2012-2016年中国面粉市场投资分析及前景预测报告

 　　我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入，以及国有面粉企业的改制，依靠企业自身的力量在愈来愈激烈的市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前行业已进入到发展速度加快时期，现已形成具有相当规模的生产体系。
 　　随着我国“十一五”支撑计划重大项目——“小麦专用粉和传统面制品工业化技术与装备开发”顺利通过科技部专家组验收，在我国面粉行业已沿用数十年的传统加工技术将得到全面提升，与每个消费者都息息相关的面粉及相关食品将达到一个新的行业水平。
　　2010年国内大中城市面粉价格整体处于高位运行的态势，面粉价格与2009年同期相比均有一定涨幅。一方面，国内全年通胀压力较大，物价普遍上涨；另一方面，受小麦原粮价格上涨支撑，面粉加工企业采购成本提高支撑面粉价格不断上涨。
　　卫生部等部门发布公告，2011年5月1日起禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰(面粉增白剂)、过氧化钙，终结了持续近10年的面粉增白剂争议。随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，“禁白令”不会对面粉行业造成太大冲击，但部分技术水准低下的小企业无法再用面粉增白剂掩饰产品质量缺陷，将被市场竞争淘汰。
　　当前行业内产品结构相对单一，附加值低，市场竞争激烈。在市场同质化、竞争日益加剧的环境下，我国面粉市场已在悄悄变化，行业的整合已为时不远。中国的国情决定了面粉行业必然存在大、中、小面粉企业并存的格局。因此大型面粉企业要向具有国际竞争力的企业方向发展，以优化小麦产业为基础，开发深加工项目，缩小与国际上先进面粉厂之间的差距。铸造几家有国内外产品品牌优势的特大型面粉集团公司、龙头企业。中、小型企业要发挥自身的特长，走精、专的路子，壮大发展。
　　中投顾问发布的《2012-2016年中国面粉市场投资分析及前景预测报告》共九章。首先介绍了面粉行业相关知识，接着分析了中国面粉工业的发展环境及国内外面粉市场发展现状，并对中国面粉制品行业的发展进行了细致的分析。随后，报告对面粉行业做了区域市场分析、价格分析、原料市场分析及重点企业运营状况分析，最后分析了面粉行业的未来前景及发展趋势。您若想对面粉市场有个系统的了解或者想投资面粉相关行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

 第一章　面粉行业的相关概述
　　1.1　面粉的定义及分类
　　　　1.1.1　面粉的定义
　　　　1.1.2　面粉的分类
　　1.2　面粉行业的发展特征
　　　　1.2.1　建厂规模的加大
　　　　1.2.2　面粉行业的战略转移
　　　　1.2.3　面粉行业的诚信经营
第二章　中国面粉行业发展环境分析
　　2.1　宏观经济环境
　　　　2.1.1　2007年中国国民经济和社会发展状况
　　　　2.1.2　2008年中国国民经济和社会发展状况
　　　　2.1.3　2009年中国国民经济和社会发展状况
　　　　2.1.4　2010年中国国民经济和社会发展概况
　　2.2　行业发展环境
　　　　2.2.1　中国是世界上最大的小麦生产国及消费国
　　　　2.2.2　中国面粉行业已进入发展加速时期
　　　　2.2.3　中国面粉行业整合之势为时不远
　　　　2.2.4　中国发展强化面粉是大势所趋
　　2.3　粮食行业总体现状
　　　　2.3.1　中国粮食市场60年发展状况综述
　　　　2.3.2　中国粮食行业正进入新的转折期
　　　　2.3.3　2010年中国粮食市场发展状况分析
　　　　2.3.4　2010年国内粮食市场的影响因素
第三章　国内外面粉行业的发展
　　3.1　世界面粉工业发展现状概述
　　　　3.1.1　规模化生产和集约化经营
　　　　3.1.2　不断采用新技术及提高资源利用率
　　　　3.1.3　营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流
　　　　3.1.4　深加工、多产品是高效增值的重要途径
　　　　3.1.5　产品标准体系和质量控制体系越来越完善
　　　　3.1.6　世界主要国家面粉行业发展动态
　　3.2　中国面粉行业的发展现状
　　　　3.2.1　中国面粉行业的发展特点分析
　　　　3.2.2　中国面粉工业的企业类型组成
　　　　3.2.3　2007年中国面粉工业发展分析
　　　　3.2.4　2008年中国面粉工业发展分析
　　　　3.2.5　2009年中国面粉行业的发展动态
　　3.3　中国面粉加工机械的发展
　　　　3.3.1　我国面粉加工成套设备的发展分析
　　　　3.3.2　我国面粉加工机械行业存在的问题
　　　　3.3.3　小型面粉机行业存在的问题及出路
　　　　3.3.4　促进我国面粉加工机械行业发展的建议
　　3.4　中国面粉工业与世界发达国家的差距
　　　　3.4.1　规模化生产和集约化经营的差距
　　　　3.4.2　技术装备和产品质量标准的差距
　　　　3.4.3　深加工与资源综合利用上的差距
　　3.5　中国面粉行业的发展问题及对策
　　　　3.5.1　中国面粉行业存在的主要问题
　　　　3.5.2　中国面粉行业发展面临的难题
　　　　3.5.3　面粉深加工和副产品综合利用亟待加强
　　　　3.5.4　主食品产业化对面粉企业提出更高要求
　　　　3.5.5　中国面粉工业发展的思路及方向
　　3.6　中国面粉企业技术创新的思考
　　　　3.6.1　企业技术创新的重要意义
　　　　3.6.2　企业技术创新面临的问题
　　　　3.6.3　企业技术创新的战略思考
　　　　3.6.4　面粉企业技术创新思路
第四章　中国面粉制品行业的发展分析
　　4.1　中国面粉制品的发展概况
　　　　4.1.1　中国面粉制品的发展及其文化内涵
　　　　4.1.2　中国面粉制品工业发展现状
　　　　4.1.3　中国面粉制品工业化的对策分析
　　　　4.1.4　中国面粉制品行业未来走势分析
　　4.2　中国米、面制品制造行业相关经济数据分析
　　　　4.2.1　2009-2011年3月中国米、面制品制造业经济规模
　　　　4.2.2　2009-2011年3月中国米、面制品制造业盈利能力指标分析
　　　　4.2.3　2009-2011年3月中国米、面制品制造业营运能力指标分析
　　　　4.2.4　2009-2011年3月中国米、面制品制造业偿债能力指标分析
　　　　4.2.5　中国米、面制品制造业财务状况综合分析
　　4.3　2009年-2010年6月全国及主要省份方便面产量分析
　　　　4.3.1　2009年1-12月全国及主要省份方便面产量分析
　　　　4.3.2　2010年1-12月全国及主要省份方便面产量分析
　　　　4.3.3　2011年1-6月全国及主要省份方便面产量分析
　　4.4　2009年-2010年6月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　　　4.4.1　2009年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　　　4.4.2　2010年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　　　4.4.3　2011年1-6月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
第五章　主要地区面粉行业发展分析
　　5.1　河南省
　　　　5.1.1　河南面粉及面制品生产全国领先
　　　　5.1.2　河南永城面粉产业发展概况
　　　　5.1.3　永城面粉加工业发展现状
　　　　5.1.4　河南面粉产业发展存在的问题
　　5.2　河北大名
　　　　5.2.1　大名面粉产业发展历程
　　　　5.2.2　大名面粉产业发展概况
　　　　5.2.3　大名面粉产业链建设情况
　　　　5.2.4　大名面粉产业发展规划及目标
　　　　5.2.5　大名面粉产业发展存在的问题及对策
　　5.3　甘肃省
　　　　5.3.1　甘肃面粉加工业发展概况
　　　　5.3.2　甘肃面粉产业发展特点
　　　　5.3.3　甘肃面粉加工行业存在的主要问题
　　　　5.3.4　甘肃面粉加工业的发展对策
　　5.4　其它地区
　　　　5.4.1　山东夏津县面粉产业发展迅猛
　　　　5.4.2　江苏丹阳面粉加工业发展状况
　　　　5.4.3　安徽萧县面粉产业发展势头强劲
　　　　5.4.4　新疆规范面粉产业发展
第六章　面粉市场价格分析
　　6.1　2008年面粉市场价格分析
　　　　6.1.1　2008年我国面粉市场价格总体形势
　　　　6.1.2　2008年4-6月城镇面粉市场价格行情
　　　　6.1.3　2008年10月我国面粉产区价格行情分析
　　　　6.1.4　2008年12月我国面粉销区价格行情分析
　　　　6.1.5　2008年浙江东南粮食市场面粉成交价格走势分析
　　6.2　2009年面粉市场价格分析
　　　　6.2.1　2009年2月我国面粉产区价格行情分析
　　　　6.2.2　2009年2月我国面粉销区价格行情分析
　　　　6.2.3　2009年4月我国面粉市场价格行情分析
　　　　6.2.4　2009年8月浙江省面粉市场价格行情分析
　　　　6.2.5　2009年11月我国面粉主销区价格行情分析
　　6.3　2010年面粉市场价格分析
　　　　6.3.1　2010年1月我国面粉市场价格行情分析
　　　　6.3.2　2010年2月初苏州市场面粉价格行情分析
　　　　6.3.3　2010年4月我国面粉市场价格行情分析
　　　　6.3.4　2010年8月浙江东南市场面粉价格行情分析
　　　　6.3.5　2010年10月江苏南昌面粉市场价格行情分析
第七章　中国面粉原料市场分析
　　7.1　小麦行业发展概况
　　　　7.1.1　中国小麦行业发展特点概述
　　　　7.1.2　我国小麦产业链各环节调查分析
　　　　7.1.3　我国小麦收购形势分析
　　　　7.1.4　2010年全国小麦收获情况
　　7.2　小麦市场分析
　　　　7.2.1　2008年国内小麦市场发展回顾
　　　　7.2.2　2009年我国小麦市场行情分析
　　　　7.2.3　2009年中国小麦进出口状况
　　　　7.2.4　2010年中国小麦进出口状况
　　　　7.2.5　2011年3月小麦市场监测浅析
　　7.3　中国优质小麦的发展
　　　　7.3.1　我国优质小麦发展概述
　　　　7.3.2　中国小麦品质进一步提高
　　　　7.3.3　我国优质强筋小麦发展已获得一定成就
　　　　7.3.4　国内优质小麦发展受制较多
　　　　7.3.5　影响优质小麦价格变化的因素解析
　　　　7.3.6　国内优质专用小麦生产发展的对策
　　7.4　小麦行业发展面临的挑战及对策
　　　　7.4.1　我国小麦产业链发展存在的问题
　　　　7.4.2　我国小麦生产面临的考验
　　　　7.4.3　中国小麦产业化经营发展的对策
　　7.5　中国小麦产业发展规划
　　　　7.5.1　中国小麦产业发展前景分析
　　　　7.5.2　中国小麦产业发展目标与任务
　　　　7.5.3　中国小麦优势区域规划布局
　　　　7.5.4　未来中国小麦产业体系建设重点
　　　　7.5.5　未来中国小麦产业发展保障措施
第八章　面粉行业重点企业
　　8.1　五得利面粉集团公司
　　　　8.1.1　公司简介
　　　　8.1.2　集团在面粉行业发展的八大竞争优势
　　　　8.1.3　集团已成中国规模最大面粉加工企业
　　8.2　中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司
　　　　8.2.1　公司简介
　　　　8.2.2　中粮鹏泰10年发展成就
　　　　8.2.3　中粮鹏泰成功之道解析
　　8.3　中国粮油控股有限公司
　　　　8.3.1　公司简介
　　　　8.3.2　2008年公司面粉业务经营状况
　　　　8.3.3　2009年公司面粉业务经营状况
　　　　8.3.4　2010年公司面粉业务经营状况
　　8.4　安徽良夫面粉集团
　　　　8.4.1　公司简介
　　　　8.4.2　企业发展规模
　　　　8.4.3　企业发展理念与目标
第九章　面粉行业的发展前景趋势
　　9.1　中国面粉行业的发展预测
　　　　9.1.1　2012-2016年中国面粉行业发展预测分析
　　　　9.1.2　面粉行业整合发展方向
　　　　9.1.3　原粮供应商和面粉销售将面向两个市场
　　　　9.1.4　行业生产将走向经济联合体
　　　　9.1.5　面粉产品向专业化方向发展
　　9.2　中国面粉企业的发展趋势
　　　　9.2.1　各规模企业共存发展的格局
　　　　9.2.2　企业将更加重视创品牌的战略
　　　　9.2.3　将更加重视创建自主的技术创新体系
　　　　9.2.4　面粉企业将加强创新发展
　　　　9.2.5　面粉加工企业以提供健康和纯净食品为目标

图表　面粉按蛋白质含量的分类
图表　面粉按等级分类
图表　2003-2007年国内生产总值及其增长速度
图表　2003-2007年居民消费价格涨跌幅度
图表　2007年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表　2003-2007年年末国家外汇储备
图表　2003-2007年税收收入及其增长速度
图表　2004-2008年我国国内生产总值及其增长速度
图表　2004-2008年我国居民消费价格涨跌幅度
图表　2008年我国居民消费价格比上年涨跌幅度
图表　2004-2008年年末我国国家外汇储备
图表　2004-2008年我国税收收入及其增长速度
图表　2005-2009年国内生产总值情况
图表　2005-2009年我国居民消费价格走势
图表　2009年我国居民消费价格涨跌幅度
图表　2005-2009年我国财政收入情况
图表　2010年1-6月中国国民经济主要统计数据
图表　2006-2009年居民消费粮食价格指数
图表　2007-2009年全国主要粮油批发市场价格指数（年度个体指数）
图表　2008、2009年粮食指数走势对比图
图表　2008、2009年食用油指数走势对比图
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业销售收入
图表　2007-2010年我国米、面制品制造业销售收入增长趋势图
图表　2010-2011年3月我国米、面制品制造业不同规模企业销售额
图表　2011年1-3月我国米、面制品制造业不同规模企业销售额对比图
图表　2010年1-11月我国米、面制品制造业不同规模企业销售额对比图
图表　2010-2011年3月我国米、面制品制造业不同所有制企业销售额
图表　2011年1-3月我国米、面制品制造业不同所有制企业销售额对比图
图表　2010年1-11月我国米、面制品制造业不同所有制企业销售额对比图
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业利润总额
图表　2007-2010年我国米、面制品制造业利润总额增长趋势图
图表　2010-2011年3月我国米、面制品制造业不同规模企业利润总额
图表　2011年1-3月我国米、面制品制造业不同规模企业利润总额对比图
图表　2010年1-11月我国米、面制品制造业不同规模企业利润总额对比图
图表　2010-2011年3月我国米、面制品制造业不同所有制企业利润总额
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业总资产
图表　2007-2010月我国米、面制品制造业总资产增长趋势图
图表　2010-2011年3月我国米、面制品制造业不同规模企业总资产
图表　2011年3月底我国米、面制品制造业不同规模企业总资产对比图
图表　2010-2011年3月我国米、面制品制造业不同所有制企业总资产
图表　2011年3月底我国米、面制品制造业不同所有制企业总资产对比图
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业亏损面
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业亏损企业亏损总额
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业销售毛利率趋势图
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业成本费用率
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业成本费用利润率趋势图
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业销售利润率趋势图
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业应收账款周转次数
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业流动资产周转次数
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业总资产周转次数
图表　2007-2011年3月我国米、面制品制造业资产负债率
图表　2010-2011年3月我国米、面制品制造业利息保障倍数
图表　2009年1-12月全国方便面产量数据
图表　2009年1-12月河南省方便面产量数据
图表　2009年1-12月河北省方便面产量数据
图表　2009年1-12月广东省方便面产量数据
图表　2009年1-12月山东省方便面产量数据
图表　2009年1-12月浙江省方便面产量数据
图表　2009年1-12月辽宁省方便面产量数据
图表　2009年1-12月天津市方便面产量数据
图表　2010年1-12月全国方便面产量数据
图表　2010年1-12月河南省方便面产量数据
图表　2010年1-12月河北省方便面产量数据
图表　2010年1-12月山东省方便面产量数据
图表　2010年1-12月广东省方便面产量数据
图表　2010年1-12月浙江省方便面产量数据
图表　2010年1-12月天津市方便面产量数据
图表　2011年1-6月全国方便面产量数据
图表　2011年1-6月河南省方便面产量数据
图表　2011年1-6月河北省方便面产量数据
图表　2011年1-6月广东省方便面产量数据
图表　2011年1-6月天津市方便面产量数据
图表　2011年1-6月山东省方便面产量数据
图表　2011年1-6月安徽省方便面产量数据
图表　2011年1-6月浙江省方便面产量数据
图表　2009年1-12月全国速冻米面食品产量数据
图表　2009年1-12月山东省速冻米面食品产量数据
图表　2009年1-12月福建省速冻米面食品产量数据
图表　2009年1-12月吉林省速冻米面食品产量数据
图表　2009年1-12月浙江省速冻米面食品产量数据
图表　2009年1-12月上海市速冻米面食品产量数据
图表　2009年1-12月安徽省速冻米面食品产量数据
图表　2010年1-12月全国速冻米面食品产量数据
图表　2010年1-12月河南省速冻米面食品产量数据
图表　2010年1-12月广东省速冻米面食品产量数据
图表　2010年1-12月山东省速冻米面食品产量数据
图表　2010年1-12月浙江省速冻米面食品产量数据
图表　2010年1-12月上海市速冻米面食品产量数据
图表　2010年1-12月江苏省速冻米面食品产量数据
图表　2011年1-6月全国速冻米面食品产量数据
图表　2011年1-6月河南省速冻米面食品产量数据
图表　2011年1-6月广东省速冻米面食品产量数据
图表　2011年1-6月浙江省速冻米面食品产量数据
图表　2011年1-6月吉林省速冻米面食品产量数据
图表　2011年1-6月四川省速冻米面食品产量数据
图表　2011年1-6月上海市速冻米面食品产量数据
图表　2011年1-6月辽宁省速冻米面食品产量数据
图表　2010年4月5日-11日国内主要产销区面粉市场行情
图表　2009年中国小麦出口情况
图表　2009年中国小麦进口情况
图表　2008年中国粮油控股有限公司面粉销售情况
图表　2008年中国粮油控股有限公司小麦加工产能
图表　2009年中国粮油控股有限公司面粉销售情况
图表　2009年中国粮油控股有限公司小麦加工产能
图表　2012-2016年中国方便面产量预测
图表　2012-2016年中国速冻米面食品产量预测
图表　2012-2016年中国小麦粉产量预测