康师傅每日C则定位青年一代,提出了“自然健康”的概念;可口可乐的酷儿则把目光瞄准了儿童;而农夫山泉更是开发出了更具营养成分的混合果汁。
  从以上几个品牌的细分方法看,基本都是从人群上进行静态的细分,而我国的果汁饮料市场发展到今天,已经从最初的市场导入期,进入到了市场成长期,并且在很多静态方法下形成了多个细分市场,但是随着时间的变化,消费者的需求正在发生动态的改变,对于果汁饮料,消费者正从对多种口味的需求,向具有功能的需求转变,而且这种需求还可能继续向其他方面转变,正如农夫山泉一样,他们则正是从消费者的对营养的需求这一动态细分出发,找到了细分市场。
  “五年计划”是中国国家发展计划的重要组成部分,主要为国民经济与社会发展远景规定目标和方向,涉及经济发展、结构调整、科技教育、人口资源环境、改革民生、制度建设、国防军事等社会发展各个方面,在不同规划发展期,其具体的指导方针任务及发展的重点各不相同,从“一五”的原苏联设计的大中型项目建设构建中国初步的工业基础,到后来的重工业、国防建设、基础设施建设、完整的工业体系、人民生活温饱到小康的跨越,以及到目前的全面协调发展,兼顾质量与效益等。
  中央政治局定于2010年10月15日-18日召开的十七届五中全会已经落下帷幕,会议除了继续强调“科学发展观”这样长期强调的治国方略外,还提到了未来五年中国发展必须秉承“五个坚持”:坚持把经济结构战略性调整作为加快转变经济发展方式的主攻方向,坚持把科技进步和创新作为加快转变经济发展方式的重要支撑,坚持把保障和改善民生作为加快转变经济发展方式的根本出发点和落脚点,坚持把建设资源节约型、环境友好型社会作为加快转变经济发展方式的重要着力点,坚持把改革开放作为加快转变经济发展方式的强大动力。
  2010年9月28日召开的中共中央政治局会议也指出,制定“十二五”规划,必须适应国内外形势新变化,推动科学发展,加快转变经济发展方式,巩固和扩大应对国际金融危机冲击成果;把加快转变经济发展方式贯穿于经济社会发展全过程和各领域,坚持在发展中促转变、在转变中谋发展,实现经济社会又好又快发展。
  随着国家第十二个五年计划的脚步声越来越近,资本市场的视角也逐渐开始着眼十二五规划进行布局,由于这种中长期规划的内容一般是大而全的,涉及到国家经济发展相关的大多数重要的问题和行业。
  中投顾问预计,“十二五”规划将布局新能源、节能环保、新能源汽车、新材料、生物、高端装备制造、新一代信息技术等七大战略性新兴产业行业。可以说,未来五年不仅仅是第十二个五年计划,更是未来十年,乃至未来40年的发展基础。到2020年我国要实现全面建成小康社会的目标,到2050年,也就是建国100周年的时候,要基本实现现代化。实现这些目标,未来五年异常关键。
  我们对十二五规划有什么预期?中国会下调中期增长目标,把重心更多地放在调整结构上吗?政府接下来将大力进行哪些重要改革?各地区和行业会确定具体的投资和增长目标吗?最重要的是,投资者应关注什么?
  展望十二五规划,对我国不仅蕴含着重大战略机遇,而且调整和转型会孕育新一轮经济繁荣。通过去年底发改委公布十二五规划的八大重点议题(分别是:扩大内需、增强创新、推进城镇化、区域协调发展、节能减排、完善公共服务、经济体制改革、转变对外经济发展方式)及随后的相关报道及研究分析,我们认为:“十二五”时期是我国经济社会发展的重要战略机遇期,也是我国经济发展阶段从工业化中期向后期过渡的关键时期,由于外部环境、体制改革、工业化、信息化及城镇化等因素的影响,经济发展将会表现出诸多与“十一五”时期不同的新特征、新趋势。
  2010年是中国果汁产业处在结构调整、产业升级的关键一年;2010年同样是果汁企业极力加大开发市场的关键一年;2010年也是中国果汁产业步入“十二五”规划承上启下的关键一年。
  如何让企业在“十二五”期间在果汁产业上发挥自己的自然优势和社会优势,确定自己的市场竞争能力,在强手如林的中国果汁产业立于不败之地,这是广大的果汁企业发展的方向和努力的目标所在。也是社会主义市场经济有效运行的必要前提和客观基础,果汁企业参与市场活动,在市场竞争中要取得主动权,必须依据市场营销环境的现状,发展趋势和企业自身的主客观条件,科学而合理的制定企业的发展策略和努力目标。
  中投顾问结合对我国主流行业的研究经验,选择了被哈佛工商管理学院奉为经典的迈克尔·波特的行业与市场竞争理论及其他大量的产业与市场分析模型对我国果汁行业进行系统分析。我们的研究实际上为企业提供了一个思路,帮助企业从战略的角度考虑行业的情况、考虑市场运作和企业内部管理的情况,在系统、科学的产业分析理论体系下,以大量的分析模型来确定我国果汁市场以下几个因素:关键的行业特性、竞争的激烈程度、行业变革的驱动因素、竞争对手的市场地位和战略、取得竞争成功的关键因素、行业未来的利润前景。也就是说,本报告要深入、客观地回答以下七个方面的问题:
  1、“十二五”规划期间果汁行业最主要的经济特性是什么?
  2、“十二五”规划期间果汁行业中发挥作用的竞争力量有哪些?它们有多强大?
  3、“十二五”规划期间果汁行业中的变革驱动因素有哪些?它们有何影响?
  4、“十二五”规划期间果汁行业竞争地位最强/最弱的公司分别有哪些?
  5、“十二五”规划期间果汁行业中下一个竞争行动将是什么?采取这一行动的又将是哪一家(哪一组群)公司?
  6、“十二五”规划期间果汁行业决定竞争成败的关键因素是什么?
  7、“十二五”规划期间从平均水平之上的赢利前景这个角度来看,果汁行业的吸引力有多大?

报告目录:

第一章 “十一五”期间中国果汁发展环境及政策回顾
  第一节 2006年我国实体经济及货币信贷环境回顾
    一、2006年我国农业发展回顾
    二、2006年我国工业和建筑业发展回顾
    三、2006年我国固定资产投资发展回顾
    四、2006年我国国内贸易发展回顾
    五、2006年我国对外经济发展回顾
    六、2006年我国交通、邮电和旅游发展回顾
    七、2006年我国教育和科学技术发展回顾
    八、2006年我国文化、卫生和体育发展回顾
    九、2006年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾
    十、2006年我国资源、环境和安全生产发展回顾
    十一、2006年我国货币信贷环境发展回顾
  第二节 2007年我国实体经济及货币信贷环境回顾
    一、2007年我国农业发展回顾
    二、2007年我国工业和建筑业发展回顾
    三、2007年我国固定资产投资发展回顾
    四、2007年我国国内贸易发展回顾
    五、2007年我国对外经济发展回顾
    六、2007年我国交通、邮电和旅游发展回顾
    七、2007年我国教育和科学技术发展回顾
    八、2007年我国文化、卫生和体育发展回顾
    九、2007年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾
    十、2007年我国资源、环境和安全生产发展回顾
    十一、2007年我国货币信贷环境发展回顾
  第三节 2008年我国实体经济及货币信贷环境回顾
    一、2008年我国农业发展回顾
    二、2008年我国工业和建筑业发展回顾
    三、2008年我国固定资产投资发展回顾
    四、2008年我国国内贸易发展回顾
    五、2008年我国对外经济发展回顾
    六、2008年我国交通、邮电和旅游发展回顾
    七、2008年我国教育和科学技术发展回顾
    八、2008年我国文化、卫生和体育发展回顾
    九、2008年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾
    十、2008年我国资源、环境和安全生产发展回顾
    十一、2008年我国货币信贷环境发展回顾
  第四节 2009年我国实体经济及货币信贷环境回顾
    一、2009年我国农业发展回顾
    二、2009年我国工业和建筑业发展回顾
    三、2009年我国固定资产投资发展回顾
    四、2009年我国国内贸易发展回顾
    五、2009年我国对外经济发展回顾
    六、2009年我国交通、邮电和旅游发展回顾
    七、2009年我国教育和科学技术发展回顾
    八、2009年我国文化、卫生和体育发展回顾
    九、2009年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾
    十、2009年我国资源、环境和安全生产发展回顾
    十一、2009年我国货币信贷环境发展回顾
第二章 “十一五”期间世界果汁行业分析
  第一节 “十一五”期间全球果汁市场发展状况
    一、全球果汁和饮料销售情况回顾
    二、全球浓缩苹果汁主产国产销状况
    三、全球柑桔汁市场发展状况分析
    四、全浓缩果汁市场发展状况分析
    五、多水果混合果汁饮料走俏全球
  第二节 “十一五”期间欧洲果汁行业分析
    一、欧盟的果汁饮料标准
    二、欧洲果汁消费量呈增长态势
    三、欧洲市场功能性果汁饮料趋热
    四、欧洲果汁饮料市场发展趋势
  第三节 “十一五”期间俄罗斯果汁行业分析
    一、俄罗斯果汁市场发展总体回顾
    二、俄罗斯果汁消费稳定增长
    三、2007年俄罗斯果汁市场状况及今后发展障碍
    四、俄罗斯果汁市场百事可乐将占领领先地位
  第四节 “十一五”期间其他国家果汁行业分析
    一、智利果汁行业发展概况
    二、波兰果汁行业发展分析
    三、菲律宾果汁市场生机盎然
    四、日本浓缩果汁进口情况
    五、加拿大果汁进口情况分析
    六、2008年乌克兰果汁产量减少
第三章 “十一五”期间我国果汁行业分析
  第一节 “十一五”期间我国果汁行业发展总体概况
    一、中国果汁行业发展回顾
    二、中国果汁饮料行业发展状况分析
    三、中国果汁饮料行业的特点
    四、中国果汁产业回击质量门
  第二节“十一五”期间全国及重点省市果汁及果汁饮料产量数据
    一、2007年1-12月全国及主要省份果汁及果汁饮料产量分析
    二、2008年1-12月全国及主要省份果汁及果汁饮料产量分析
    三、2009年1-12月全国及主要省份果汁和蔬菜汁饮料类产量分析
第四章 “十一五”期间我国果汁市场分析
  第一节 “十一五”期间我国果汁市场发展总体概述
    一、中国果汁饮料品牌发展历程
    二、中国果汁市场发展状况
    三、果汁饮料市场的发展特点
    四、三大因素推动国内果汁市场稳步增长
    五、国内知名果汁品牌区域性市场分析
    六、饮料新规助推果汁市场健康发展
  第二节 “十一五”期间我国果汁市场消费者分析
    一、果汁饮料的消费心理
    二、果汁消费的偏好及行为
    三、果汁饮料消费者特征分析
  第三节 “十一五”期间我国果汁市场竞争分析
    一、果汁饮料业整体竞争格局分析
    二、果汁饮料主要品牌竞争手段分析
    三、果汁品牌的差异化竞争
    四、农夫推新品争夺果汁市场
    五、果汁巨头纷纷加快市场布局
    六、2009年中国果汁饮料业竞争分析
第五章 “十一五”期间我国浓缩果汁行业分析
  第一节 “十一五”期间我国浓缩果汁行业发展总体概述
    一、浓缩果汁的相关介绍
    二、浓缩果汁行业发展概况
    三、浓缩果汁行业龙头企业盘点
  第二节 “十一五”期间我国浓缩苹果汁行业分析
    一、浓缩苹果汁行业发展历程
    二、浓缩苹果汁行业发展概况
    三、国内浓缩苹果汁行业的特点
  第三节 “十一五”期间我国浓缩苹果汁行业解析
    一、2007年中国浓缩苹果汁出口创记录
    二、2008年国外订单锐减使国内浓缩苹果汁产量减少
    三、2009年国内浓缩苹果汁出口回暖
第六章 “十一五”期间我国其他果汁品种发展分析
  第一节 “十一五”期间我国纯果汁发展分析
    一、全球纯鲜果汁市场发展状况分析
    二、中国纯果汁消费市场凸现商机
    三、促进纯果汁消费的建议
  第二节 “十一五”期间我国鲜榨果汁发展分析
    一、鲜榨果汁产品市场概况
    二、中国鲜榨果汁消费状况分析
    三、鲜榨果汁行业亟需树立品牌打造核心竞争力
    四、国内鲜榨果汁发展趋势分析
  第三节 “十一五”期间我国复合果汁发展分析
    一、复合芹菜果汁饮料的制作流程及要点
    二、复合果汁和果蔬复合果汁成果汁健康新理念
    三、2008年浙江宁波市鄞州区复合果汁饮料出口实现零的突破
第七章 “十一五”期间我国主要地区果汁行业发展分析
  第一节 “十一五”期间我国陕西省果汁行业发展分析
    一、陕西浓缩苹果汁行业发展回顾
    二、陕西苹果浓缩汁工业发展综述
    三、陕西浓缩苹果汁行业令世界瞩目
    四、2007年陕西浓缩苹果汁出口简况
    五、2008年陕西果汁市场发展状况
    六、2009年陕西浓缩苹果汁出口量回升
  第二节 “十一五”期间我国山西省果汁行业发展分析
    一、山西运城市已成中国浓缩果汁重要生产基地
    二、山西运城市成中国主要的出口果汁基地之一
    三、山西临猗县浓缩果汁发展状况分析
  第三节 “十一五”期间我国山东省果汁行业发展分析
    一、2007年1月山东日照果汁首次走向国外市场
    二、山东滨州市浓缩苹果汁出口贸易情况及措施
    三、山东济南果汁饮料市场发展状况
  第四节 “十一五”期间我国其他地区果汁行业发展分析
    一、2006-2007年河南三门峡市果汁出口情况分析
    二、宁夏欲打造中国重要的浓缩果汁原料基地
    三、2007年宁夏枸杞果汁饮料首次跨入国际市场
    四、上海果汁饮料市场发展状况
第八章 “十一五”期间国内外水果行业分析
  第一节 “十一五”期间世界水果行业总体分析
    一、世界主要国家水果生产状况回顾
    二、日本水果市场发展回顾
    三、意大利水果与蔬菜市场及生产领先欧洲
    四、哈萨克斯坦水果市场发展概况
    五、2008年夏乌兹别克斯坦水果大幅涨价
  第二节 “十一五”期间我国水果行业总体状况
    一、中国水果产业生产状况分析
    二、水果生产方式变革带动产业升级
    三、第三代水果行业及其开发现状
    四、中国重点水果贸易发展分析
  第三节 “十一五”期间我国水果市场分析
    一、2005年中国水果市场状况分析
    二、2006年中国水果市场状况分析
    三、2007年中国水果市场状况分析
    四、2008年中国水果市场状况分析
    五、2009年中国水果市场状况分析
  第四节 “十一五”期间我国水果业发展电子商务分析
    一、电子商务在果品业开始起步发展
    二、开展电子商务推进果品业的持续发展
    三、果品业发展电子商务的对策
第九章 “十一五”期间我国果汁行业关联产业分析
  第一节 “十一五”期间我国茶饮料产业分析
    一、茶饮料行业发展总体状况
    二、我国茶饮料市场现状浅析
    三、茶饮料市场竞争状况分析
    四、实施标准保障茶饮料市场健康发展
    五、茶饮料生产企业市场开发策略
    六、茶饮料行业发展的主要趋势
  第二节 “十一五”期间我国碳酸饮料产业分析
    一、中国碳酸饮料主流地位摇摇欲坠
    二、中国碳酸饮料行业逐渐步入成熟阶段
    三、碳酸饮料市场凸显“围城”效应
    四、国内碳酸饮料市场营销大战解析
    五、碳酸饮料标准“瘦身”
    六、碳酸饮料市场将进一步缩小
    五、未来碳酸饮料朝健康化发展
  第三节 “十一五”期间我国功能饮料产业分析
    一、功能饮料行业概述
    二、中国功能饮料行业发展状况
    三、国内功能饮料品牌问题分析
    四、制约功能饮料行业发展的瓶颈
    五、影响功能饮料市场发展的因素
    六、国内功能饮料业发展趋势预测
第十章 “十二五”期间世界及我国经济预测
  第一节 “十二五”期间世界经济发展趋势
    一、“十二五”期间世界经济将逐步恢复增长
    二、“十二五”期间经济全球化曲折发展
    三、“十二五”期间新能源与节能环保将引领全球产业
    四、“十二五”期间跨国投资再趋活跃
    五、“十二五”期间气候变化与能源资源将制约世界经济
    六、“十二五”期间美元地位继续削弱
    七、“十二五”期间世界主要新兴经济体大幅提升
  第二节 “十二五”期间我国经济面临的形势
    一、“十二五”期间我国经济将长期趋好
    二、“十二五”期间我国经济将围绕“三个转变”
    三、“十二五”期间我国工业产业将全面升级
    四、“十二五”期间我国以绿色发展战略为基调
  第三节 “十二五”期间我国对外经济贸易预测
    一、“十二五”期间我国劳动力结构预测
    二、“十二五”期间我国贸易形式和利用外资方式预测
    三、“十二五”期间我国自主创新结构预测
    四、“十二五”期间我国产业体系预测
    五、“十二五”期间我国产业竞争力预测
    六、“十二五”期间我国经济国家化预测
    七、“十二五”期间我国经济将面临的贸易障碍预测
    八、“十二五”期间人民币区域化和国际化预测
    九、“十二五”期间我国对外贸易与城市发展关系预测
    十、“十二五”期间我国中小企业面临的外需环境预测
第十一章 “十二五”期间我国政策体系预测
  第一节 “十二五”规划重点倾斜内容预测
    一、大消费
    二、高铁及城轨建设
    三、生产性服务
    四、战略新兴产业
  第二节 “十二五”期间我国主要政策预测
    一、“十二五”期间将进一步劳动力市场政策
    二、“十二五”期间将进一步充实扩大就业的财税政策
    三、“十二五”期间将进一步丰富扩大就业的金融政策
    四、“十二五”期间将进一步完善扩大就业的社会保障政策
  第三节 “十二五”期间我国经济社会发展阶段预测
    一、“十二五”期间我国将加速全面建设小康社会
    二、“十二五”期间我国将全方位改革综合推进阶段
    三、“十二五”期间我国工业化中期向工业化后期转变
第十二章 “十二五”期间我国经济将面临的问题及对策
  第一节 “十二五”期间影响投资因素分析
    一、财政预算内资金对全社会融资贡献率的分析
    二、信贷资金变动对投资来源变动的贡献率分析
    三、外商投资因素对未来投资来源的贡献率分析
    四、自筹投资增长对投资来源的贡献率分析
  第二节 “十二五”期间我国经济稳定发展面临的问题
    一、经济结构失衡
    二、产业结构面临的问题
    三、资本泡沫过度膨胀
    四、收入差距进一步扩大
    五、通货膨胀风险加剧
    六、生态环境总体恶化趋势未改
  第三节 “十二五”期间我国经济形势面临的问题
    一、世界政治、经济格局的新变化
    二、国际竞争更加激烈
    三、投资的作用将下降
    四、第三产业对经济增长的作用显著增加
    五、迫切需要解决深层次体制机制问题
    六、劳动力的供给态势将发生转折
第十三章 “十二五”期间我国区域经济面临的问题及对策
  第一节 “十二五”期间促进区域协调发展的重点任务
    一、健全区域协调发展的市场机制与财政体制
    二、培育多极带动的国土空间开发格局
    三、积极开展全方位多层次的区域合作
    四、创新各具特色的区域发展模式
    五、建立健全区域利益协调机制
  第二节 “十二五”期间我国区域协调发展存在的主要问题
    一、空间无序开发问题依然比较突出
    二、东中西产业互动关系有待进一步加强
    三、落后地区发展仍然面临诸多困难
    四、财税体制尚需完善
    五、区际利益矛盾协调机制不健全
  第三节 “十二五”期间促进区域协调发展的政策建议
    一、编制全国性的空间开发利用规划
    二、以经济圈为基础重塑国土空间组织框架
    三、制定基础产业布局战略规划
    四、加紧制定促进区域合作的政策措施
第十四章 “十二五”期间我国果汁行业投资及前景分析
 第一节 “十二五”期间我国果汁行业投资分析
    一、中国果汁行业发展的主要优势
    二、投资浓缩苹果汁产业回报丰厚
    三、中国柑桔果汁产业拥有巨大商机
    四、未来浆果汁市场的前景广阔
  第二节 “十二五”期间我国果汁行业发展预测及趋势
    一、2010-2015年中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业预测分析
    二、果汁饮料市场的发展趋势
    三、果汁饮料消费及产品发展趋势
    四、果汁行业未来发展热点
  第六节 “十二五”期间我国水果行业发展前景分析
    一、未来特色水果发展空间大
    二、野生水果市场发展前景广阔
    三、国内水果深加工发展前景广阔
第十五章 “十二五”期间我国果汁产业面临的问题及对策
  第一节 “十二五”期间我国果汁企业发展与策略分析
    一、解析传统果汁企业增长领域的选择
    二、果汁企业反倾销问题与对策分析
    三、果汁企业进入餐饮渠道的策略分析
  第二节 “十二五”期间我国果汁行业面临的问题与对策
    一、制约果汁饮料行业发展的瓶颈
    二、影响中国果汁出口的若干因素
    三、加速发展果汁加工业的主要措施
  第三节 “十二五”期间我国浓缩苹果汁行业存在的问题及对策
    一、浓缩苹果汁行业危机四伏
    二、浓缩苹果汁企业应确保产品的质量
    三、浓缩苹果汁行业稳步发展需把握好的问题
  第四节 “十二五”期间我国水果行业存在的问题与对策
    一、水果生产存在的问题及危害
    二、对中国水果生产发展的若干建议
    三、中国水果业国际竞争力的影响因素及其提升对策
    四、中国水果行业出口国际市场的对策

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